Вопрос: Я родилась и выросла на Украине.У нас на базарах и вокзалах бабульки продавали очень вкусные жаренные пирожки с картошкой,капустой и мясом.Это было очень вкусно,но сколько рецептов не пробовала-все не то.Возможно кто-то может мне помочь с рецептом.Заранее спасибо!

Элиза, Оракул (1279881)
Когда: 01/03 14:14

Моя бабушка пекла великолепные пироги. Но рецепта не осталось. Знаю только, что делала она опарным способом и очень долго вымешивала тесто. Здесь самое главное, чтобы дрожжи хорошо поднялись, но не перестояли.

Оцените ответ:

Currently 3.56/5

Оценка: 3.6 Голосов: 16

Элиза, Оракул (1279881)
Когда: 01/03 14:21

В пирогах 10% успеха - рецепт, остальное - опыт.

Оцените ответ:

Currently 3.73/5

Оценка: 3.7 Голосов: 15

Марина:), Оракул (4474258) Израиль, Ашкелон
Когда: 01/03 14:35

Я уже давала этот рецепт,но пока его тут разыщешь уже никаких пирожков не захочется.

тесто на пирожки,булочки,пироги и т.д.

1 кг муки
1/2 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. с верхом сухие дрожжи
2.5 кружки тёплой воды
1/2 кружки масло

Смешиваем все сыпучие ингридиенты,потом вливаем тёплую воду и масло,замешиваем тесто.
Ставим тесто в тёплое место на час,поднявшееся тесто обминаем и готовим пирожки.

Оцените ответ:

Currently 3.77/5

Оценка: 3.8 Голосов: 13

Марина:), Оракул (4474258) Израиль, Ашкелон
Когда: 01/03 14:38

Здесь есть ещё один рецепт теста,ноя не пробовала его готовить,так что под твою ответственность:

[URL=http://cooking.forblabla.com/blog/45415829048/Pirozhki-zharennyie-na-zavarnom-teste?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43909338003&bpid=43909338003]Название ссылки[/URL]

Оцените ответ:

Currently 3.36/5

Оценка: 3.4 Голосов: 11

Anna, Первый Мудрец (25546) Израиль
Когда: 01/03 15:11

Мариночка,спасибо за рецепт!Этот рецепт для жаренных пирожков или для всяких?

Оцените ответ:

Currently 3.33/5

Оценка: 3.3 Голосов: 12

Марина:), Оракул (4474258) Израиль, Ашкелон
Когда: 01/03 15:22

Это рецепт для всяких изделий,как для жареных ,так и для печёных.

Оцените ответ:

Currently 3.50/5

Оценка: 3.5 Голосов: 12

user66529, Гуру (5052)
Когда: 01/03 15:48

мне нравится такое тесто-2 стакана жидкости -вода с молоком, 1 полная ст.л.сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 ч. ложка соли, 50-70 граммов сахара, 50г сл.масла, 3-4ст.л. растительного масла, около 1 кг муки. Делать опару, хорошо вымешать. Лучше пирожки ставить в духовку.

Оцените ответ:

Currently 3.25/5

Оценка: 3.3 Голосов: 20

улыбка, Оракул (472345) Израиль
Когда: 01/03 18:16

Да что за заморочки,для пирожков cамое лучшее тесто на кефире,без всяких дрожжей и вымешиваний.А недавно кто-то давал тесто на твороге,замечательные пирожки выходят.

Оцените ответ:

Currently 3.04/5

Оценка: 3.0 Голосов: 26

Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!

В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.

Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах. Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!