Ответы на портале Orbita.co.il

Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!

В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.

Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах. Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!

Вопрос: У кого сколько есть......
Ответ: Если вы варите варенье из яблок ( ну хоть иногда...), оно получается очень ароматным с ванилью. Меня мама научила класть ваниль именно в яблочное - по моему, кроме неё, никто больше так не делал. А зря! Попробуйте, если займётесь вареньетворчеством. )))))

Currently 3.71/5

Оценка: 3.7 Голосов: 17

Вопрос: У кого сколько есть......
Ответ: Мисюсь есть у меня такой рецепт)))))))
Кстати никаких приправ там не надо
Если у вас там на рынке нет алычи Можно взять любую сливу Желтую или красную
Отвариваем сливы до того момента что косточки станут отделяться от мякоти
Перетираем в друшлаке до состояние пюре и полного отделения косточек от мякоти
Разводим пюре до консистенции желаемой (я люблю погуще)Соком от слив варенных Добавляем один перчик чили(очищенный от семян) Чеснок(рубленный -не давленный) Соль и укроп(перец я не люблю)+ чуть хмели -сунели И заливаем в стеклянные емкости Даем настояться несколько дней
(у нас не получается Улетает в миг с питами)

Currently 3.05/5

Оценка: 3.1 Голосов: 20

Вопрос: У кого сколько есть......
Ответ: Мегера, у него запах и вкус совсем не мятный, а довольно острый. Это только так называется. Я его кладу в сациви и в лобио и во все мхали.

Currently 3.08/5

Оценка: 3.1 Голосов: 49

Вопрос: У кого сколько есть......
Ответ: Мисюсь, для приготовления соуса ткемали надо сначала вырастить особый сорт кислых слив, которые и называются ткемали. Такой сорт растёт только в Грузии. Пытались некоторые грузинские евреи выращивать в Израиле, да что-то не пошло. Не советую тебе возиться с этим, лучше покупать готовые. У нас продаются очень неплохие грузинские соусы ткемали (я покупаю в магазине Россман). Наверняка и у вас есть.

Currently 3.16/5

Оценка: 3.2 Голосов: 51

Вопрос: У кого сколько есть......
Ответ: Эллочка, как раз ты заговорила о грузинских соусах!!! Может, тебе известен рецепт соуса ткемали, своего, домашнего?

Currently 3.74/5

Оценка: 3.7 Голосов: 19

Вопрос: У кого сколько есть......
Ответ: Эллочка я мяту только в чай Или в летний лимонад и компоты

Currently 3.13/5

Оценка: 3.1 Голосов: 23

Вопрос: У кого сколько есть......
Ответ: 21:40

Мегера, у нас в саду (на Урале) этот любисток рос почти как сорняк, его было очень много, мы его и на зиму сушили.
Здесь же, видимо, его вырастить трудно, так как на шуке, скажем, он продается только в одном месте и стоит 10 шек. пучок (в отличие от другой зелени, которая на каждом шагу по 2-3 шек., а к вечеру или перед выходными и по 1 шек.)
Кстати, у него есть и еще одно название : зОря.

Currently 3.71/5

Оценка: 3.7 Голосов: 24

Вопрос: У кого сколько есть......
Ответ: А у нас такой творог называется зернёный. Я обычно покупаю Домик в деревне или Простоквашино.

А любисток - это приправа, вызывающая страсть.

"Душистая травка – неизменный спутник рецептов так называемой любовной (или эротической) кулинарии. В сей гастрономической науке любистоку отводится роль стимулирующей влечение и разжигающей страсть пряности.
Попал любисток из Лигурии (область в Северной Италии), отсюда и еще одно его имя – лигустик – производное от исходного места произрастания.
Что характерно, в кулинарии используются и «вершки», и «корешки» зеленого иностранца. И даже семена. Свежие листочки идут в салаты, соусы, приправы и гарниры. Высушенные листья, семечки и молотые коренья – в бульоны, супы, закуски и основные блюда (из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов). Используют любисток и в кондитерском деле – в основном, как отдушку для самых разных сластей, сиропов и кремов.
то же до колдовских свойств заморской пряности, то ведуньи с многолетним стажем утверждают: вшитый в подол подвенечного платья высушенный листик любистока обеспечивает невесте неугасающую любовь суженого на веки вечные. Мужчин же обережет он от разной нечисти и, что особенно важно, отпугнет томных русалок, больших охотниц до чужих мужей. А вот малая толика любим-травы в жгучем напитке страсти, наоборот, приворожит-присушит избранника на долгие-долгие годы."
[IMG]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b4/Levisticum_officinale_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-217.jpg[/IMG]

Currently 2.78/5

Оценка: 2.8 Голосов: 27

Вопрос: У кого сколько есть......
Ответ: мЕгер, ты же из Тбилиси... Когда-то я там ела на удивление вкусный соус ткемали, домашний, с домашним же длинным хлебом - макала его в соус и внаглую объедалась... Но остановиться было трудно.))) Хотелось есть килограммами - так было вкусно!
Нет ли у тебя рецепта такого соуса - видимо, там был такой букет приправ, которого нет в баночках промышленного производства.

Currently 3.56/5

Оценка: 3.6 Голосов: 18

Вопрос: У кого сколько есть......
Ответ: Эллочка я дико смутилась (но я забыла что такое ОМБАЛО) что то смутно помню((((((

Колумбушка оо да амбалов я тоже их люблю)))))

Currently 3.04/5

Оценка: 3.0 Голосов: 25

Вопрос: У кого сколько есть......
Ответ: Омбало по-грузински, Mentha pulegium по латыни, Мята блошная по русски. Почему блошная не знаю, так написано в словаре. Из блох наверное делают...Но без него ни один грузинский соус не получается как надо.

Currently 3.32/5

Оценка: 3.3 Голосов: 50

Вопрос: У кого сколько есть......
Ответ:
Ипполит, Высший Мудрец (35695) Россия, Москва
Когда: 16/12 21:41
Мегера, давай определимся в терминологии. КОТТЕДЖ - это на каком языке означает ТВОРОГ?

Ипполит! У нас в Израиле есть такой особый творог с крупинками, на его баночке нарисован домик (типа "коттедж"), и поэтому этот творожок с древних времён так и называют "коттедж".

Currently 3.33/5

Оценка: 3.3 Голосов: 49

Вопрос: У кого сколько есть......
Ответ: мЕгера, а как без омбало?

Currently 3.25/5

Оценка: 3.3 Голосов: 44