|
Израиль. Ответы на вопросы
|
|
Поиск в интернете
|
|  |
| |
| | |
|
|
Авто, мото
Бизнес, финансы
Города и страны
Гороскопы, магия , гадания
Еда, кулинария
Животные, растения
Знакомства, любовь, отношения
Книги, Музыка, Кино
Компьютеры, Интернет, Игры
Красота и здоровье
Наука и техника
Образование
Общество, политика, культура
Отдых, досуг, развлечения
Путешествия, туризм, отдых
Работа, карьера
Светская жизнь, Мода, Стиль
Семья, дом, дети
Телевидение
Темы для взрослых
Товары и услуги
Философия, Непознанное
Фото, видео
Спорт, Хобби
Электроника и Бытовая техника
Юридическая консультация
Юмор
Другое
Темы о проекте
|
|
 |
Вопрос: Заварочные чайнички:)))
Ответ: А это - к чаю!
Люблю я всякие сырные солёности с чаем или кофе:)
Гужеры - крошечные булочки из заварного теста с сыром. Родом рецепт из Франции, где изначально (так пишут) эти штучки подавали при дегустации вин.
1 чашка молока
4 ст.л. сливочного масла
1 чашка муки
1 ч.л. соли
4 крупных яйца
1 чашка тертого сыра Gruyère (брала чеддер+пармезан)
1 ч.л. дижонской горчицы
черный молотый перец
Для покрытия:
2 ст.л. сливочного масла
1-2 дольки чеснока
1 ст.л. измельченной петрушки
2 ст.л. тертого Пармезана
Заранее включить духовку на 220 оС.
Нагреть в кастрюле молоко, добавить масло, довести до кипения и всыпать сразу всю муку, соль и перец.
Снять с огня, тщательно перемешать, вернуть кастрюлю на плиту на средний огонь и помешивать пару минут деревянной лопаточкой.
Дать немного остыть.
Затем вбивать яйца по одному, каждый раз вымешивая по мере возможности.
Когда добавите последнее яйцо, то тесто должно быть вязким и тягучим.
Теперь добавляйте сыр и горчицу.
Лучше всего высаживать булочки диаметром 2,5-3 см с помощью кондитерского мешка с насадкой на бумагу для выпечки или силиконовый коврик (правда у меня ничего не прилипло просто на смазанном маслом противне).
Но можно выложить и просто чайной ложкой. Оставляйте расстояние между ними не меньше 3-4 см: они сильно вырастают в объеме. Печь около 12 минут.
Когда увидите, что булочки выросли, убавьте нагрев до 190 оС и печь еще 10-12 минут до зарумянивания.
Для покрытия растопить в сотейнике сливочное масло, добавить чеснок, прогреть полминуты и всыпать петрушку.
Готовые гужеры самазать кисточкой этим маслом и посыпать пармезаном.
Вкуснятина неимоверная!:)
http://i007.radikal.ru/0908/d5/b60c263adec2.jpg
|
|
Страницы 1 до 777 - [<<] 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 [>>] |
|
|
|
|
| По кол-ву ответов за 24 часа |
|
|
|
|
|
|
Владимир Кукушкин → Скунс-тот мужского рода
Лесник скорей- гермофродит
И до сих пор не ведает
В постели что творит!
Когда хоронят Лесни ...» | |
|
Владимир Кукушкин → Статист 14, - у Анты очень красивые пухлые работящие губы
...................
Скунсы- иллинойские- на службе у Лесника ...» | |
|
user180408 → Капитан Сильвер Пошёл на Контакт к Нам ...после Понедельничных Танцев Сальса ЧаЧа Ча ...Капитан Сильвер Перекрутил Гео ...» | |
|
Владимир Кукушкин → Что поделаешь, - если уж Алла Борисовна не позор, то...кто-то де должен взять на себя такую ответственность, - к примеру, - ...» | |
|
Владимир Кукушкин → Ант- кто я, что я, - лишь ватрушка иль мука...
............. .........................
На улице я встретил Анта
Одетог ...» | |
|
Владимир Кукушкин → Самое печальное- что этот идиотизм распевала вся страна(не удивительно, что впоследствии дружно проголосовала за Горбаче ...» | |
|
user180408 → Добрый Вечер Дело к Ночи Капитан Сильвер или на Танцполе или нагревает Постель , Вещи Сегодня Написанные Антом и Вчера т ...» | |
|
Владимир Кукушкин → Лесник: а я достаю пельмени из задницы- один и два, и три, -хоть ж...у подотри!
.............................
Лесник ...» | |
|
zxcvbn → суслик, засунь пельмень себе в жп. мало будет-два, мало-три, мало- 10. мало-1000. и тд.» | |
Есть ответ на вопрос?»
|
|
|
