|
Авто, мото
Бизнес, финансы
Города и страны
Гороскопы, магия , гадания
Еда, кулинария
Животные, растения
Знакомства, любовь, отношения
Книги, Музыка, Кино
Компьютеры, Интернет, Игры
Красота и здоровье
Наука и техника
Образование
Общество, политика, культура
Отдых, досуг, развлечения
Путешествия, туризм, отдых
Работа, карьера
Светская жизнь, Мода, Стиль
Семья, дом, дети
Телевидение
Темы для взрослых
Товары и услуги
Философия, Непознанное
Фото, видео
Спорт, Хобби
Электроника и Бытовая техника
Юридическая консультация
Юмор
Другое
Темы о проекте
|
|
| |
| |
Кошка
Израиль Возраст: 50
Когда: 12/09 18:22, категория вопроса: Еда, кулинария
Вопрос:
А мы сегодня с подругой делали эклеры. С разными начинками. А те,для котроых не хватило крема, наполнили паштетом из....куриных сердечек....
Оцените вопрос: |
| |
|
На этот вопрос уже получено ответов: 73, вы так же можете ответить на этот вопрос
| |
ириска,
Оракул (841397)
Когда: 12/09 18:26
|
| |
Кошка,
Оракул (164054)
Израиль
Когда: 12/09 18:27
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 18:35
| Обожаю эклеры, иногда по 100 штук выпекаю,маленькие "на один зуб", очень вкусная начинка яйца с зелёным луком. |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 19:01
| Эклеры с яйцом и луком? Так это же пирожки))) Эклеры в моем понимании из заварного теста с начинкой из взбитого белка или сливочного крема, ну или масляного |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 19:04
Дочь недавно пекла, корзиночки с безе. Вот с таким кремом и эклеры делаю, иногда))
[URL=http://www.radikal.ru]http://i062.radikal.ru/0909/df/88d188dc9db6.jpg[/URL] |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 19:06
| Барбариска! Правильно, но их можно наполнять любой начинкой.И тогда получаются пирожковые эклеры из заварного теста без выпекания :))) Можно с картошкой и грибами.Фкууууснооо,как ни называй :))) |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 19:07
| Алиша, как без выпекания? Просто жарить, как пирожки? Но тогда тесто надо погуще? На пирожные я делаю жидкое, давлю из конверта |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 19:08
| Красотища какая! обожаю безе...У меня есть обалденный рецепт безе с солёным миндалём.... |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 19:10
Барбариска.Просто выпекаешь эклеры и готовой начинкой наполняешь.Хошь крем,хошь грибы или мяяясо :)))) Не нужно жарить или печь, можно сразу брать и есть...вот :)))
У меня с конвертом роман не сложился,всё разлезается, я ложечкой выкладываю :)
|
|
| |
Кошка,
Оракул (164054)
Израиль
Когда: 12/09 19:11
| Поделитесь пожалуйста рецептиком! |
|
| |
Mannon,
Оракул (408960)
Ирландия
Когда: 12/09 19:13
| Алиша,а какое тесто для эклеров? |
|
| |
Шурёнок,
Оракул (921596)
Израиль
Когда: 12/09 19:16
А я сегодня яблочный пирог пекла...
Вот..
[URL=http://www.radikal.ru]http://s15.radikal.ru/i188/0909/dc/65ba26d97f49.jpg[/URL] |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 19:17
| Маша,самое обычное из советской кулинарной книги - стакан воды закипятить со 100 граммами сливочного масла и солью(щепотка), помешивать деревянной ложкой,добавить 1 стакан муки и,мешая.греть пока тесто не отстанет от стенок кастрюли.К немного остывшему тесту добавить по одному (не все сразу) яйца,5 штук.Выпекать в горячей духовке 35-40 минут, первые 15 минут духовку не открывать,чтобы "не упали".Должны быть золотисто-коричнего цвета. |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 19:18
| Шуренок, яблоки пропадают. Напиши, пожалуйста, рецепт, пирог очень красиво выглядит. Я делаю нечто подобное, но не совсем так, видимо |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 19:20
| Алиша, а я конверт купила, зелененький такой, плотный, с разной формы насадками. Мне нравится, очень даже. |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 19:21
| Чудо как хорош,Шурёнок :) |
|
| |
Mannon,
Оракул (408960)
Ирландия
Когда: 12/09 19:25
Alisha,
А сколько яиц,
и как тесто выдувать?
сколько выпекать? |
|
| |
Шурёнок,
Оракул (921596)
Израиль
Когда: 12/09 19:29
Очень простой рецепт, Барбариска.
Яблочный пирог.
Растопить 100г маргарина, добавить 1.5 ст муки, три желтка, 3ст. ложки сметаны, полстакана сахара, щепотку соли, 12 ч.ложки соды погашенной уксусом. Замесить тесто. Выложить на протвень. Сверху положить натертые и отжатые от сока яблоки(много)... по желанию туда можно добавить орехи, изюм.. Я не добавляю-мои дети не любят. Печь в духовке 200" минут 25-30... (зависит от духовки.. проверять готовность)
Оставшиеся белки взбить с половиной стакана сахара в пену, выложить на пирог и печь ещё пару минут до кремового цвета.
На здоровье! |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 19:29
| Яблочный у нас тоже любимый.Делаю так - в глубокой большой сковородке растапливаю маргарин,сахар,выжимаю лимон,натираю цедру и даю слегка закарамелизироваться(еле выговорила:)), яблоки разрезаю на четвертинки,освобождаю от серцевины и кладу на сковородку в карамель, обжариваю,даю слегка размягчиться ,затем накрываю тестом ,накалываю вилкой и ставлю в духовку.Когда готово,вынимаю и переворачиваю яблоками вверх.Вкусно.Перевёрнутый пирог получается. |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 19:30
| Маша,сейчас исправлю прямо там.Сорри:))) |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 19:35
| Маша, выдувать так - берёшь соломку , протыкаешь дырочку,губки трубочкой и дуешь,Осторожно! чтобы не лопнули, можно насосом для велосипедных шин :))) |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 19:36
Шуренок, спасибо. Завтра же попробую.
Алиша, а тестом каким накрываешь? Песочным? Ты рецепт забыла написать |
|
| |
Агнесса,
Оракул (1877627)
Израиль, Арад
Когда: 12/09 19:37
Добрый вечер!
Шурёнок!
Спасибо за рецепт яблочного торта!Попробую выпечь.Когда-то,моя мамочка пекла очень вкусные яблочные торты,а у меня,почему-то,пирог прилипает к протвеню,разваливается и получается некрасиво... |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 19:37
| Барбариска,наизусть не помню.Песочное.Сейчас проверю. |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 19:39
| Задали вы мне задачку))) Алишин пирог тоже попробую испечь. Яблок нынче много, валяются на земле, уже объелись)) |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 19:47
Антоновские...тоже??? м-м-м...
Барбариска, листок с рецептом затерялся.Я завтра постараюсь разузнать точную пропорцию,но тесто точно песочное,самое простое. |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 19:49
| Маша!!! Я пошутила про насос и трубочку :)))не дуйся...:)))) |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 19:53
Алиша, не ищи, я делаю такой же, только не карамелизирую уффффффф)))))
попробую по твоему
Антоновки нет. У меня два дерева сорта Уралец, Боровинка, Подснежник, Уральское наливное, Серебряное копытце, Солнцедар (еще не плодоносил), Горноалтайское и еще какое-то безымянное дерево, зимний сорт. |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 19:55
Фото не совсем удачное и композиции никакой :)
[URL=http://www.radikal.ru]http://s11.radikal.ru/i184/0909/ea/846a010e4f2c.jpg[/URL] |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 19:56
| Алишик, у меня фото не открывается(((( |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 19:57
Как это здорово - свой сад...И листья сжигаете,да?
А яблоки можно резать на половинки и круглыми боками вниз перед тем как тестом накрыть, тогда очень красиво получается :)) |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 19:58
| Сейчас пришлю тебе на почту.сек. |
|
| |
Агнесса,
Оракул (1877627)
Израиль, Арад
Когда: 12/09 20:02
Алиша!
Напротив,фото очень удачное!
Знаешь,ты мне нанесла ущерб,так как теперь,после просмотра мне просто необходимо немножко подкрепиться!!А я худею,с этой пятницы!:) |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 20:04
Фото открылось. Апетитненько!
Листья сжигаем, стволы белю два раза, осенью и весной. Сейчас убираю траву, перекапываю под многолетники. Сажаю "новоселов", как я их называю. В этом году сделала перепланировку цветника, работы много. Еще не высадила тюльпаны и ирисы, сохнут. Добавила нынче новые многолетники и один новый вид кустарника, лапчатку розовую. Купила клематис крупноцветковый, теперь проблема, как его сохранить. У меня есть два, белый и желтый, а этот будет фиолетово-розовый.
Очень меня нынче порадовали мои розы. Цветут все лето и сейчас куча бутонов.
И вообще, Алишик, не спрашивай меня про сад, если не хочешь много читать))))) |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 20:06
Барбариска :))) Это настолько здорово всё,ты так пишешь,что я чувствую запах осеннего сада.Спасибо:)
Я по даче скучаю, любила там возиться,конечно всего 6 соток,но это ощущение земли ... |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 20:11
| Алиша, сегодня вечером я его фотографировала. Если все получится, то покажу фото здесь. Все цветет очень ярко и красиво, я там каждый день гуляю, что-то потихоньку делаю))) |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 20:12
| Алишик, на 6 сотках можно чудно все устроить))) Я, наоборот, устаю от своего простора |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 20:13
| Барбариска, буду ждать :))) Спасибо. |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 20:16
| Да у нас там всё чудно - немного сада,огорода, дом хороший с печкой :) ,уголок для чаепития и много цветов.Уютно очень :) |
|
| |
Заноза,
Оракул (1474545)
Когда: 12/09 20:25
| Барбариска так все красиво описАла,что я даже затосковала...Вот только листья зачем сжигаете: там же божии коровки и другие божии творения!!!!Да и нет удобрения лучше перепревших листьев... |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 20:30
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 20:34
| Если есть компостная яма, то листья туда, на удобрение. Если нет, то увы, жечь)))) Там же, кроме невесть откуда взявшихся божьих коровок, Зануда,и вредители и болезни. А вообще-то сжиганием лучше весной заниматься, когда листья совсем сухие. Осенью не очень-то получается. Строения и заборы рядом, угроза пожара |
|
| |
Заноза,
Оракул (1474545)
Когда: 12/09 20:36
Многое делали "всегда" не задумываясь о том ущербе,который наносится экологии. Но пришло время поумнеть. Кстати,сжигание листьев сейчас запрещено и законом во многих регионах России. Все же лучше делать компост и удобрять им землю.
При сгорании же сухой растительности выделяется диоксин, который является опасным веществом Кроме него, в воздухе появляется целая группа ядовитых веществ, среди которых СО и окиси азота. Ну и опять же,божьих коровок жалко... |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 20:39
| Я жила рядом с большим парком и у нас всегда по осени жгли, они медленно тлели и дым плыл по всей округе. |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 20:39
| Весенние костры разрешены только до пожароопасного периода. Когда же он объявлен, за костер на вашем огороде оштрафуют и еще придется заплатить за выезд пожарного автомобиля. |
|
| |
Заноза,
Оракул (1474545)
Когда: 12/09 20:45
Вот,Барбариска,что говорит об этом интернет:
[URL= http://www.google.com/search?q=%D1%81%D0%B6%D0%B8%D0%B3%D0%B0%D1%82%D1%8C+%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8C%D1%8F&rls=com.microsoft:he:IE-SearchBox&ie=UTF-8&oe=UTF-8&sourceid=ie7&rlz=1I7GGLL_ru] http://www.google.com/search?q=%D1%81%D0%B6%D0%B8%D0%B3%D0%B0%D1%82%D1%8C+%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8C%D1%8F&rls=com.microsoft:he:IE-SearchBox&ie=UTF-8&oe=UTF-8&sourceid=ie7&rlz=1I7GGLL_ru[/URL] |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 20:45
Листья жгут, листья жгут
Как прощальный салют....
Красиво)))
А у нас осень стоит золотая, запахи обалденные, тихо, безветренно и очень солнечно. Но солнышко мягкое, ласковое, так и гладит по лицу теплыми ладошками.... Вечером домой заходить не хочется.... Темнеет уже рано, но вечер и ночь еще теплые, сплю с открытой форточкой.... Утром будит соседский петух, орливый очень)))Снова засыпаю... Потом сосед заводит свою моторошку, без 10 минут 8 утра, можно вставать, не проверяя время)))) |
|
| |
Заноза,
Оракул (1474545)
Когда: 12/09 20:47
| Да,я только об одном прошу : чтоб осень золотая задержалась...Так хочется ее почувствовать...Но еду только через 10 дней... |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 20:50
| Барбариска, а молоко парное покупаешь? И как этот год - грибной? |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 20:51
| Ох,растеребила я себе душу.... |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 20:51
Зануда, меня не надо агитировать не жечь костры.
Я сжигаю только то, что горит легко и быстро. Как раз это сухая листва. Солому еще иногда сжигаю, когда лишнего на зиму хвачу. И все это весной |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 20:52
| Мне сестра как-то присылала засушенные кленовые листья в письмах...:) |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 20:56
Да, Алишик, покупаю. Как захочется, ставлю соседке у забора на тумбочку банку трехлитровую. Она видит и утреннего молочка наливает. Ставит обратно на это условленное место, когда просыпаемся, забираем...
Грибы пошли было после дождей, в августе, но совсем немного. Лето нынче засушливое, осень тоже. Так что совсем был маленький грибной период)))
Я была дважды в лесу по грибы, не очень повезло)))
В прошлом году была та же история, но опят хотя бы намариновала. Может быть, будут и нынче опята, попозже |
|
| |
avtolika,
Оракул (473277)
Израиль
Когда: 12/09 20:56
| люди это у всех такая страница сделалась необычная или только у меня ---каррраул-ето што такое?!!! |
|
| |
Любовь Суворова,
Оракул (278345)
Россия, Саратовская обл.
Когда: 12/09 21:01
Агнесса, пишешь: у меня,почему-то,пирог прилипает к протвеню,разваливается и получается некрасиво...
Ты не пробовала на дно сковороды класть промасленную бумагу, а уже на нее тесто? |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 21:01
Барбариска, ты уж прости,что я тебя так пытаю :))
Навеяли воспоминания и даже не верится,что кто-то вот так живёт и сейчас, на земле,с садом, с утренними петухами и свежим молоком :))) Завидую по-доброму и радуюсь за тебя.
Спасибо тебе огромное:)) |
|
| |
Любовь Суворова,
Оракул (278345)
Россия, Саратовская обл.
Когда: 12/09 21:05
| Барбариска, ты живешь в частном секторе? |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 21:07
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 21:09
| Алиша, да почему пытаешь-то? Я ж ничего не выдумываю, как есть, так и пишу. А это легко)))) |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 21:12
Барбариска! Именно потому что так и есть,мне безумно приятно читать тебя.:)))
У меня ностальгия,а ты настоящая, прямо оттуда :)))))))))))))))
|
|
| |
Columbia pUctures,
Оракул (6326681)
Израиль, Эйлат
Когда: 12/09 21:14
| Я вообще Барбариску читаю, как Бунина. |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 21:14
| И в мыслях не было думать иначе :)))) |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 21:15
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 21:16
Колумбуся, я тут чай горячий пью, а ты под руку)))) чуть не поперхнулась))))
Мерси, мерси ( кланяюсь, приседаю, верчусь на разны стороны) |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 21:18
| Пойду и я чайку заварю ежевичного ,после генеральной уборки устала.... |
|
| |
Любовь Суворова,
Оракул (278345)
Россия, Саратовская обл.
Когда: 12/09 21:22
Барбариска, приятного аппетита ))
Алиша, я седня тоже убиралась, а когда я пылесошу, то моя пекинеска облается - не любит работающий пылесос. |
|
| |
Барбариска,
Оракул (626142)
Россия
Когда: 12/09 21:48
пылесошу
пылесосю
и так и так смешно)))
а как правильно? |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 21:50
|
| |
Alchonka,
Оракул (1110092)
Израиль, Ришон ле Цион
Когда: 12/09 21:54
Помните рассказ Зощенко "Кочерга"?
Так как же всё-таки правильно?
пять коче....)))) |
|
| |
Columbia pUctures,
Оракул (6326681)
Израиль, Эйлат
Когда: 12/09 21:54
...Дамы просто приятные - сморкаются.
Дамы, приятные во всех отношениях, - обходятся посредством платка. (почти Н. В. Гоголь)
Дамы необычайно приятные!
Обходитесь посредством пылесоса! |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 21:55
|
| |
Alchonka,
Оракул (1110092)
Израиль, Ришон ле Цион
Когда: 12/09 21:58
| Алиша, а может кочергов?))))) |
|
| |
Alisha,
Оракул (1878301)
Когда: 12/09 22:02
|
Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!
В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.
Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах.
Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!
|
