Вопрос: напишите какой небудь интерестный посхальный рецепт

user, Мудрейший из мудрейших (116585) Израиль
Когда: 15/04 16:26

Алла, могу дать рецепт "бабки" из мацы -так ее называла моя бабушка
Я думаю его все знают,но на всякий случай =
Маца 2-3 листа замачивается на 5=10 мин в холодной( теплой) воде ,потм воду слить и добавить взбитые яйца + соль(кто ест) и перец.Хорошо перемешать .
На Глубокую разогретую сковородку немного масла и растит. , выложить и на маленьком огне -20-30 минут на одном боку и столько же на другом (время зависит от количества)
Еще я делаю из этого олади- потрясающе вкусно!
БеТаавон!

Оцените ответ:

Currently 5.00/5

Оценка: 5.0 Голосов: 5

Марина:), Оракул (4474258) Израиль, Ашкелон
Когда: 15/04 17:19

У нас на Кавказе,на Пейсах вместо хлеба делают такие котлетки из мацы и называются они "Гугуль",очень вкусные:
Взять произвольное кол-во мацы,перемолоть через крупную решётку.Отварить очищенную картошку в большом кол-ве воды.Лишнюю воду слить отдельно в миску,из картошки сделать пюре.А теперь,берёте пюре смешиваете с мацовой мукой,а потом доливаете ту воду ,от картошки,но жидкость должна быть горячей,чтобы мац.мука размокла,когда вы увидите ,что масса стала однородной и крепкой (не жидкой)добавляете соль чёрный перец,а потом свежие яйца.Кол-во яиц зависит от кол-ва полученной массы,но я думаю 5 будет хорошо.Потом вы формируете большие котлеты и жарите в глубоком масле до золотистой корочки.И всё!Вкусно необыкновенно.эту массу можно делать в больших количествах и хранить в холодильнике,а когда надо быстро нажарить гугулей.

Оцените ответ:

Currently 5.00/5

Оценка: 5.0 Голосов: 6

Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!

В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.

Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах. Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!