Вопрос: Так.Дико захотелось салат из кальмаров. Но предыдущий опыт приготовления этих замороженных колечек не вдохновил. Практически,как их сделать не резиновыми???

Columbia pUctures, Оракул (6326681) Израиль, Эйлат
Когда: 10/10 11:55

А никак. У нас дома с ими даже не связываются.

Оцените ответ:

Currently 4.33/5

Оценка: 4.3 Голосов: 9

natasher, Оракул (1025467)
Когда: 10/10 11:55

Коник,скорее всего ты их переварил.Кальмары при долгой варке становятся "резиновыми"

Оцените ответ:

Currently 3.89/5

Оценка: 3.9 Голосов: 9

natasher, Оракул (1025467)
Когда: 10/10 11:58

Время варки-1-2 минуты.Опускать в подсоленную кипящую воду

Оцените ответ:

Currently 4.00/5

Оценка: 4.0 Голосов: 10

Забава, Оракул (1370085) Израиль
Когда: 10/10 12:00

Кальмары почистить.
Воду довести до кипения, положить лавровый лист, кальмары и кипятить ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и невкусными).
http://ist.say7.info/img0000/49/49_0275_img_01_b.jpg

Кальмары остудить и нарезать соломкой.
http://ist.say7.info/img0000/49/49_0575_img_05_b.jpg

Оцените ответ:

Currently 4.36/5

Оценка: 4.4 Голосов: 14

konik, Оракул (1015481) Германия
Когда: 10/10 12:00

Спасибо,я тоже понял что что-то не так.
Спасибо Наташер , сейчас сделаю.

Оцените ответ:

Currently 3.60/5

Оценка: 3.6 Голосов: 10

konik, Оракул (1015481) Германия
Когда: 10/10 12:02

Спасибо Забавушка!!

Оцените ответ:

Currently 3.60/5

Оценка: 3.6 Голосов: 10

konik, Оракул (1015481) Германия
Когда: 10/10 12:16

Спасибки большое Агатуш!!!
Но мне чистить не надо, у меня два больших пакета колечек--белых-белых.
А за рецепты салатов отдельное данке шон.

Оцените ответ:

Currently 3.60/5

Оценка: 3.6 Голосов: 10

Аgata, Мудрейший из мудрейших (70962)
Когда: 10/10 12:16

Вот два салата:
1-ый: Все как на оливье, только вместо мяса/колбасы отваренные и очищенный кальмары.
2-ой: Берёться лук, шинкуется, обжаривается до золотистого цвета в подсолненчном масле. Потом шинкуется морковь, как для корейского салата - соломкой, и слегка поджаривается вместе с луком. Охлаждается морковно-луковая смесь. Кальмары отвариваются буквально 5 мин, очищаются от шкурки и нарезаются соломкой. Все смешивается, добавляются специи, соль, перец черный, красный, остроты прибавит уксус, можно чеснок. Салат готов. Он становиться вкуснее как борщ на следующий день.

Оцените ответ:

Currently 3.62/5

Оценка: 3.6 Голосов: 13

Аgata, Мудрейший из мудрейших (70962)
Когда: 10/10 12:19

ОЧЕНЬ вкусные отбивные из кальмаров. Тушку разрезаю, чтобы она была плоской и отбиваю молотком для отбивания мяса. Затем кладу на несколько минут во взбитое и присолёное яйцо, куда добавлен раздавленный чеснок. В это время я нагреваю на сковородке довольно-таки сильно сливочное масло. Кальмарные отбивные нужно обвалять в сухарях и обжарить в этом сливочном масле на сильном огне по полторы минуты с каждой стороны. Подавать сразу. Вкус нежнейший, прекрасно идет с отварным рисом, политым маслом со сковородки, где жарились кальмары и сухим белым вином.

Оцените ответ:

Currently 3.38/5

Оценка: 3.4 Голосов: 16

Аgata, Мудрейший из мудрейших (70962)
Когда: 10/10 12:20

ДДДДДДДДДаааа ,кому-то очень не нравятся Кальмары.
Всем привет!))))))

Оцените ответ:

Currently 2.50/5

Оценка: 2.5 Голосов: 12

konik, Оракул (1015481) Германия
Когда: 10/10 12:21

А может часть во фритюре забабацать??
Токо валять в чем??
И че сначала разморозить,или как есть?

Оцените ответ:

Currently 3.60/5

Оценка: 3.6 Голосов: 10

Аgata, Мудрейший из мудрейших (70962)
Когда: 10/10 12:29

Думаю всё таки слегка разморозить ,можно и в сухарях или просто в муке .

Оцените ответ:

Currently 2.69/5

Оценка: 2.7 Голосов: 13

konik, Оракул (1015481) Германия
Когда: 10/10 12:31

А если хорошо присолить то к пиву будет самый раз!!!

Оцените ответ:

Currently 3.25/5

Оценка: 3.3 Голосов: 8

Columbia pUctures, Оракул (6326681) Израиль, Эйлат
Когда: 10/10 13:12

Агата, ты так красиво написала, что у меня закружилась башка от гастрономического гипноза.

Оцените ответ:

Currently 3.75/5

Оценка: 3.8 Голосов: 8

Ксюша, Оракул (1308471) Израиль, Ариэль
Когда: 10/10 13:18

Коник, здесь от 26/09 13:32

[URL=http://otveti.orbita.co.il/voprosi.php?vopros=26557]http://otveti.orbita.co.il/voprosi.php?vopros=26557[/URL]

Оцените ответ:

Currently 4.25/5

Оценка: 4.3 Голосов: 8

konik, Оракул (1015481) Германия
Когда: 10/10 13:20

Ксюша!!!! Грациос!!!
Как дела??

Оцените ответ:

Currently 3.75/5

Оценка: 3.8 Голосов: 8

Ксюша, Оракул (1308471) Израиль, Ариэль
Когда: 10/10 13:22

Спасибо, всё ОК!
Хорошего всем Дня!!!

Оцените ответ:

Currently 4.14/5

Оценка: 4.1 Голосов: 7

Аgata, Мудрейший из мудрейших (70962)
Когда: 10/10 13:28

колумбия)))! готовьте и кушайте на здоровье .
Но всё чаще не хочеться сюда заходить.Только из-за вопроса коника написала.

Оцените ответ:

Currently 2.76/5

Оценка: 2.8 Голосов: 17

Columbia pUctures, Оракул (6326681) Израиль, Эйлат
Когда: 10/10 13:38

Агата, мы же лазаем сюда как раз для симпатичных вопросов. Почему бы не выучиться видеть именно их?

Оцените ответ:

Currently 4.25/5

Оценка: 4.3 Голосов: 8

koshka, Оракул (382306) Израиль
Когда: 10/10 13:39

Замороженные кальмары продаются вареные или сырые. Если вареные, то достаточно просто разморозить, бросив в горячую воду и не варить. И креветки тоже - если они розовые, то вареные. Если серые, то сырые.

Оцените ответ:

Currently 4.45/5

Оценка: 4.5 Голосов: 11

Билят, Оракул (320755)
Когда: 10/10 13:48

konik берёшь пару упаковочек сушёных кальмаров и три бутылочки пива, в животе такой классный салатик получается!

Оцените ответ:

Currently 4.14/5

Оценка: 4.1 Голосов: 7

konik, Оракул (1015481) Германия
Когда: 10/10 13:49

Билят!!
Не выдавай мужских рецептов!!!
Вокруг шпиены!!!

Оцените ответ:

Currently 3.60/5

Оценка: 3.6 Голосов: 10

Агнесса, Оракул (1877627) Израиль, Арад
Когда: 10/10 17:26

Коник!
Кальмары не надо варить.Они продаются в супермаркетах готовые в пакетах.Подержать под струей холодной воды и,можно,кушать.
Мне больше нравятся салаты с морепродуктами,где кальмары одно из состовляющих.Сбрызнуть можно лимонным соком.Неплохо,в белым вином.

Оцените ответ:

Currently 3.80/5

Оценка: 3.8 Голосов: 5

Кишкомот, Оракул (1134677) Израиль, Ришон ле Цион
Когда: 10/10 17:30

Да, вареные кальмары - это еда, полная тайн и загадок... Их же неизвестно чем резали,неизвестно кто и как варил, неизвестно в каком году и сколько раз замораживали.

Оцените ответ:

Currently 4.25/5

Оценка: 4.3 Голосов: 8

Кишкомот, Оракул (1134677) Израиль, Ришон ле Цион
Когда: 10/10 17:31

Кроме того, есть у меня подозрение, что приманку для ловли кальмаров поставляет рыбакам якудза, когда избавляется от лишних свидетелей...

Оцените ответ:

Currently 4.25/5

Оценка: 4.3 Голосов: 8

Наталочка, Мудрец (11284) Украина, Одесская обл.
Когда: 10/10 17:31

клёвый салат с кальмарами,ананасом(только не свежим) и яйцом вареным.всё приправить майонезом и зелёного лучка!

а вообще,самое главное в готовек --это не пересолить и вовремя выключит газ)))

Оцените ответ:

Currently 3.57/5

Оценка: 3.6 Голосов: 7

Любовь Суворова, Оракул (278345) Россия, Саратовская обл.
Когда: 10/10 18:09

konik, я делаю салат из кальмаров, морской капусты, тертого яйца и майонеза.

Оцените ответ:

Currently 3.86/5

Оценка: 3.9 Голосов: 7

Дельфин, Оракул (587794)
Когда: 11/10 05:40

Самый простой салат - отварные кальмары, креветки, отварное яйцо, лук репчатый маринованный или зеленый, заправить майонезом.

Оцените ответ:

Currently 4.43/5

Оценка: 4.4 Голосов: 7

konik, Оракул (1015481) Германия
Когда: 11/10 06:31

Салат вчера удался!!!
Спасибо всем за рецепты.
Я всех внимательно почитал ,а потом замутил микс со всех рецептов--то что мне больше понравилось.
Еще раз всем преогромнейшее ,,Дякую!!!!"

Оцените ответ:

Currently 3.00/5

Оценка: 3.0 Голосов: 6

Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!

В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.

Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах. Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!