Вопрос: Совсем скоро Новогодняя ночь,можно, конечно, пойти в ресторан, но, что то захотелось повозиться на кухне. Ностальгия, наверно... Все остальные атрибуты праздника здесь уже отменены :(( Даже название чужое... Может кто то захочет поделиться рецептами праздничных блюд, только не пишите из инета, только то, что сами готовили и у вас хорошо получилось.

Дудоля, Оракул (272549) Израиль, Рамат Ган
Когда: 29/12 19:42

Мы уже тут больше чем за месяц начали готовиться :) Посмотрите в нашем же Еда, кулинария, там уже так много всего набросано...

Оцените ответ:

Currently 3.56/5

Оценка: 3.6 Голосов: 9

talinata, Мудрец (12280) Израиль, Ашдод
Когда: 29/12 19:49

Можно приготовить лодочки из баклажан, очень симпатично смотрятся на столе, вкусные и готовить легко. Маленькие баклажанчики разрезать вдоль пополам, поставить на решетку в духовку, запечь пости до готовности, затем столовой ложкой вынуть мякоть, измельчить ее, добавить тертый сыр ПИРЕУС ХАМЕД 16% жирности, добавить перец черный, пассированный лук с чесноком, добавить немножко майонеза для пикантности, запонить лодочки, посыпать сверху любым тертым сыром и запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 15-20. Если останется начинка, можно начинить ею помидоры и тоже так запечь, получится ассорти. Иногда я добавляю в начинку отварные грибы, тоже вкусно.

Оцените ответ:

Currently 4.83/5

Оценка: 4.8 Голосов: 6

Элла, Мудрейший из мудрейших (70588) Израиль
Когда: 29/12 21:00

А я начиняю баклажаны орехово-чесночной начинкой. 100 гр чищеных грецких орехов, 2 зубчика чеснока, пол-стручка горького перца, четверть пучка киндзы, четверть стакана лимонного сока или уксуса, 1 чайная ложка соли. Желательно всё это растолочь в ступке, но это долго. Можно пропустить через мясорубку и тщательно растереть с солью и лим.соком. Баклажаны нарезаем на полоски вдоль, солим, кладём под пресс на 1 час, промываем, обжариваем в раст. масле с обеих сторон каждую полоску. В горячем виде одну сторону намазываем ореховой смесью и скручиваем рулетиком. Втыкаем зубочистку, чтоб не развернулся. Сверху тоже намазываем смесь. Когда остынет,укладываем рулетики на блюдо, ставим в холодильник. Особенно вкусно на следующий день.

Оцените ответ:

Currently 4.63/5

Оценка: 4.6 Голосов: 8

Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!

В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.

Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах. Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!