Вопрос: Скажите пожалуйста, кари и куркума (каркум на иврите)-- это одно и тож или это 2 разные специи? и если разные, то как кари на иврите будет?

Буратино, Оракул (1022990) Израиль, Хайфа
Когда: 23/03 18:17

Это две разные специи. Кари, обычно, - это острая приправа. Каркум - вкусовая. Знаю, что обычно каркум добавляется в рис. Рис становится жёлто-оранжевого цвета.

Оцените ответ:

Currently 3.67/5

Оценка: 3.7 Голосов: 9

Columbia pUctures, Оракул (6326681) Израиль, Эйлат
Когда: 23/03 18:20

Это пролеткультовый заменитель шафрана.

Оцените ответ:

Currently 4.50/5

Оценка: 4.5 Голосов: 8

Буратино, Оракул (1022990) Израиль, Хайфа
Когда: 23/03 18:22

Кстати, вчера, в передаче "Доброе утро" по Первому каналу, услышал, что каркум ОЧЕНЬ полезен. Он способствует очистке печени от шлаков. Что, в свою очередь, улучшает состояние здоровья.

Оцените ответ:

Currently 3.80/5

Оценка: 3.8 Голосов: 10

Луна, Оракул (459838) Израиль, Кирьят Бялик
Когда: 23/03 18:23

КАРИ.
Является одной из самых известных в мире и самой старой пряной смесью. Родиной этой смеси является Индия. В ее состав может входить несколько десятков пряностей и все же основной является куркума. Куркума представляет из себя сухое золотисто желтое корневище придающее приправе основной вкус и цвет.

Приправа имеет ярко-желтый цвет, и сладко-острый вкус. Кари применяется чаще всего при приготовлении блюд из мяса, особенно хорошо с ней получается птица и баранина, применяется так же в соусах и кушаньях из овощей и риса.

В состав входит чили, плод кориандра, плод римского кмина, горчица, черный перец, лист кари, имбирь, куркума, семена пажитника.
(с)

Оцените ответ:

Currently 4.69/5

Оценка: 4.7 Голосов: 13

Natali, Оракул (1626305) Кот-д`Ивуар
Когда: 23/03 20:01

Спасибо,Луна!

[URL=http://otveti.orbita.co.il/voprosi.php?vopros=28991]Куркумин против рака[/URL]
(в самом конце)

Оцените ответ:

Currently 5.00/5

Оценка: 5.0 Голосов: 6

Мила, Оракул (587347) Израиль, Тель Авив
Когда: 23/03 21:15

Исследователи из Ирландии и Польши доказали, что куркумин, соединение которое содержится в популярной индийской пряности карри и дает порошку яркий желтый цвет, убивает клетки рака пищевода и желудка(из статьи, предложенной Решкой)

....А исследование этим "учёным" оплатили производители куркумы. Или, ещё лучше, производители всяких говняных таблеток, содержащих куркуму.
Вот если бы они привели статистику, что в тех странах, где едят куркуму, больных раком меньше, чем в тех странах, где её не едят, то я бы поверила. А так - всё это очередной развод на бабки.

Оцените ответ:

Currently 5.00/5

Оценка: 5.0 Голосов: 5

Natali, Оракул (1626305) Кот-д`Ивуар
Когда: 23/03 21:49

Людмила! Мне казалось,что ты грамотная женщина. Но твой пост меня несколько раздосадовал. Вот тебе один из примеров исследований в области применения куркумина. Может быть, после прочтения не всё вокруг тебе покажется говном.

[URL=http://endomed.ru/php/content.php?id=1745]http://endomed.ru/php/content.php?id=1745[/URL]

Оцените ответ:

Currently 4.40/5

Оценка: 4.4 Голосов: 5

Мила, Оракул (587347) Израиль, Тель Авив
Когда: 23/03 21:54

Нет, Решка, ошибаетесь. Я совершенно неграмотная женщина. Так и помру от рака простаты, не отведав куркумы (терпеть не могу её запах).

Оцените ответ:

Currently 4.33/5

Оценка: 4.3 Голосов: 6

Natali, Оракул (1626305) Кот-д`Ивуар
Когда: 23/03 22:00

Людмила! Загляни в вопрос Слона. Там для тебя совет.

Оцените ответ:

Currently 5.00/5

Оценка: 5.0 Голосов: 2

Заноза, Оракул (1474545)
Когда: 23/03 22:18

Ну вот,и ты,Людмила,
Решкин взгляд не разделила...
Но болельщики кричат:
"Судью - на мыло!"

Оцените ответ:

Currently 3.00/5

Оценка: 3.0 Голосов: 4

Дельфин, Оракул (587794)
Когда: 24/03 04:47

Ненавижу карри и всяческие куркушмарные производные! А еще когда эту дрянь выдают за шафран - убила бы!

Оцените ответ:

Currently 4.33/5

Оценка: 4.3 Голосов: 3

Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!

В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.

Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах. Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!