|
Авто, мото
Бизнес, финансы
Города и страны
Гороскопы, магия , гадания
Еда, кулинария
Животные, растения
Знакомства, любовь, отношения
Книги, Музыка, Кино
Компьютеры, Интернет, Игры
Красота и здоровье
Наука и техника
Образование
Общество, политика, культура
Отдых, досуг, развлечения
Путешествия, туризм, отдых
Работа, карьера
Светская жизнь, Мода, Стиль
Семья, дом, дети
Телевидение
Темы для взрослых
Товары и услуги
Философия, Непознанное
Фото, видео
Спорт, Хобби
Электроника и Бытовая техника
Юридическая консультация
Юмор
Другое
Темы о проекте
|
|
 |
Вопрос: ОХЛАЖДЁННЫЙ ЛИМОННЫЙ СУП
Ответ: пока не пробовала,но даже МЫСЛЬ о чём-то холодном на вкус и запах,при нынешней погоде, ПРИЯТНА(:ь
|
|
|
Вопрос: ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ ЦИТРУСОВЫХ
Ответ: Холодный суп из цитрусовых
Что нужно:
апельсины или мандарины - 50 г
сахар - 100 г
крахмал картофельный - 40 г
сливки или сметана - 80 г
вода - 1,3 л
Что делать:
В горячую воду добавить тонко нарезанную цедру от апельсинов или мандаринов, довести до кипения и дать настояться 10–15 минут, затем процедить и растворить половину сахара.
В кипящий сироп ввести предварительно разведенный водой картофельный крахмал и вновь нагреть до кипения. Полученный сироп охладить.
Очищенные апельсины или мандарины нарезать ломтиками, удалить зерна, засыпать сахаром и отставить, пока готовится сироп для супа. В охлажденный сироп положить подготовленные апельсины или мандарины и добавить лимонную кислоту, если суп недостаточно кислый.
Отдельно для гарнира отварить рис или саго, охладить.
При подаче в тарелку положить гарнир, налить суп и добавить сметану или сливки.
Приятного аппетита!
|
|
|
Вопрос: ОХЛАЖДЁННЫЙ ЛИМОННЫЙ СУП
Ответ: Охлажденный лимонный суп
Что нужно:
лимон - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная - 25 г
бульон куриный - 900 г
соль
перец
сливки - 300 г
мята и лимон для оформления
Что делать:
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на сливочном масле до размягчения.
Уменьшите нагрев, добавьте муку, помешайте.
Слегка охладите и, непрерывно помешивая, постепенно влейте бульон. Доведите до кипения.
Добавьте цедру и сок лимонов, приправьте специями по вкусу.
Уменьшите нагрев и варите на слабом огне 20 минут.
Протрите суп через сито, вылейте в большую супницу.
Добавьте сливки, перемешайте. Охладите сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике в течение 1 часа.
Непосредственно перед подачей украсьте кружочком лимона и свежеизмельченной зеленью мяты.
КСТАТИ
Уварите бульон так, чтобы он уменьшился в объеме и стал концентрированным. Охладите, заморозьте в виде кубиков и упакуйте в мешочки. Используйте по необходимости, размораживая и разводя водой.
Приятного аппетита!
|
|
 |
Вопрос: что подарить любимому?
Ответ: Любимому дари нужные тебе вещи, понравится ему - уже хорошо,а нет - тебе будет,не выбрасывать же(:ь
|
|
Страницы 1 до 29 - [<<] 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 [>>] |
