Вопрос: Как жарить замороженного тунца, порезанного на большие куски? Так-же как и другую рыбу-обвалять в муке, яйце и на сковородку?

лесник, Мудрейший из мудрейших (60886) Россия
Когда: 28/04 12:05 пользователь заблокирован

не жарить, а тушить!!!

Оцените ответ:

Currently 3.40/5

Оценка: 3.4 Голосов: 10

Марина:), Оракул (4474258) Израиль, Ашкелон
Когда: 28/04 12:08

я вообще рыбу жарю на хорошо разогретом масле ,без муки и яйца ,а просто с солью и специями.На одну сторону поджарилась быстро на другую и всё.
Потом на этом же масле поджариваю лучок,болгарский перец крупно нарезанный,помидоры и всё это засыпать зеленью.Подаю ,как гарнир.

Оцените ответ:

Currently 4.20/5

Оценка: 4.2 Голосов: 10

Эллочка, Оракул (3159007) Израиль, Афула
Когда: 28/04 12:09

Сначала разморозить. Потом полить лимонным соком, посолить-поперчить, можно посыпать чесноком и чуточку смазать майонезом. Положить в кулинарный пакетик типа "Кукис" и в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут (не больше).

Оцените ответ:

Currently 4.15/5

Оценка: 4.2 Голосов: 13

лесник, Мудрейший из мудрейших (60886) Россия
Когда: 28/04 12:15 пользователь заблокирован

тунца не жарить, а тушить или запекать. если хочешь прочувствовать настоящий вкус тунца,-лучше без специй.

Оцените ответ:

Currently 3.36/5

Оценка: 3.4 Голосов: 11

robert, Новичок (-3631)
Когда: 28/04 13:40

дай женщине,пускай жарит,варит,делает с ним что хочет.не царское дело рыбу жарить.

Оцените ответ:

Currently 3.29/5

Оценка: 3.3 Голосов: 14

шеэлоты ltd., Оракул (739209) Сент-ВинсентиГренадины
Когда: 28/04 14:56

Соседке что-ли? Так к ней самой метапелет приходит. Понравился рецепт Эллочки-не жарить, а запечь. Спасибо.

Оцените ответ:

Currently 3.89/5

Оценка: 3.9 Голосов: 9

Евгений Болушевский, Мудрейший из мудрейших (139183) Россия
Когда: 28/04 16:06 пользователь заблокирован

В приготовлении тунца особая стать..Я уже отвечал на этот вопрос...

Оцените ответ:

Currently 3.92/5

Оценка: 3.9 Голосов: 12

Ксюша, Оракул (1308471) Израиль, Ариэль
Когда: 28/04 17:14

Евгений, спасибо огромное!
Я именно по вашему рецепту и приготовила.
Только соус после жарки сделала немного другой (а-ля майонезный):
1 сырой желток,
2 ст. л. оливкового масла,
соль,
сахар,
лимон
и зелень.
Получилась - пальчики оближешь!!!
А рецепт Евгения здесь

[URL=http://otveti.orbita.co.il/voprosi.php?vopros=31248]http://otveti.orbita.co.il/voprosi.php?vopros=31248[/URL]

Оцените ответ:

Currently 4.67/5

Оценка: 4.7 Голосов: 9

Евгений Болушевский, Мудрейший из мудрейших (139183) Россия
Когда: 28/04 17:35 пользователь заблокирован

Ксюша, забыл сказать, оттаивать тунца надо медленно, в пакете...Так он вкуснее.

Оцените ответ:

Currently 4.45/5

Оценка: 4.5 Голосов: 11

Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!

В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.

Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах. Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!