Кошачьи глазки,
Оракул (409352)
Россия, Москва
Когда: 22/11 17:31
...готовила овощную солянку с мясом и куриный супец с ))))лапшой...рецепт настолько прост-что с самого детства это готовят даже самые маленькие дети школьного возраста..
Я тоже готовила вчера, на два дня. Запеканка с капустой, овощное рагу (баклажаны, красные перцы, картошка, помидоры, лук, чеснок, зелень, специи) и чахохбили (курица, тушеная с луком и помидорами).
Была одна дома, метала всё подряд: халву, камамбер, ликёр со сливками, солёный огурчик, орехи кешью...
Ненавижу всю эту жраку. Сидела потом в сауне как сыч.
Натальичка! А можно, пожалуйста, подробнее о творожной запеканке с яблоками? (имею некую слабость в области солнечного сплетения к печёным яблокам, уважбте).
Anzhelika,
Оракул (1976833)
Того Когда: 22/11 20:39
Сладкий картофель?Интересно. Наверно, у нас в мегамаркитах есть. Надо поискать.
У нас - трагедия))))
Ребенок ест только жареную картошку в обед. Ну и там немножко мяса. Для отвода глаз.
Знаю, что вредно, знаю((((
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия Когда: 22/11 20:50
Анжелика, это рыба такая, мы ее запустили в озеро мальком. За четыре года он вымахал огромным, примерно 5-6кг весом. Мне вчера на профессиональный праздник три штуки подкатили:)))
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия Когда: 22/11 20:55
Нет, Авраам, на карпика похож очень белый амур, он тоже у нас в озере запущен. А толстолобик такой особенный, непохожий. У него чешуя очень мелкая и ее мало
Мои с удовольствием едят курицу в любом виде. Ещё любят всякие запеканки с мясом, но их я стараюсь делать пореже, мы все склонны к полноте. Вот сегодня сделала чахохбили (тушеная курица с луком и помидорами, туда ещё много чеснока, зелени и специи по вкусу). На прошлой неделе делала фаршированные овощи (баклажаны, помидоры, перцы, всё фарширую мясом с рисом и варю вместе в небольшом количестве мясного бульона с томатной пастой), ещё делаю голубцы, ещё гуляш. Рыбу в разных вариантах, у вас в Германии наверное полно хорошей рыбы.
Проще всего - яблочный пирог. А ещё я делаю (редко) яблочные пирожки. Покупаю готовое слоёное тесто замороженное, но очень тонкое (у нас называется Филос), вырезаю квадраты и в каждый квадрат укладываю четвертинку яблочка, предварительно немного проваренного до мягкости (можно посыпать сахаром), и заворачиваю треугольником, защипываю края. Сверху смазываю желтком и запекаю в духовке. Очень вкусно. Приятного аппетита и спокойной ночи, Лапиша! Завтра расскажешь!
наташа,
Гуру (4418)
Россия, Ростовская обл.
Когда: 23/11 20:27
500 г молотой баранины
500 г виноградных листьев
2 луковицы
2 столовых ложки риса
4 столовых ложки измельченных шампиньонов
125 мл сладкого белого вина
6 веточек укропа
1/2 чайной ложки розмарина
1/2 чайной ложки молотого душистого перца
2 растертые дольки чеснока
4 столовых ложки растительного масла
соль
виноградные листья надо опустить в кипяток, а затем осушить.
на сковороде с двумя столовыми ложками растительного масла поджарить до золотистого цвета лук, добавить грибы и обжаривать еще пять минут. добавить рис, немного бульона или воды и варить на небольшом огне, пока не испарится жидкость. снять с огня, добавить баранину, укроп, розмарин, соль, перец и чеснок и в течение пяти минут вымешивать фарш.
затем завернуть голубцы так, чтобы получились трубочки толщиной с палец, сложить их в кастрюлю, добавить оставшееся растительное масло, вино, накрыть и на небольшом огне варить 35 минут. голубцы эти должны быть свернуты туго, так, чтобы не развернулись. можно обкрутить их нитью.
В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.
Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах.
Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!
