Вопрос: Подруга нахваливала салат "Греческий". 1. Что это за салат такой и как его сделать в домашних условияях? 2. Поделитесь рецептом тортика с большим количеством крема. Всем заранее спасибо.

Daniel, Мудрейший из мудрейших (85902) Израиль
Когда: 15/12 09:48

1. Любой салат, сделанный в домашних условиях в Греции, можно с большой долей уверенности назвать "греческим"
2. Любой торт становится "с большим количеством крема", если в него добавить много крема :)

Оцените ответ:

Currently 3.70/5

Оценка: 3.7 Голосов: 10

Элла, Мудрейший из мудрейших (70588) Израиль
Когда: 15/12 10:09

Греческий салат делается очень просто: помидоры, огурцы, хаса, зелёный лук, чеснок, зелень (по вкусу), любой белый солёный сыр (в Греции он называется "Халоуми", типа брынзы), маслины (любые), соль, перец, оливковое масло. Пропорции по вкусу.

Оцените ответ:

Currently 4.17/5

Оценка: 4.2 Голосов: 6

Натальичка, Оракул (169016) СоломоновыОстрова
Когда: 15/12 10:45

С тортами и так ясно, а салат - проще некуда - спасибо. :)

Оцените ответ:

Currently 3.60/5

Оценка: 3.6 Голосов: 5

Osinka, Мудрейший из мудрейших (100422) Израиль
Когда: 15/12 10:52

Натальичка, есть тортик, закачаешься, хочешь?

Оцените ответ:

Currently 3.75/5

Оценка: 3.8 Голосов: 4

Дельфин, Оракул (226197) Израиль
Когда: 15/12 11:50

Рецепт от всеобщего любимца нашей семьи Йоргаса, потомственного грека, ныне здравствующего, живущего в Афинах, женатого на Витке из Донецка.Помидоры, огурцы, красный сладкий репчатый лук, сладкий красный перец, маслины без косточки, ветчина ,увы, свиная, мацарелла. Вся эта красота режется не маленькими кубиками, заправляется оливковым маслом и лимоном, соответственно соль перец по вкусу.

Оцените ответ:

Currently 3.33/5

Оценка: 3.3 Голосов: 6

Дудоля, Оракул (272549) Израиль, Рамат Ган
Когда: 15/12 12:31

Можно как у Эллочки, но там в оригинале в Греции не кладут зеленый лук, скорее репчатый, но есть обязательно лимонный сок.
Или смотрите здесь:

http://mycook.ru/cookbook_p-100005-salat-grecheskii.html

Оцените ответ:

Currently 3.00/5

Оценка: 3.0 Голосов: 4

., Оракул (197168)
Когда: 15/12 14:50

В Афинах подобный салат подают с толстым квадратом сыра (делай с ним что хочешь, кусай, кроши) и двумя маслинами (жмотничают) оливковое масло отдельно в специальном графинчике (может кто не любит).

Оцените ответ:

Currently 3.80/5

Оценка: 3.8 Голосов: 5

Дудоля, Оракул (272549) Израиль, Рамат Ган
Когда: 16/12 06:48

Продукты:
1 пучок зелёного листового салата
3 помидора
2 огурца
1 сладкий желтый перец
12 красной луковицы
200 г сыра фета
100 г маслин без косточек
12 лимона
50 мл оливкового масла
Орегано, соль

Способ приготовления:
Крупно нарезать огурцы, помидоры, сладкий перец.
Выложить в глубокую салатницу.
Руками крупно порвать салат.
Лук нарезать полукольцами. Слегка размять и добавить к овощам.
Добавить в салат маслины.
Поделить сыр фета на две части.Одну часть раскрошить в салат, вторую - нарезать кубиками.
Салат посолить, приправить орегано, полить оливковым маслом, выдавить лимонный сок и перемешать.
На салат выложить нарезанный кубиками сыр фета и сразу подать к столу.
Комментарии к рецепту
Используется любой зелёный листовой салат.

Для приготовления салата можно использовать болгарский сладкий перец любого цвета, но желтый придаст ему яркий и красочный вид.

Если огурцы с жесткой или горьковатой кожицей, срежьте ее.

Лук лучше использовать красный или белый, т.к. эти сорта обладают более сладким и нежным вкусом, в отличие от обычного, и именно их рекомендуется добавлять в салаты.

Сыр фета бывает разным по солености, поэтому учтите это при добавлении в салат соли. Можно использовать фетаки или вымоченную брынзу. Не спрашивайте, что лучше - это дело вкуса. Вы ведь не задумываетесь, какую колбасу добавлять в «наш оливье». А вот иностранцы бы спросили.

Орегано придаёт салату приятный пряный вкус. Эта специя, добавленная даже в большем количестве, не портит вкуса блюда. Для тех, кто не знает, что это такое, сообщим, что вкус пиццы - это вкус сыра моцарелла и орегано.

Такие продукты, как макароны, картошка и другие, часто встречающиеся в рецепте греческого салата, вряд ли имеют с ним что-то общее.

Пряности (а орегано именно пряность) в блюда добавляют для придания определенного, ярко выраженного вкуса. Две пряности с сильным вкусом просто перебьют друг друга и Вы не ощутите вкус самого блюда. Поэтому добавлять перец, чеснок, или что-то другое надо осторожно, скорее всего, такие добавки на любителя. Из серии если очень хочется то можно.

Как любое народное блюдо, один рецепт может отличаться от другого. Все зависит от личных пристрастий, главное, чтобы было вкусно. В заключение можно сказать, что любой салат, сделанный в России будет неправильным, ведь у нас другие помидоры, парниковые огурцы, да и остальные продукты не из Греции. Но тот салат, который мы для Вас приготовили, действительно очень вкусный. Кстати, есть вариант греческого салата, который не перемешивают, но он совсем по другому готовится.

http://2008.mail.ru/content/source/2

Оцените ответ:

Currently 3.00/5

Оценка: 3.0 Голосов: 4

Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!

В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.

Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах. Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!