|
Авто, мото
Бизнес, финансы
Города и страны
Гороскопы, магия , гадания
Еда, кулинария
Животные, растения
Знакомства, любовь, отношения
Книги, Музыка, Кино
Компьютеры, Интернет, Игры
Красота и здоровье
Наука и техника
Образование
Общество, политика, культура
Отдых, досуг, развлечения
Путешествия, туризм, отдых
Работа, карьера
Светская жизнь, Мода, Стиль
Семья, дом, дети
Телевидение
Темы для взрослых
Товары и услуги
Философия, Непознанное
Фото, видео
Спорт, Хобби
Электроника и Бытовая техника
Юридическая консультация
Юмор
Другое
Темы о проекте
|
|
| |
| |
Марина:)
Израиль , Ашкелон
Возраст: 62
Когда: 30/09 09:02, категория вопроса: Еда, кулинария
Вопрос:
Поделитесь своими рецептами кофе,пожалуйста.Просьба писать поэтапно .Может кто знает почему не всегда получается пенка ?
Оцените вопрос: |
| |
|
На этот вопрос уже получено ответов: 41, вы так же можете ответить на этот вопрос
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 30/09 09:03
| [URL=http://ifotki.info/]http://f9.ifotki.info/org/50381ff89cf11efeb02b3d3f561c65b054e51b100022641.jpg[/URL] |
|
| |
ЧЕРНАЯ МЕТКА,
Новичок (-409)
Когда: 30/09 09:03 пользователь заблокирован
|
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 30/09 09:20
| Да,конечно чёрный кофе!Я просто никакой другой не пью ,поэтому не уточнила:) |
|
| |
черная метка,
Новичок (-19)
Когда: 30/09 09:21 пользователь заблокирован
|
| |
улыбка,
Оракул (472345)
Израиль
Когда: 30/09 09:24
| Мариша,доброе утро!По-моему две причины-в самом кофе и когда недостаточно положила кофе. |
|
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 30/09 09:25
Ну и где про пенку????
Как добиться того чтобы она была как на фото?
У меня раз на раз не приходится. |
|
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 30/09 09:27
| Галочка,что значит "недостаточно"? Кладём по-вкусу ,я люблю 1 ч.л. с верхом на полстакана воды. |
|
| |
Ксюша,
Оракул (1308471)
Израиль, Ариэль
Когда: 30/09 09:29
Мариш, у меня в прошлой жизни было такое приспособление с песком, в котором ооочень медленно "дозревал" кофе. Вот там всегда получался с пенкой!
Может дело в очень маленьком огне, на котором варишь кофе? |
|
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 30/09 09:31
На песке нам не подходит это долго.
хорошо,на каком огне стоит варить? |
|
| |
улыбка,
Оракул (472345)
Израиль
Когда: 30/09 09:31
ОК,ты заливаешь кофе какой водой?
Я в турку сыплю кофе побольше(даже не знаю почему,вот так мне хочется)и заливаю
кипятком,грамульку сахара меньше пол-ложечки. иИ на маленьком огне до поднятия пенки,пенка есть всегда.Что-то не так делаешь? |
|
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 30/09 09:43
заливаю холодной .
тов,попробую как ты и скажу что получилось |
|
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 30/09 09:45
| Будур,я могу по-простому сделать боц и будет пенка,так что приезжай не откладывая:)))) |
|
| |
улыбка,
Оракул (472345)
Израиль
Когда: 30/09 09:46
| вот это и ОШИБКА!!!!Никогда не заливай кофе холодной водой!Сделай как я написала и посмотри! |
|
| |
улыбка,
Оракул (472345)
Израиль
Когда: 30/09 09:47
| Боц-это для поц)))На работе только бывает.. |
|
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 30/09 09:48
|
| |
улыбка,
Оракул (472345)
Израиль
Когда: 30/09 09:51
ЧМ,я тут уже заряжаю)))
[URL=http://ifotki.info/]http://f9.ifotki.info/org/7dbed464375422bb3edae4742e8d21984d7e25100025430.jpg[/URL] |
|
| |
Ежик,
Мудрейший из мудрейших (125333)
Израиль
Когда: 30/09 09:53
Варю по рецепту Игоря Губермана и еще "того старого еврея", к-й говорил чтоб не жалели чая... в нашем случае кофе. )))))
Так вот. На чашечку кофе 2ч.л кофе залить той самой чашечкой (нормой) теплеькой! воды. ПОставить на самую маленькую! комфорку на небольшой огонь и неотходя следить пока пенка только-только начнет подниматься.. (Цитата от Губермана:"Держать на огне пока не начнет ох****ть!") Снять с огня и добавить ложечку сахара и перемешать. ПОтом поставитьт еще раз на огонь чтоб по краю подняласьчутку пенка. Так вылить в чашечку.
Замечено, что если повторить продцедуру снятия с огня и возврата на него снова то кофе будет крепче.
Буду рада если поможет!
Марине и всем-всем - пользуйтесь на здоровье! |
|
| |
Лола,
Оракул (636929)
Израиль, Натания
Когда: 30/09 10:26
| часто читаю в книгах,что у кого то(обычно это отрицательные герои)кофе жидкий и не вкусный,а у других(положительных) кофе ароматный и вкусный.Видимо,я всю жизнь бываю только с отрицательными героями,но кофе которым меня потчуют не то что жидкий,но сказать,что одуренно вкусный нельзя,всё время во рту полно крупинок.теперь сама попробую по Ёжиковому(может я попаду в положительные герои).ещё читала,что в гаремах добавляли в кофе каплю ледяной воды,правда не знаю зачем |
|
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 30/09 10:34
Ёжик,спасибо,всё внимательно прочитала и приняла к сведению.
Только мне 2 чайные ложки это много...,хотя те полторы что я кладу,будут 2 без верха. |
|
| |
улыбка,
Оракул (472345)
Израиль
Когда: 30/09 10:34
| Не только в гаремах(странное чтиво),настоящие гурманы делают все так-для того,чтобы то,что у Вас во рту осело на дно)))) |
|
| |
улыбка,
Оракул (472345)
Израиль
Когда: 30/09 10:36
| Еще люблю "кофе по-турецки" с холодной водой!Отдельно кофе (хороший,крепкий) и стаканчик холодной воды. |
|
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 30/09 10:36
| Не знаю сколько варила кофе никогда крупинки не плавали на поверхности,всегда внизу оседают. |
|
| |
улыбка,
Оракул (472345)
Израиль
Когда: 30/09 10:44
| Это еще и обостряет вкус кофе.Я вот на работе всегда капаю холодной водички,но это же не варенный.Это боц. |
|
| |
улыбка,
Оракул (472345)
Израиль
Когда: 30/09 10:53
| Вот [URL=http://coffee-klatsch.ru/recipes-off-coffeecoffe-by/184-recipes-of-coffee-mokko-tyrki.html]здесь[/URL] можно почитать все о кофеварении,там правда написано,что можно залить холодной водой,я так не делала никогда...Ошиблась,прошу прощения. |
|
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 30/09 10:56
| Так именно я и варю ,как там написано. |
|
| |
Лола,
Оракул (636929)
Израиль, Натания
Когда: 30/09 11:10
| сделала всё как в рецепте-пенка была слабенькая,вкус не очень!у меня встречный вопрос-КАКОЙ СОРТ КОФЕ ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ ДЛЯ ЗАВАРИВАНИЯ?ведь от этого тоже зависит многое |
|
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 30/09 11:13
|
| |
Лола,
Оракул (636929)
Израиль, Натания
Когда: 30/09 11:18
| у меня тоже турки-элит.вот у нас и пенка не поднялась |
|
| |
Ксюша,
Оракул (1308471)
Израиль, Ариэль
Когда: 30/09 11:32
Кофе насыпаю в турку и немного обжариваю на самом маленьком огне, перед тем как наливаю воду.
Аромат - офигетительный!!! |
|
| |
улыбка,
Оракул (472345)
Израиль
Когда: 30/09 11:33
| И я использую тот же кофе,пенка есть.Девушки не экономьте)))кофе. |
|
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 30/09 11:50
| Причём здесь экономия? На ложку больше положить или меньше нет большой экономии,но не все любят горький кофе,всё дело вкуса. |
|
| |
Rom,
Мудрец (11738)
Израиль, Натания
Когда: 30/09 15:20
Мариш ,я делаю как учили .
Как только кофе образует пенку (в турке),надо ее снять аккуратно и переместить в чашку |
|
| |
Rom,
Мудрец (11738)
Израиль, Натания
Когда: 30/09 15:21
| а ,потом доводишь до кипения кофе и заливаешь его в чашечку |
|
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 30/09 15:29
Ромчик,точно!
Я только сейчас вспомнила,как ещё там в Кисловодске моя племянница так делала:))))) |
|
| |
Элеонора,
Гуру (7773)
Россия, Москва
Когда: 30/09 21:05 пользователь заблокирован
Кофе должен быть как поцелуй женщины-крепкий, сладкий и горячий.
Кофе с пенкой по-польски делается, так. Берется яичный желток, смешивается с сахаром и ванилью и взбивается до белого состояния. Затем в чашку с кофе сверху кладется эта масса. Она не оседает и не растворяется. Очень вкусно.
Это настоящий рецепт кофе по-польски. Кстати, там в ресторанах его подают.
|
|
| |
Лола,
Оракул (636929)
Израиль, Натания
Когда: 30/09 22:53
| Элеонора, рецепт,конечно,интересный,но рано утром заниматься этим всем нет ни времени,ни желания |
|
| |
Элеонора,
Гуру (7773)
Россия, Москва
Когда: 01/10 10:29 пользователь заблокирован
| Лола, сделайте такой кофе утром в выходной, время есть, и выпив чашку кофе не спеша, появится много разных желаний. |
|
| |
Лола,
Оракул (636929)
Израиль, Натания
Когда: 01/10 10:57
| у меня желаний полно и так,если от кофе ещё появятся,то лучше его не пить.лучше выпить что то такое,что исполняет эти желания.эхе-хех!!(мечтательно закатываю глаза) |
|
| |
Kofeman,
Новичок (-120)
Израиль
Когда: 26/07 21:16
| Кофе в турке начали варить еще в 16 веке. Этот древний способ приготовления кофе невероятно прост. Самое сложное и дорогое в этом деле – это хорошая жерновая кофемолка, способная производить очень мелкий помол, ведь кофе для турки необходимо молоть "в пыль" — такой помол напоминает муку и на ощупь не колет пальцы. (Вы, конечно, сможете приготовить кофе в турке, используя и более грубый помол — как, например, из простых электрических или ручных кофемолок,— но сваренную вами турку вряд ли можно будет назвать идеальной!)
"Кофе должен быть черным, как ад, крепким, как смерть, и сладким, как любовь"
Турецкая поговорка
Помимо хорошей кофемолки нужна чистая качественная питьевая вода, свежеобжаренный кофе, ложка для перемешивания и сама турка, или, как ее еще называют, ибрик или джезва. Обычно она керамическая или медная и имеет длинную деревянную ручку, реже турка изготавливается из стали или других металлов. Сосуд имеет широкое основание и сужается к верху, имеет носик или даже два. Турки бывают разных размеров, от маленьких, на 1 чашку, до больших, на 6 или даже 8 чашек.
Конечно, речь идет об условных чашках. Кроме того, важно, что в турке должно оставаться свободное пространство при приготовлении кофе, но не слишком много. При заваривании кофе будет несколько раз подниматься в турке и образовывать пену. Если свободного пространства в турке будет слишком много, пена может пригореть к краям и придать нежелательную горечь.
Помол для турки нужен самый мелкий — в пыль
Когда кофе в турке приготовлен правильно, он очень насыщенный и густой. Очень важный совет – никогда не спускайте глаз с кофе, когда он заваривается в турке. Он может "убежать" в мгновение ока и запачкать вам плиту.
Если вы хотите получить вкус, близкий к традиционному, или слегка снизить крепость напитка, в турку можно добавить сахар и специи, например, кардамон, корицу или анис. На самом деле, сахар – это неотъемлемая часть кофе в турке.
Какой сорт кофе лучше использовать для приготовления в турке? Любой. Выбор сорта кофе — это дело вкуса. Не бойтесь пробовать робусту — она прекрасно ведет себя в турке. Именно ее мы используем в нашем первом рецепте, приведенном ниже.
Вопрос о том, мешать или не мешать кофе, приготовляемый в турке, спорный. На наш взгляд, если кофе помешать, когда он уже снят с огня после третьего вскипания, то получается намного более чистая чашка, т.к. взвесь, присутствующая в пене, оседает на дно. Однако сторонники того, чтобы не мешать кофе во время приготовления, утверждают, что в каждую чашку должно попасть равное количество пены. Мешать или не мешать – дело предпочтений, но, в любом случае, процесс перемешивания происходит только на финальном этапе приготовления.
Итак, за дело!
Помните, что эти рекомендации по приготовлению — всего лишь отправная точка для ваших экспериментов. Смело подстраивайте их под ваши нужды!
1.
Налейте в турку чистую питьевую воду. Обычной практикой является заполнение турки до точки сужения. Если вы нальете слишком много воды, кофе не сможет подняться и сбежит!
2.
Добавьте кофе. Дозировка кофе — это творческая задача, и основная рекомендация — это «по вкусу». Можно класть кофе в турку «на глаз», так, чтобы он лежал плотным слоем на поверхности; стандартной дозировкой считается 8 грамм кофе на 100 мл воды. Если вы хотите добавить специй и сахар, это можно сделать сейчас.
3.
Поставьте турку на плиту на средний огонь (скажем, 6 из 9).
4.
Минут через пять вода начнет приближаться к температуре кипения, и кофе начнет подниматься. До этого он будет гулко булькать, а поверхность кофе будет подрагивать.
5.
Как только вы увидите, что кофе поднимается, уберите турку с огня, дайте ей постоять секунд 20 и поставьте ее обратно на огонь. Если кофе начнет выбегать из-под шапки тонкой струйкой, аккуратнее: он вот-вот сбежит!
6.
После того, как вы снимете турку в третий раз, кофе можно разливать по чашкам. Если вы хотели его перемешать, это можно сделать сейчас. Ничего сложного!
Наконец, для любителей интересного вкуса приводим пару рецептов:
1. Кофе по-восточному
Кофе по-восточному делается очень просто: берете робусту (из нашего ассортимента — лучше угандийскую), добавляете кардамон и сахар. Сахар можно класть из расчета 1 куска на 100 мл, кардамон — по вкусу. Варите турку как обычно. Вы получите замечательный крепкий напиток с пряным ароматом кардамона. Осторожно: он оказывает очень бодрящее действие!
2. Нежный кофе
Если вы хотите получить мягкий и сладкий напиток, этот рецепт — для вас! Для приготовления нежного кофе вам потребуется йеменский кофе, молотая корица и немножко сахара. Засыпьте кофе в турку, добавьте корицу и сахар. Сварите кофе как обычно. Вы будете приятно удивлены предельной мягкостью этого напитка! |
|
| |
Kofeman,
Новичок (-120)
Израиль
Когда: 26/07 21:16
| Кофе в турке начали варить еще в 16 веке. Этот древний способ приготовления кофе невероятно прост. Самое сложное и дорогое в этом деле – это хорошая жерновая кофемолка, способная производить очень мелкий помол, ведь кофе для турки необходимо молоть "в пыль" — такой помол напоминает муку и на ощупь не колет пальцы. (Вы, конечно, сможете приготовить кофе в турке, используя и более грубый помол — как, например, из простых электрических или ручных кофемолок,— но сваренную вами турку вряд ли можно будет назвать идеальной!)
"Кофе должен быть черным, как ад, крепким, как смерть, и сладким, как любовь"
Турецкая поговорка
Помимо хорошей кофемолки нужна чистая качественная питьевая вода, свежеобжаренный кофе, ложка для перемешивания и сама турка, или, как ее еще называют, ибрик или джезва. Обычно она керамическая или медная и имеет длинную деревянную ручку, реже турка изготавливается из стали или других металлов. Сосуд имеет широкое основание и сужается к верху, имеет носик или даже два. Турки бывают разных размеров, от маленьких, на 1 чашку, до больших, на 6 или даже 8 чашек.
Конечно, речь идет об условных чашках. Кроме того, важно, что в турке должно оставаться свободное пространство при приготовлении кофе, но не слишком много. При заваривании кофе будет несколько раз подниматься в турке и образовывать пену. Если свободного пространства в турке будет слишком много, пена может пригореть к краям и придать нежелательную горечь.
Помол для турки нужен самый мелкий — в пыль
Когда кофе в турке приготовлен правильно, он очень насыщенный и густой. Очень важный совет – никогда не спускайте глаз с кофе, когда он заваривается в турке. Он может "убежать" в мгновение ока и запачкать вам плиту.
Если вы хотите получить вкус, близкий к традиционному, или слегка снизить крепость напитка, в турку можно добавить сахар и специи, например, кардамон, корицу или анис. На самом деле, сахар – это неотъемлемая часть кофе в турке.
Какой сорт кофе лучше использовать для приготовления в турке? Любой. Выбор сорта кофе — это дело вкуса. Не бойтесь пробовать робусту — она прекрасно ведет себя в турке. Именно ее мы используем в нашем первом рецепте, приведенном ниже.
Вопрос о том, мешать или не мешать кофе, приготовляемый в турке, спорный. На наш взгляд, если кофе помешать, когда он уже снят с огня после третьего вскипания, то получается намного более чистая чашка, т.к. взвесь, присутствующая в пене, оседает на дно. Однако сторонники того, чтобы не мешать кофе во время приготовления, утверждают, что в каждую чашку должно попасть равное количество пены. Мешать или не мешать – дело предпочтений, но, в любом случае, процесс перемешивания происходит только на финальном этапе приготовления.
Итак, за дело!
Помните, что эти рекомендации по приготовлению — всего лишь отправная точка для ваших экспериментов. Смело подстраивайте их под ваши нужды!
1.
Налейте в турку чистую питьевую воду. Обычной практикой является заполнение турки до точки сужения. Если вы нальете слишком много воды, кофе не сможет подняться и сбежит!
2.
Добавьте кофе. Дозировка кофе — это творческая задача, и основная рекомендация — это «по вкусу». Можно класть кофе в турку «на глаз», так, чтобы он лежал плотным слоем на поверхности; стандартной дозировкой считается 8 грамм кофе на 100 мл воды. Если вы хотите добавить специй и сахар, это можно сделать сейчас.
3.
Поставьте турку на плиту на средний огонь (скажем, 6 из 9).
4.
Минут через пять вода начнет приближаться к температуре кипения, и кофе начнет подниматься. До этого он будет гулко булькать, а поверхность кофе будет подрагивать.
5.
Как только вы увидите, что кофе поднимается, уберите турку с огня, дайте ей постоять секунд 20 и поставьте ее обратно на огонь. Если кофе начнет выбегать из-под шапки тонкой струйкой, аккуратнее: он вот-вот сбежит!
6.
После того, как вы снимете турку в третий раз, кофе можно разливать по чашкам. Если вы хотели его перемешать, это можно сделать сейчас. Ничего сложного!
Наконец, для любителей интересного вкуса приводим пару рецептов:
1. Кофе по-восточному
Кофе по-восточному делается очень просто: берете робусту (из нашего ассортимента — лучше угандийскую), добавляете кардамон и сахар. Сахар можно класть из расчета 1 куска на 100 мл, кардамон — по вкусу. Варите турку как обычно. Вы получите замечательный крепкий напиток с пряным ароматом кардамона. Осторожно: он оказывает очень бодрящее действие!
2. Нежный кофе
Если вы хотите получить мягкий и сладкий напиток, этот рецепт — для вас! Для приготовления нежного кофе вам потребуется йеменский кофе, молотая корица и немножко сахара. Засыпьте кофе в турку, добавьте корицу и сахар. Сварите кофе как обычно. Вы будете приятно удивлены предельной мягкостью этого напитка! |
|
| |
Kofeman,
Новичок (-120)
Израиль
Когда: 26/07 21:16
| Кофе в турке начали варить еще в 16 веке. Этот древний способ приготовления кофе невероятно прост. Самое сложное и дорогое в этом деле – это хорошая жерновая кофемолка, способная производить очень мелкий помол, ведь кофе для турки необходимо молоть "в пыль" — такой помол напоминает муку и на ощупь не колет пальцы. (Вы, конечно, сможете приготовить кофе в турке, используя и более грубый помол — как, например, из простых электрических или ручных кофемолок,— но сваренную вами турку вряд ли можно будет назвать идеальной!)
"Кофе должен быть черным, как ад, крепким, как смерть, и сладким, как любовь"
Турецкая поговорка
Помимо хорошей кофемолки нужна чистая качественная питьевая вода, свежеобжаренный кофе, ложка для перемешивания и сама турка, или, как ее еще называют, ибрик или джезва. Обычно она керамическая или медная и имеет длинную деревянную ручку, реже турка изготавливается из стали или других металлов. Сосуд имеет широкое основание и сужается к верху, имеет носик или даже два. Турки бывают разных размеров, от маленьких, на 1 чашку, до больших, на 6 или даже 8 чашек.
Конечно, речь идет об условных чашках. Кроме того, важно, что в турке должно оставаться свободное пространство при приготовлении кофе, но не слишком много. При заваривании кофе будет несколько раз подниматься в турке и образовывать пену. Если свободного пространства в турке будет слишком много, пена может пригореть к краям и придать нежелательную горечь.
Помол для турки нужен самый мелкий — в пыль
Когда кофе в турке приготовлен правильно, он очень насыщенный и густой. Очень важный совет – никогда не спускайте глаз с кофе, когда он заваривается в турке. Он может "убежать" в мгновение ока и запачкать вам плиту.
Если вы хотите получить вкус, близкий к традиционному, или слегка снизить крепость напитка, в турку можно добавить сахар и специи, например, кардамон, корицу или анис. На самом деле, сахар – это неотъемлемая часть кофе в турке.
Какой сорт кофе лучше использовать для приготовления в турке? Любой. Выбор сорта кофе — это дело вкуса. Не бойтесь пробовать робусту — она прекрасно ведет себя в турке. Именно ее мы используем в нашем первом рецепте, приведенном ниже.
Вопрос о том, мешать или не мешать кофе, приготовляемый в турке, спорный. На наш взгляд, если кофе помешать, когда он уже снят с огня после третьего вскипания, то получается намного более чистая чашка, т.к. взвесь, присутствующая в пене, оседает на дно. Однако сторонники того, чтобы не мешать кофе во время приготовления, утверждают, что в каждую чашку должно попасть равное количество пены. Мешать или не мешать – дело предпочтений, но, в любом случае, процесс перемешивания происходит только на финальном этапе приготовления.
Итак, за дело!
Помните, что эти рекомендации по приготовлению — всего лишь отправная точка для ваших экспериментов. Смело подстраивайте их под ваши нужды!
1.
Налейте в турку чистую питьевую воду. Обычной практикой является заполнение турки до точки сужения. Если вы нальете слишком много воды, кофе не сможет подняться и сбежит!
2.
Добавьте кофе. Дозировка кофе — это творческая задача, и основная рекомендация — это «по вкусу». Можно класть кофе в турку «на глаз», так, чтобы он лежал плотным слоем на поверхности; стандартной дозировкой считается 8 грамм кофе на 100 мл воды. Если вы хотите добавить специй и сахар, это можно сделать сейчас.
3.
Поставьте турку на плиту на средний огонь (скажем, 6 из 9).
4.
Минут через пять вода начнет приближаться к температуре кипения, и кофе начнет подниматься. До этого он будет гулко булькать, а поверхность кофе будет подрагивать.
5.
Как только вы увидите, что кофе поднимается, уберите турку с огня, дайте ей постоять секунд 20 и поставьте ее обратно на огонь. Если кофе начнет выбегать из-под шапки тонкой струйкой, аккуратнее: он вот-вот сбежит!
6.
После того, как вы снимете турку в третий раз, кофе можно разливать по чашкам. Если вы хотели его перемешать, это можно сделать сейчас. Ничего сложного!
Наконец, для любителей интересного вкуса приводим пару рецептов:
1. Кофе по-восточному
Кофе по-восточному делается очень просто: берете робусту (из нашего ассортимента — лучше угандийскую), добавляете кардамон и сахар. Сахар можно класть из расчета 1 куска на 100 мл, кардамон — по вкусу. Варите турку как обычно. Вы получите замечательный крепкий напиток с пряным ароматом кардамона. Осторожно: он оказывает очень бодрящее действие!
2. Нежный кофе
Если вы хотите получить мягкий и сладкий напиток, этот рецепт — для вас! Для приготовления нежного кофе вам потребуется йеменский кофе, молотая корица и немножко сахара. Засыпьте кофе в турку, добавьте корицу и сахар. Сварите кофе как обычно. Вы будете приятно удивлены предельной мягкостью этого напитка! |
|
Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!
В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.
Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах.
Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!
|
