|
Авто, мото
Бизнес, финансы
Города и страны
Гороскопы, магия , гадания
Еда, кулинария
Животные, растения
Знакомства, любовь, отношения
Книги, Музыка, Кино
Компьютеры, Интернет, Игры
Красота и здоровье
Наука и техника
Образование
Общество, политика, культура
Отдых, досуг, развлечения
Путешествия, туризм, отдых
Работа, карьера
Светская жизнь, Мода, Стиль
Семья, дом, дети
Телевидение
Темы для взрослых
Товары и услуги
Философия, Непознанное
Фото, видео
Спорт, Хобби
Электроника и Бытовая техника
Юридическая консультация
Юмор
Другое
Темы о проекте
|
|
| |
| |
Grey
Когда: 04/08 00:34, категория вопроса: Еда, кулинария
Вопрос:
Тут некто упомянул кулинарную тему. Мне она представляется вечной. Итак: "Ваши любимые блюда?"
Оцените вопрос: |
| |
|
На этот вопрос уже получено ответов: 65, вы так же можете ответить на этот вопрос
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 04/08 00:41
| Вечный штрудель у многих "навяз в зубах", но он был и будет любим, так что можно о нём тоже.
[IMG]http://cs315230.userapi.com/v315230998/4050/ZWgQ2mF_sYc.jpg[/IMG]
Без форшмака тут никак и он многообразен, как Космос.
[IMG]http://www.proza.ru/pics/2011/02/14/841.jpg[/IMG]
Опять же про бутерброды неплохо, от простых, до горячих и сложносоставных.
[IMG]http://www.1000-receptov.ru/uploads/posts/2011-06/1309371174_1308307169_buterbrod-s-seledkojj.jpg[/IMG] |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 04/08 00:47
| "Драники (картофельные оладьи)"
Драники - картофельные оладьи, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях.
Традиционно драники подаются горячими со сметаной.
* Картофель 10-12 шт.,
* Яйца 5 шт.,
* Сметана 1 стакан,
* Масло растительное или топленое 1/2 стакана,
* Мука пшеничная 2 столовые ложки,
* Сода 1/2 чайной ложки,
* Соль, перец по вкусу.
Очищенный картофель натрите на мелкой терке, добавьте яйца, муку, соль,перец, соду и размешайте.
Картофельную массу выкладывайте ложкой небольшими порциями на раскаленную с маслом сковороду и обжаривайте до образования румяной корочки. Подавайте
на тарелке по 3-4 штуки на порцию, полив сметаной либо сменанным или чесночным соусом.
[IMG]http://www.arborio.ru/pics/draniki.jpg[/IMG] |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 04/08 00:50
| [h3]"Оладбьи из печени"[/h3]
500 грамм печени, 2 яйца, мука 5 столовых ложек, соль, растительное масло для жарки.
Печень пропустить через мясорубку, посолить, вбить в массу два яйца, добавить муку и хорошо перемешать или взбить с помощью миксера. Масса должна получиться как густая сметана. Жарить как оладьи на раскаленной сковороде с растительным маслом или оливковым. Подавать со сметаной, кетчупом, майонезом.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Очень вкусно с чесночно-майонезным соусом. А если пожарить не оладьи а блины, то можно сделать печеночный торт, для прослойки подойдет все тот же соус, а так-же тертый сыр, обжаренные лук и морковка, тертое яйцо с майонезом. очень каллорийно, но зато вкусно.
[IMG]http://111receptov.ru/index2.php?option=com_resource&task=show_picture&no_html=1&picture=375[/IMG] |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 04/08 00:56
| [h3]"Кныдли (украинская кухня)"[/h3]
800 г картофеля, 150 г муки, яйцо, 200 г слив, столовая ложка сахара-песка, 3 столовые ложки сливочного масла, соль.
Сырой очищенный картофель измельчить на мелкой терке, добавить соль, яйцо, муку и замесить крутое тесто. Из теста сделать шарики и зафаршировать их сливой (без косточек), обкатав предварительно ее в сахаре-песке. Отварить кныдли в подсоленной воде и полить маслом.
[IMG]http://www.stihi.ru/pics/2012/07/18/9128.jpg[/IMG] |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 04/08 01:01
| [IMG]http://clip2net.com/clip/m0/1375567270-clip-59kb.jpg[/IMG] |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 04/08 11:47
| [IMG]http://cs7010.vk.me/c7007/v7007673/128bb/veTZR35TWrU.jpg[/IMG] |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 04/08 12:27
| [h3]Такое - только в большом КИНО...[/h3]
[b];)
[/b]
[IMG]http://clip2net.com/clip/m0/1375608452-clip-42kb.jpg[/IMG] |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 04/08 12:39
| Упомянутый в "ДУ" шашлычок навеял воспоминания:
[h3]"Из чего можно приготовить шашлык"[/h3]
1. [b] Говядина.[/b] На шашлык не годится - слишком сухая.
2. [u]Баранина (козлятина).[/u] Это мясо лучше обрабатывать 6-процентным уксусом. Если у Вас 9-процентный - в такой нужно треть воды добавить.
3. [b] Телятина.[/b] Это мясо обязательно нужно перед готовкой подсолнечным маслом сбрызнуть, тогда оно во рту будет таять. В качестве шашлычного "гарнира" хорошо пойдут болгарский перец, нарезанный четтырехугольными дольками, помидоры, баклажаны и другие овощи, какие нравятся.
4. [b] Курятина.[/b] Ножки нужны толстые, бройлерные. Можно жарить окорочка целиком, но лучше все-таки мясо с кожей порезать на кусочки, чтоб без кости. Замачивать не нужно - сбрызните слабым уксусом. Соль, паприка, лук, помидоры. Жарится быстрее других, минут 20.
5. [b]Рыба. [/b]Лучшая рыба для шашлыка - осетрина и белуга, но можно совсем неплохой шашлык приготовить из спинок минтая. Обдайте рыбу кипятком, посолите, поперчите, замочите в соке лимона. На шампуры нанизывать лимонные дольки, оливки.
[IMG]http://clip2net.com/clip/m0/1375609119-clip-42kb.jpg[/IMG]
|
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 04/08 12:48
| Пару рецептов навскидку:
[h3]Баранина в гранатовом маринаде[/h3]
Такой шашлык готовят на Кавказе. Мясо получается невероятно нежным и вкусным. Что понадобится: мясо (например баранина) 2 кг, белый репчатый лук 5 штук, гранатовый сок 700 мл, любимые приправы, соль, перец.
[b]Как готовить:[/b]
Мясо моем и нарезаем крупными кубиками. Лук режем крупными полукольцами. Мясо и лук кладем в кастрюлю и тщательно перемешиваем. Сверху посыпаем будущий шашлык перцем, солью и специями. Заливаем гранатовым соком, все ингредиенты перемешиваем, накрываем мясо тарелкой, сверху ставим гнет. Маринад полностью должен покрыть мясо. Мариновать 3-5 часов, хотя можно оставить его и на сутки.
[h3]Куриный в цитрусовых[/h3]
[b]Потребуется: [/b]куриные крылья или нарезанное на куски филе - 1 кг, 0,5 стакана сока лайма, 0,5 стакана сока лимона, 2 ст. л. меда (лучше цветочного), 3 крупных апельсина.
[b]Как готовить[/b]
1. Готовим маринад: соки лайма и лимона смешать, добавить мед.
2. Крылья или нарезанные куски филе залить маринадом, запаковать в двойной или тройной полиэтиленовый пакет. Завязать и оставить на 30 минут.
3. Нанизать на шампуры или выложить на решетку и готовить как обычно, над углями.
4. Подавать с нарезанными кольцами апельсинами.
[IMG]http://clip2net.com/clip/m0/1375609670-clip-58kb.jpg[/IMG]
|
|
| |
Наум,
Оракул (410534)
Израиль, Лод
Когда: 04/08 13:25
| Мы делаем шашлык из индюшатины. Получается вкусно и нежно. Но желательно брать на шашлык ту часть, которая называется "Шауарма" и обязательно от самки. Она нежнее. |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 04/08 14:42
| Из индюшки не пробовал, но должно быть вкусно. Надо по-случаю как-нибудь опробовать.
;)
[IMG]http://clip2net.com/clip/m0/1375616495-clip-62kb.jpg[/IMG] |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 04/08 14:49
| [h3]"Индюшка"[/h3]
Прежде всего чем индюшка отличается от курицы:
а) Большей жирностью (22% против 18% у курицы);
б) рекордным для птицы содержанием холестерина (210 мг на 100г). Это почти в три раза больше, чем в курице, в четыре раза больше, чем в утке, и в двое больше, чем в гусе;
в) Высоким содержанием легкоусвояемого белка до 28 % от общего веса.
Отличить на глазок "мальчика" от "девочки" в принципе несложно. У "женской" цыплячьей тушки мясо белое и рыхлое, у "мужской" более розовое
и жилистое. У взрослых птиц наоборот - индейки жесткие, а самцы с возрастом нагуливают жирок. Считается, что самое вкусное и нежное мясо у самки в возрасте 5-7 месяцев (некоторые производители ставят на упаковке соответствующую отметку).
Таким образом мясо индюшек почтенного возраста, ставшее слишком жестким, годится только для бульона. А вот у "пожилого" индюка в отличии от его подружек-ровесниц и молоденьких индюков мясо приобретает нежный вкус и годится для приготовления самых разных блюд.
[IMG]http://www.wallgrad.ru/_ph/7/573543021.jpg[/IMG] |
|
| |
Наум,
Оракул (410534)
Израиль, Лод
Когда: 04/08 15:32
| У нас в магазинах помечают, какие куски мяса самца, и какие самки. А если не написано, то достаточно сказать продавцу "Шауарма некева". |
|
| |
Наум,
Оракул (410534)
Израиль, Лод
Когда: 04/08 15:33
| Маринуем индюшатину так: соль, перец, лук, чеснок, зелень, лимонный сок, оливковое масло. Никогда не используем уксус, он только портит мясо (на наш вкус). |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 04/08 15:56
| Спасибо за рецепт, я ещё про такой слышал, но не пробовал:
[h3]"На гранатовом соке"[/h3]
5 кг мяса, полностью размороженного и нарезанного крупными кубиками (филе индейки), 1 кг реп чатого лука, 1 ст. л. сухой молотой паприки, 10 крупно дробленных горошин душистого перца, 0,5 л гранатового сока, 50 г растительного масла, 100 г соевого соуса, 0,5 лимона, соль и черный молотый перец - по вкусу.
1. Нарезанное мясо натираем солью и черным молотым перцем.
2. Репчатый лук нарезаем толстыми кольцами.
3. В глубокой эмалированной (!) кастрюле либо в стеклянной, чисто вымытой 5-литровой банке с широким горлом перемешиваем мясо и лук, добавляем молотую паприку и душистый перец.
4. Отдельно смешиваем и взбиваем смесь из гранатового сока, растительного масла и соевого соуса (предпочтительно вьетнамского).
5. Выжимаем в эту смесь сок из половинки небольшого лимона, размешиваем, но уже не взбиваем.
6. Выливаем смесь в посуду с мясом, сверху кладем фарфоровую тарелку с гнетом (мясо должно быть под водой!) и выдерживаем 5 - 6 часов в холодильнике. |
|
| |
Евридика,
Оракул (841007)
Израиль
Когда: 04/08 20:39
Но всё же индюшиная грудка считается более диетическим продуктом, чем куриная, она менее калорийная и менее жирная.
В 100 г.:
Индюшиная грудка:
Калориийность - 84 ккал.
Белки - 19,2 г.
Жиры - 0,7 г.
Куриная грудка:
Калорийность — 113 ККал
Белки — 23 г
Жиры — 2 г
|
|
| |
Евридика,
Оракул (841007)
Израиль
Когда: 04/08 20:46
15:33
Так же мариную перед запеканием соломон (только лук не кладу). В качестве зелени - сухое орегано. |
|
| |
Эллочка,
Оракул (3159007)
Израиль, Афула
Когда: 04/08 20:49
| Из грудки шашлык слишком сухой получается. Согласна, что надо брать шуарму |
|
| |
Евридика,
Оракул (841007)
Израиль
Когда: 04/08 21:07
Из индюшиной грудки делаю очень просто пастраму. Вот так.
Маринад:
1 л. воды
2 ст. л. уксуса
2 ст.л. соли
1 ч.л. сахара
В этом маринаде замочить 1 кг. грудки на ночь.
Затем обсушить и смазать грудку смесью из:
2 ст.л. олив. масла
2 ч.л. сухого орегано
1 ч.л. горчицы
2 ч. л. сухого базилика
2 ч.л. сладкой паприки
2 ч.л. сухой кузбары
2 ч.л. чесночного порошка
(Но сухих приправ можно положить и меньше. И хорошо бы потолочь их в ступке, от трения они становятся более запашистыми.)
Положить всё в форму, и в предварительно нагретую духовку на максимальную температуру, на 30 мин.
Потом выключить, и оставить грудку в духовке на 2 часа остывать. |
|
| |
Марина:),
Оракул (4474258)
Израиль, Ашкелон
Когда: 04/08 21:33
cрочно беру этот вопрос в закладки!
Всем спасибо. |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 04/08 22:42
| Для борьбы с сухостью мяса, во время обжаривания можно периодически сбразгивать мясо остатками маринада, а лучше сухим вином.
Помогает так же нанизанными мяса на шампуры (шпажки) в чередовании с овощами. |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 04/08 22:51
| [b]"Шашлык семейный (очень нравится детям и женщинам)"[/b]
2 - 2,5 кг мяса (свиная шея или толстый край, но подойдет любое жирное мясо без жил), 1 л обычного кефира, 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара, 2 средние луковицы, сыр "Пармезан" или любой другой тертый - по вкусу.
1. Мясо нарезаем кубиками 5x5 см и складываем в подходящую посуду.
2. Заливаем мясо кефиром, добавляем соль и сахар.
3. Лук трем на мелкой терке (противогаз вполне уместен - шутка!). Добавляем смесь для шашлыка (лучше известной проверенной фирмы).
4. Все тщательно перемешиваем. Мясо должно быть покрыто маринадом. Оставляем в холоде на ночь.
5. Жарим на углях.
6. В процессе приготовления мясо периодически поливаем маринадом, в котором оно и мариновалось. Время приготовления 35 - 40 минут.
7. За 3 минуты до готовности шампуры с мясом посыпаем тертым сыром, лучше "Пармезаном". |
|
| |
bebi,
Мудрец (10810)
Ямайка
Когда: 04/08 23:29
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 05/08 00:41
| Домашние пельмени лепить, сейчас, некогда, а в готовые невесть, что кладут.
[IMG]http://www.fotokanal.com/images/30/p-1931.jpg[/IMG]
[IMG]http://alexport.ru/images/main/pachka.jpg[/IMG] |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 05/08 03:26
| А что здесь скажут за Форшмак?
[h3]"Форшмак"[/h3]
[b]Продукты [/b]
сельдь соленая 1 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
яблоко кислое 1 шт.
батон (хлеб) 2-3 ломтя
вода кипяченая (комнатной температуры) 1 стакан
масло сливочное (20 г) 1 ст. ложка
сахар 0.5 ч. ложки
уксус (по желанию) 1 ч. ложка
лимонная кислота 1 щепотка
или сок лимона по вкусу
перец чёрный молотый 1 щепотка
зелень для украшения по вкусу
* Подготовить филе сельди. Целую сельдь почистить, вымыть. (В зависимости от степени солености сельдь можно вымочить 2-4 часа в молоке.) Разделать сельдь на филе, отделить косточки.
* Срезать корку с ломтиков хлеба.
* Хлеб без корки залить в миске кипяченой водой
* Яблоко очистить.
* Нарезать яблоко.
* Филе сельди нарезать кусочками.
* Нарезать лук.
* Соединить нарезанные продукты. Отжать и добавить хлеб.
* Пропустить все через мясорубку. Перемешать.
* Добавить масло. Добавить молотый перец, лимонную кислоту, сахар. Можно приправить уксусом (столовым 3% или яблочным). Хорошо перемешать.
* Украсить зеленью.
В некоторых вариантах участвует молоко.
А я как-то не об этом, мне нравится вариант без яблока, хотя некоторые считают, что без него уже и не форшмак.
[h3]"Селёдочный фаршмак"[/h3]
2 селедки, 1 варенная морковь, 4 плавленных сырка (типа Дружба), 1/2 пачки сл.масла.
Филе сельди и все прочее пропустить через мясорубку, есть с хлебом в виде бутербродов.
[IMG]http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/101/453/101453335_71447254_end1.jpg[/IMG] |
|
| |
Ф.И.А,
Оракул (1605430)
Израиль, Холон
Когда: 05/08 10:07
Цветаевский пирог — это очень вкусный и нежный пирог, который стоит приготовить один раз, и вы станете его готовить постоянно. Простой, недорогой и вкусный пирог приведет всех его попробовавших в незабываемый восторг....>Тесто: 1,5 стакана муки растереть со 150 гр.сл. масла или маргарина, 0,5 ч.л. разрыхлителя, добавить 0,5 стакана сметаны и замесить тесто. Выложить в смазанную форму с бортиками, и сделать бортики из теста. Тeстa получится тоненький слой. И поставить в холодильник на 30 минут....Крем: 300гр. сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1ст.л. крахмала ( или 2 ст.л муки ), 1 кг . яблок. Яблоки нарезать , лучше нарезать пластинками тонкими , если есть тёрка для капусты вот на ней , и потом перерезать эти пластинки.
тода яблоки будут очень нежные. Перемешать с 2/3 крема, выложить на тесто и залить оставшимся кремом. Выпекать при 180гр. около часа.
Пирог ОБАЛДЕННЫЙ!!!!! |
|
| |
Наум,
Оракул (410534)
Израиль, Лод
Когда: 05/08 10:50
| Да, похоже, что яблочный пирог - тема неисчерпаемая. Прощай, фигура. |
|
| |
Агнесса,
Оракул (1877627)
Израиль, Арад
Когда: 05/08 13:10
Мои любимые блюда-самые простые!
Картошка с селёдочкой.
Огромный кусок филе любой рыбы с салатом и/или картошкой.
Креветки и чтобы много! |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 05/08 19:25
| Columbia pUctures, как заказывали-с...
[IMG]http://ic.pics.livejournal.com/levkonoe/676282/1611865/1611865_original.jpg[/IMG] |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 05/08 19:31
| Агнесса, креветок под рукой не оказалось, может пока раками возьмёте, а там и криветки с лобстерами подоспеют.
[IMG]http://raki31.ru/images/varpivo.jpg[/IMG] |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 05/08 19:38
| Фиалка, спасибо за напоминание о Цветаевском пироге.
[IMG]http://povar.ru/uploads/28/53/f6/f2/cvetaevskii_yablochnii_pirog-33800.jpg[/IMG]
Как был записан когда-то:
Для коржа:
250 г муки (при необходимости добавить еще)
100 г сметаны
150 г холодного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
200 г сметаны
220 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
4 крупных яблока с кислинкой
Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло. Растираем пальцами до состояния жирной крошки. Добавляем сметану и быстро замешиваем пластичное тесто. Слишком долго лучше не месить - в таком случае в готовом виде тесто может получиться жестким.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
Пока охлаждается тесто, готовим начинку. Для этого взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой до растворения сахара.
Яблоки чистим от кожуры, вынимаем сердцевинки. Нарезаем на тонкие ломтики, кладем в миску и поливаем соком половины лимона. Перемешиваем. Это необходимо для того, чтобы яблоки не потемнели раньше времени.
Вынимаем тесто из холодильника и выкладываем им смазанную жиром форму (лучше использовать разъемную), чтобы получились бортики.
Кладем яблоки на тесто и заливаем сметанным кремом.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение примерно 45-50 минут.
Охлаждаем, нарезаем и подаем. |
|
| |
Агнесса,
Оракул (1877627)
Израиль, Арад
Когда: 05/08 19:49
Mr.Grey!
Спасибо!Увы,не умею чистить раков.А как это надо делать?И где там,собственно,сьедобная часть? |
|
| |
Агнесса,
Оракул (1877627)
Израиль, Арад
Когда: 05/08 19:49
Симона!
Рассказ-супер.Жалко-жалко несчастного омара! |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 05/08 20:07
| Агнесса, у раков мясо в клешнях.
[IMG]http://www.artleo.com/images/201109/artleo.com_10671.jpg[/IMG]
[IMG]http://www.maximonline.ru/images/th/100/18/13632-YzZhNDQ4OGJlNQ.jpg[/IMG]
[IMG]http://img-fotki.yandex.ru/get/4428/77064838.2/0_69dad_15920af6_S[/IMG] |
|
| |
Агнесса,
Оракул (1877627)
Израиль, Арад
Когда: 05/08 20:23
| Рака убивают и сьедают только ради клешней?!Но,это же очень мало! |
|
| |
Nikolb,
Гуру (3738)
Украина, Киев
Когда: 05/08 21:11
| Все части тушки рака съедобны, кроме панциря и усов, но едят обычно только мясо клешней и хвоста))ммм...это очень вкусно... |
|
| |
Агнесса,
Оракул (1877627)
Израиль, Арад
Когда: 05/08 21:16
| О,сколько тяжёлой работы!Не царское это дело-раков чистить!:) |
|
| |
Nikolb,
Гуру (3738)
Украина, Киев
Когда: 05/08 21:24
Вкусно доступно и быстро,я готовила на Шавуо́т.Рецепт очень простой, а получается вкусно. Королевская ватрушка.
-500 гр творога
-4-5 яиц
-1 ст. сахара
-100 гр сливочного масла
-5 ст. л. муки ( может понадобиться больше)
-1 ч.л. гашеной соды
Делаем штрейзель - в разогретое на сковороде масло высыпаем 0,5 стакана сахара, просеянную муку и гашеную соду. Все перемешиваем до образования крошек .крошку надо будет разделить на 2 части. Теперь берем творог, яйца и оставшийся сахар - все перемешиваем ,смазываем форму для выпечки и выкладываем часть крошки,выкладываем творог и посыпаем сверху оставшейся крошкой ,выпекаем 20-25 минут.Приятного аппетита! |
|
| |
Nikolb,
Гуру (3738)
Украина, Киев
Когда: 05/08 21:46
Агнесса,а омара не желаете отведать?
Омар подается в вареном виде. Горячий омар приправляется растопленным маслом, холодный - майонезом. Клешни омаров полагается отламывать на кухне, еще перед подачей на стол. Если их подают на стол, не расколов предварительно панцирь, то это делают за столом с помощью специальных щипцов, которые сервируются вместе с вилкой для омаров. Кроме того, при еде иногда пользуются специальным ножом для разделки, с помощью которого из разделанного пополам омара удаляется содержимое брюшка и длинный кровеносный сосуд.
На одном конце вилки для омаров имеется крючок для извлечения мяса из раковины, на другом - ложка для вычерпывания сока. Если омар подан на блюде, руками отламывают от него части и кладут себе на тарелку. Конечности омара разламывают руками. Мясо выскребается из суставов и клешней кончиком вилки, затем это мясо режут ножом или обычной вилкой на более мелкие куски. Майонез или взбитое масло, которые подаются к омару, кладут на свою тарелку и вилкой обмакивают в них кусочки омара. Икра и жир омара съедобны и очень вкусны и, при желании, они добавляются к каждому кусочку мяса. Пустые раковины складывают на блюдо, если оно уже свободно, или на специальную тарелку. Как и у раков, зеленоватые части омара не едят.
По правилам этикета, к омарам полагается класть на стол большие бумажные салфетки или полотенца, а перед окончанием еды перед каждым прибором ставить полоскательницы для рук с горячей водой и ломтиками лимона. |
|
| |
Мисюсь,
Оракул (356426)
Россия
Когда: 05/08 21:55
Девочки, спасибо! Печь я не мастер, но эти рецепты обязательно постараюсь испробовать.
А я сама люблю творог со сметаной,посыпанный мелко нарезанными кубиками сыра и ананаса (ананас можно взять из компота). Сочетание солёненького сыра и сладкого ананаса даёт на фоне творога очень пикантный вкус. |
|
| |
Агнесса,
Оракул (1877627)
Израиль, Арад
Когда: 05/08 21:59
| Да!И творог со сметаной!А сверху-щедро полить варенье,вишнёвое или клубничное. |
|
| |
Nikolb,
Гуру (3738)
Украина, Киев
Когда: 05/08 22:04
Мисюсь,а какие блюда Вы любите готовить:?Может,что то вкусненькое у меня и найдётся,когда то очень увлекалась кулинарией,есть очень много в моём багаже проверенных рецептиков. |
|
| |
Мисюсь,
Оракул (356426)
Россия
Когда: 05/08 22:10
| Колышнику не нравится с вареньем. А мне тоже нравится, Агнесса! В прошлом году случилось много черники, так едим с черничным. Вкуснота! |
|
| |
Мисюсь,
Оракул (356426)
Россия
Когда: 05/08 22:23
| Николь, я готовить люблю БЫСТРО. Очень не люблю стоять за плитой. Поэтому сильно не интересуюсь рецептами. Мне от плиты жарко, а уж когда духовка разогрета - вообще почти дурно становится. Самое долговременное блюдо в моем исполнении- борщ. А потом мне просто жалко времени, "убитого" на кухне... Поэтому у нас в почёте сырые фрукты и овощи, салаты из них. Куглый год. Вот сегодня на ужин сьела абрикосы, персики и стакан кефира. Душенька довольна! Облегчаю себе бытие, как могу... )))))))) |
|
| |
Агнесса,
Оракул (1877627)
Израиль, Арад
Когда: 05/08 22:27
Мисюсь!
Думаю,он очень любит с вареньем,но никто не угощает.
Собака бывает кусачей,
Только от жизни собачей,
Только от жизни, от жизни собачей,
Собака бывает кусачей.
А черничное варенье,наверное,тёрпкое? |
|
| |
Мисюсь,
Оракул (356426)
Россия
Когда: 05/08 22:29
| Но вот пастрама, Цветаевский пирог и королевская ватрушка ОЧЧЕНЬ заинтересовали. Всё-таки надо попробовать побаловать сына... ))))) |
|
| |
Евридика,
Оракул (841007)
Израиль
Когда: 05/08 22:30
| Очень вкусно - творог со сгущенкой. А ежели ещё и яйца добавить, то можно запечь, и получится такая запеканистая вкусняшка. ) |
|
| |
Мисюсь,
Оракул (356426)
Россия
Когда: 05/08 22:43
Агнесса, дорогая! С удовольствием прислала бы варенье Вам в посылке, но не знаю, примут ли на почте в банке... Если только в полиэтиленовую ёмкость упаковать. Черника - очень нежная ягода, совершенно не терпкая и не кислая. Только от нее язык становится синим. ))) У меня много банок, на работе раздаю - я сама и собираю ягоды в действительно экологически чистом месте, и сама варю варенье.
Я периодически подумываю о путешествии в Израиль в нежаркий сезон, когда градусов 23 - 25, и мечтаю привезти орбитянкам разные местные российские вкусности... Может, получится!.. Когда-то Жирный Карлсон писал, что хочет сшить рубашку из льняной скатерти, так я размечталась привезти готовую...Или прислать. У нас же они есть. Но пока что-то не срастается... Может, на следующий год? По весне... |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 05/08 22:45
| Евридика, Оракул (355784) Израиль
Когда: 05/08 22:30
Точно! Это можно хоть просто на хлеб, хоть на блинчики, а запечь да к хорошему кофе - просто диво.
Можно добавлять изюм, курагу, инжир, чернослив. В принципе, все все мягенькие сухофрукты. |
|
| |
Эллочка,
Оракул (3159007)
Израиль, Афула
Когда: 05/08 22:45
| Варенье из черники (как и всякие другие варенья) продаются у нас в любом "русском" магазине. |
|
| |
Мисюсь,
Оракул (356426)
Россия
Когда: 05/08 22:54
| Эллочка, всё ясно! Получается, часть подарков отпадает?..((((( |
|
| |
Евридика,
Оракул (841007)
Израиль
Когда: 05/08 23:03
[URL=[URL=http://ifotki.info/]http://f14.ifotki.info/org/5a0378a2df8dfb695d8d87f8ecc4c6346dba87158392974.jpg[/URL]
Желаю всем сладких снов )) |
|
| |
Мисюсь,
Оракул (356426)
Россия
Когда: 05/08 23:15
Спокойной ночи!
Сейчас, в начале августа, время звездопадов - ловите звездочки на счастье!
[URL=http://ifotki.info/]http://f14.ifotki.info/org/60e831e44f639d3b6a266b514abf93f62efb4b158393658.jpg[/URL] |
|
| |
Евридика,
Оракул (841007)
Израиль
Когда: 05/08 23:21
"...мне звезда упала на ладошку..."
[URL=http://www.youtube.com/watch?v=hIncv7y72F4]http://www.youtube.com/watch?v=hIncv7y72F4[/URL] |
|
| |
Агнесса,
Оракул (1877627)
Израиль, Арад
Когда: 05/08 23:22
Мисюсь!
Подарки не отпадают!!
Нежаркое время года-апрель и май,сентябрь и октябрь.А что,конкретно,хочешь посетить?Исторические места,поправить здоровье на Мёртвом море или поблаженствовать на Красном? |
|
| |
Мисюсь,
Оракул (356426)
Россия
Когда: 05/08 23:37
| К истории, честно, я равнодушна. Ну вот такая я... Ни прошлое, ни далекое фнтастическое будущее меня не увлекают. Нравится настоящее, живу здесь и сейчас. Со здоровьем вроде бы всё нормально. Значит, остаётся Красное море. Вообще, хотелось бы просто посмотреть, чем живет страна - услышать речь, музыку, посмотреть на какие-нибудь парки, каменную пустыню, современную архитектуру, изобразительное искусство. Надышаться страной.))) |
|
| |
Агнесса,
Оракул (1877627)
Израиль, Арад
Когда: 05/08 23:46
| Не только Красное море!Можно взять несколько экскурсий по стране,а в конце отдохнуть на Красном море. |
|
| |
Мисюсь,
Оракул (356426)
Россия
Когда: 05/08 23:54
| Агнесса, вот такое путешествие действительно бы подошло. С конечным пунктом на Красном море. Я периодически обдумываю эту поездку - соблазняет еще и Болгария, я там была когда-то, мне понравилось. Вот и дилемма - то ли по старым маршрутам, то ли по неизведанным тропам... Израиль неизвестнее, а потому привлекательнее. ))))))) А я любознательная! |
|
| |
Мисюсь,
Оракул (356426)
Россия
Когда: 06/08 00:01
| Евридика!!!!!!! Вот это подарок! Я уж и забыла про когда-то одну из самых любимых своих песен!.. Спасибо!!! |
|
| |
Агнесса,
Оракул (1877627)
Израиль, Арад
Когда: 06/08 00:10
Спокойной ночи,орбитяне!
*Зелёная карета*
[URL=http://www.youtube.com/watch?v=6kjipNrmOOw]Название ссылки[/URL]
авт.А.Суханов |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 06/08 00:10
| [IMG]http://clip2net.com/clip/m0/1375736970-clip-61kb.jpg[/IMG] |
|
| |
Мисюсь,
Оракул (356426)
Россия
Когда: 06/08 00:11
Девочки, спасибо вам за то, что вы есть! Вы замечательные!!!Пусть ангел укроет вас и ваших близких и одарит приятными, спокойными снами! Доброй ночи!
[URL=http://ifotki.info/]http://f14.ifotki.info/org/c226ef8663fe0304349932d1a436e67f2efb4b158396777.jpg[/URL] |
|
| |
Мисюсь,
Оракул (356426)
Россия
Когда: 06/08 00:14
Мистер Грей, и Вам тоже спокойной ночи! Встретимся завтра!
[URL=http://ifotki.info/]http://f14.ifotki.info/org/4c56462d064b54bded326f34386731de2efb4b158397609.jpg[/URL] |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 06/08 00:22
| [IMG]http://clip2net.com/clip/m0/1375737749-clip-63kb.jpg[/IMG] |
|
| |
Grey,
Новичок (-4401104)
Когда: 06/08 00:36
| Мисюсь:
[IMG]http://www.greenmama.ru/dn_images/01/70/49/77/121424758305ff3bc9b519.jpg[/IMG] |
|
Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!
В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.
Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах.
Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!
|
