Вопрос: А какое своё блюдо Вы считаете "коронным"? Можно рецепт?

lubimaya, Мудрец (10800) Узбекистан
Когда: 07/07 20:48

я обожаю манты
Для начинки: 500 г мяса, 500г сала, 2-3 луковицы , по 1 ч.л соли , перцу , тмина 2 ст л виноградного уксуса.
На тесто: 500г муки , 3 яйца 1 ч л соли.
Окорочную часть баранины и курдючное сало нарезать на кусочки ., положить в эмалированную кастрюлю , добавить нашинкованный лук ,молотый черный перец, тмин, соль и виноградный уксус . Все хорошо перемешать и поставить на 2-3 часа в прохладное место.
Замесить тесто на яйцах , раскатать и нарезать на квадраты 7х7 см. положить на каждый квадрат мясо и сало, сделать манты четырехугольной формы.
Варить в каскане на пару в течение 1часа.
Готовое блюдо при подаче полить кислым молоком.

Оцените ответ:

Currently 3.88/5

Оценка: 3.9 Голосов: 16

Solnishko, Оракул (1963920) Израиль, Ашдод
Когда: 07/07 20:52

Любимая.. разве в тесто на манты нужны яйца?? мы только в пельменное тесто их кладем..
а вообще вкусно описала.. почти ощутила вкус..:))

Оцените ответ:

Currently 5.00/5

Оценка: 5.0 Голосов: 7

Эллочка, Оракул (3159007) Израиль, Афула
Когда: 07/07 20:52

Их так много, что придётся писать весь вечер. Но основными я здесь уже делилась. Вы можете посмотреть по "поиску", мы все уже тут друг друга "угощали" неоднократно. Но мы будем рады научиться новенькому. Заранее спасибо.

Оцените ответ:

Currently 5.00/5

Оценка: 5.0 Голосов: 8

lubimaya, Мудрец (10800) Узбекистан
Когда: 07/07 20:57

Solnishko,я кладу ,так привыкла

Оцените ответ:

Currently 3.45/5

Оценка: 3.5 Голосов: 11

Татьяна, Знаток (1686) Россия, Брянская обл.
Когда: 07/07 21:34

а я люблю бурятские позы....готовятся на пару , начинка свинина и говядина, специи, лука много, чеснок для аромата; тесто пресное, готовятся большие пельмени конусовидной формы и выдерживаются в пароварке 12-15 минут в зависимости от размера...супер..

Оцените ответ:

Currently 4.10/5

Оценка: 4.1 Голосов: 10

Эллочка, Оракул (3159007) Израиль, Афула
Когда: 07/07 21:56

Баклажаны с орехово-чесночной начинкой. 100 гр очищенных грецких орехов, 2 зубчика чеснока, пол-стручка горького перца, четверть пучка киндзы, четверть стакана лимонного сока или уксуса, 1 чайная ложка соли. Желательно всё это растолочь в ступке, но это долго. Можно пропустить через мясорубку и тщательно растереть с солью и лим.соком. Баклажаны нарезаем вдоль на ломтики толщиной 3-5 мм, солим, кладём под пресс на 1 час, промываем, обжариваем в раст. масле с обеих сторон каждую полоску. В горячем виде одну сторону намазываем ореховой смесью и скручиваем рулетиком. Втыкаем деревянную зубочистку, чтоб не развернулся. Сверху тоже намазываем смесь. Когда остынет,укладываем рулетики на блюдо, ставим в холодильник. Особенно вкусно на следующий день.

Оцените ответ:

Currently 5.00/5

Оценка: 5.0 Голосов: 8

Всятакая, Оракул (915067) Израиль, Натания
Когда: 07/07 22:07

креветки обжариваю на сковородке, солю, перчу потом перекладываю в горшочки ,заливаю соусом (сметана с майонезом рубленый чеснок и укроп) сверху густо посыпаю тертым сыром, на 5 минут в разогретую духовку ....готовится 15минут а вкуснотиЩаааааааа....

Оцените ответ:

Currently 5.00/5

Оценка: 5.0 Голосов: 7

Барбариска, Оракул (626142) Россия
Когда: 07/07 22:10

Блюдо не коронное, просто сейчас, летом, часто употребляемое. Это греческий салат, делаю в разных вариантах, в зависимости от наличия продуктов[URL=http://www.radikal.ru]http://i016.radikal.ru/0807/3d/4d8060e13b89.jpg[/URL]

Оцените ответ:

Currently 5.00/5

Оценка: 5.0 Голосов: 8

Юляшка, Гуру (4917) Израиль, Беэр Шева
Когда: 08/07 02:45

Я летом часто делаю окрошку,свекольник холодный,фруктовый салат. Очень люблю плов и тортики.

Оцените ответ:

Currently 4.33/5

Оценка: 4.3 Голосов: 6

Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!

В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.

Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах. Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!