Авто, мото
Бизнес, финансы
Города и страны
Гороскопы, магия , гадания
Еда, кулинария
Животные, растения
Знакомства, любовь, отношения
Книги, Музыка, Кино
Компьютеры, Интернет, Игры
Красота и здоровье
Наука и техника
Образование
Общество, политика, культура
Отдых, досуг, развлечения
Путешествия, туризм, отдых
Работа, карьера
Светская жизнь, Мода, Стиль
Семья, дом, дети
Телевидение
Темы для взрослых
Товары и услуги
Философия, Непознанное
Фото, видео
Спорт, Хобби
Электроника и Бытовая техника
Юридическая консультация
Юмор
Другое
Темы о проекте
|
|
| |
| |
Agata
Молдавия
Когда: 17/07 11:39, категория вопроса: Еда, кулинария
Вопрос:
В жаркий день нет ничего лучше ОКРОШЕЧКИ!
А как вы? любите это дело?
Как ,кто готовит Окрошку?
Оцените вопрос: |
| |
|
На этот вопрос уже получено ответов: 39, вы так же можете ответить на этот вопрос
| |
Agata,
Мудрейший из мудрейших (77461)
Молдавия Когда: 17/07 11:41
[URL=http://www.radikal.ru]http://s14.radikal.ru/i187/1007/7a/319796cba7f3.jpg[/URL]
**************************
Необходимые продукты:
картофель вареный - 2 шт.
огурец - 1 шт.
яйца вареные - 2 шт.
мякоть вареной говядины - 100 г
лук зеленый - 4-5 перьев
кефир можно сметанку - 3 стакана
вода кипяченая холодная - 1 стакан
редька тертая - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
Способ приготовления блюда:
Зеленый лук порубить, растереть с солью.
Картофель, яйца, говядину и огурец нарезать кубиками.
Ингредиенты соединить, добавить редьку и перемешать. Залить кефиром, разведенным водой.
Перед подачей посыпать укропом.
|
|
| |
Билят,
Оракул (320755)
Когда: 17/07 11:50
Agata в идеале окрошка делается на квасе. Это же ближе к чалопе или таратору хотя есть и такое название окрошка на кефире туда ещё сметанки неплохо добавить. |
|
| |
Rom,
Оракул (239998)
Когда: 17/07 12:33
|
| |
Agata,
Мудрейший из мудрейших (77461)
Молдавия Когда: 17/07 12:44
Я добавляю сметану и лимонную кислоту ,на квасе не делаю ,не нравится. |
|
| |
Таня,
Оракул (633376)
Когда: 17/07 13:26
А я бы с удовольствием сейчас бы квасу, без окрошки.. Но.... |
|
| |
Евгений Болушевский,
Мудрейший из мудрейших (139183)
Россия Когда: 17/07 13:28 пользователь заблокирован
Этот холодный суп на кефире – традиционное блюдо болгарской кухни. Называется он вроде как “Таратор”.
Готовится он за считанные минуты, при этом не надо ничего предварительно отваривать или заготавливать. Этот суп в самый раз для летней жары.
Ингредиенты:
Кефир 1 литр
Ледяная вода - количество не указываю, зависит от жирности кефира и от вашего вкуса
Зелень укропа 1 пучок большой
Чеснок 3 зубчика
Огурец 3 шт.
Соль
Перец черный молотый
Грецкие орехи ½ ст.
Растительное масло 4 ст.л. |
|
| |
Евгений Болушевский,
Мудрейший из мудрейших (139183)
Россия Когда: 17/07 13:30 пользователь заблокирован
[URL=http://www.radikal.ru]http://s004.radikal.ru/i208/1007/d8/108f288d499c.jpg[/URL] |
|
| |
Agata,
Мудрейший из мудрейших (77461)
Молдавия Когда: 17/07 13:40
Окрошку вчера сделала 5 литровую кастрюлю ,осталось немного ,где-то на 2 тарелочки))))). |
|
| |
Франческа,
Оракул (1639395)
Израиль, Петах Тиква
Когда: 17/07 13:42
Евгений ,спасибо за кефирный супчик, сейчас его сбацаю ,все ингридиенты есть. |
|
| |
Agata,
Мудрейший из мудрейших (77461)
Молдавия Когда: 17/07 13:45
Евгении ! уточните плиз ,какой огурец ( свежий или соленый)и можно ли без чеснока?. |
|
| |
Евгений Болушевский,
Мудрейший из мудрейших (139183)
Россия Когда: 17/07 13:47 пользователь заблокирован
Франческа, Оракул (1671284) Израиль, Петах Тиква
Когда: 17/07 13:42
------------------------------------------------
Приготовление:
Свежие огурцы мелко нарезать либо натереть на крупной терке. Если кожица у огурцов жесткая, то очистить ее.
Кефир соединить с холодной водой и взбить вместе с измельченным чесноком в блендере. Добавить туда соль, перец черный молотый и растительное масло.
Зелень укропа измельчить.
Грецкие орехи растолочь.
В тарелку выложить огурцы, затем зелень и сверху залить кефирной массой.
Перед подачей посыпать измельченными грецкими орехами. |
|
| |
Евгений Болушевский,
Мудрейший из мудрейших (139183)
Россия Когда: 17/07 13:49 пользователь заблокирован
Не пробовал...Экспериментируйте...Кулинария это место для экспериментов...)))) |
|
| |
Франческа,
Оракул (1639395)
Израиль, Петах Тиква
Когда: 17/07 13:57
Спасибо, Евгений, это моя еда ,люблю живые супчики летом. |
|
| |
Евгений Болушевский,
Мудрейший из мудрейших (139183)
Россия Когда: 17/07 14:08 пользователь заблокирован
Я вообще побаиваюсь сочетаний кефир-вода...И с удивлением смотрю на туристов, пьющих айран на экскурсии..А вообще соус хороший-кефир-майонез-чеснок-соль.С ним что угодно могу есть...))) |
|
| |
Евгений Болушевский,
Мудрейший из мудрейших (139183)
Россия Когда: 17/07 14:14 пользователь заблокирован
Можно приготовить айран.Это и пища и напиток для утоления жажды.
Нам потребуются: 300 мл натурального йогурта без добавок, 150 мл газированной минеральной воды, зелень укропа, петрушка, кинза, базилик, щепотка соли и колотый лед.
Как будем готовить: Айран довольно быстро отслаивает воду, поэтому его надо готовить непосредственно перед употреблением и держать на льду. Йогурт и минеральную воду заранее охладить. Зелень перебрать, вымыть и обсушить бумажными салфетками, очень мелко нарезать.
Соединить йогурт и минеральную воду, взбить венчиком до однородной массы. Добавить измельченную зелень и соль. Перемешать и разлить по стаканам. Поставить стаканы на блюдо, наполненное льдом, и подать к столу. Всё готово! Приятного аппетита! |
|
| |
Франческа,
Оракул (1639395)
Израиль, Петах Тиква
Когда: 17/07 14:19
Спасибо, Евгений ,за айран, все это рецепты, ну специально для меня. |
|
| |
Евгений Болушевский,
Мудрейший из мудрейших (139183)
Россия Когда: 17/07 14:53 пользователь заблокирован
Рецепт Тан (армянский напиток)
Соединяем кефир и воду, добавляем соль по вкусу, хорошо перемешиваем миксером на средней скорости.
Пить тан нужно охдажденным.
Компоненты:
кефир – ½ л
вода (можно газированную) – ½ л
соль |
|
| |
Александр,
Мудрец (15878)
Израиль, Реховот
Когда: 17/07 15:14
Это моя постоянная летняя еда.Окрошка и свекольник. |
|
| |
Rom,
Оракул (239998)
Когда: 17/07 15:34
К стате ,зеленый холодный борщ очень вкустно |
|
| |
Франческа,
Оракул (1639395)
Израиль, Петах Тиква
Когда: 17/07 15:39
Кстати, вареный щавель, как и шпинат ,очень вредные для здоровья. |
|
| |
pandora,
Мудрейший из мудрейших (148462)
Израиль, Реховот
Когда: 17/07 15:42
да,деиствительно,я долго об этом не знала. но те у кого нарушен кислотно-щелочнои баланс.,или остеохондрох,или отложение солеи-ни в коем случае ,нельзя щавель.кстати,на том основании,я отказалась от помодор |
|
| |
Rom,
Оракул (239998)
Когда: 17/07 15:46
Франчека ,жить тоже вредно со всей химией ,то что мы получаем |
|
| |
Моника,
Мудрец (11207)
Когда: 17/07 15:55
С чего вы это взяли?И щавель и особенно шпинат очень полезны для здоровья.
Это я как специалист по народной медицине говорю. |
|
| |
Бывалый Котяра,
Первый Мудрец (25083)
Когда: 17/07 15:58
Моника красивый у тебя диплом.
Звучит то как специалист по народной медицине.
Наверное у бабушки моей такого не было, но всех она лечила. |
|
| |
Моника,
Мудрец (11207)
Когда: 17/07 15:59
Шпинат не рекомендуется лишь для тех, кто страдает моче-, почечно-, желчнокаменной болезнями и подагрой.
А так - прсто чудодействкнный продукт.
|
|
| |
Бывалый Котяра,
Первый Мудрец (25083)
Когда: 17/07 16:01
так об том и речь шла выше. |
|
| |
Франческа,
Оракул (1639395)
Израиль, Петах Тиква
Когда: 17/07 16:23
Моника, я не писала ,что шпинат и щавель вредны ,они очень даже полезны ,но только в с
ыром виде.
Rom ,химии полно ,так зачем портить еще больше . |
|
| |
Франческа,
Оракул (1639395)
Израиль, Петах Тиква
Когда: 17/07 16:25
Кстати ,супчик получился отменный ,сейчас поставила его в холодильник и на ужин еще тарелочку умну ,холодненького. |
|
| |
Эллочка,
Оракул (3159007)
Израиль, Афула
Когда: 17/07 17:11
Ой, как приятно всё это читать. У нас опять жара. |
|
| |
Эллочка,
Оракул (3159007)
Израиль, Афула
Когда: 17/07 17:18
Милашка, в Бостоне в этом году такая жара, что "старожилы не припомнят" (хотя людт помоложе говорят, что бывало и хуже). А кондиционеры здесь не везде, и очень хреновые. Одна радость, что каждый день капает дождик, хоть ненадолго и тёплый. |
|
| |
Эллочка,
Оракул (3159007)
Израиль, Афула
Когда: 17/07 17:26
И, поверьте, здесь она переносится хуже, чем в Израиле. Особенно ужасно в метро. В час пик. |
|
| |
Ф.И.А,
Оракул (1605430)
Израиль, Холон
Когда: 17/07 17:35
Элюсик,спасибо большое! книжки взяли! спасибо всем и твоей сестрёнке))))))) |
|
| |
Эллочка,
Оракул (3159007)
Израиль, Афула
Когда: 17/07 17:36
|
| |
Ф.И.А,
Оракул (1605430)
Израиль, Холон
Когда: 17/07 17:39
ага)))))читают..теперь начинают драться-по книженции и по разным комнатам..сегодня все попереходили на выставку кошек..но я не пошла..типа-болею. |
|
| |
Франческа,
Оракул (1639395)
Израиль, Петах Тиква
Когда: 17/07 18:25
Сегодня в Москве жарче, чем в Тель-Авиве. |
|
| |
Заноза,
Оракул (1474545)
Когда: 17/07 18:37
И не только сегодня.Из-за этого откладываю свой вылет. Смешно,а?
Бояться лететь из Израиля в Москву из-за жары.
Но как представлю себе каменный мешок с 35 градусной жарой при влажности в 70%...Духота метро,автобусы без кондиционеров....Бррррр!
Хорошо что дома и в машине имеются. Но дома сидеть не будешь.На машине по Москве много не наездишь.
А на даче не отсидеться: начал торф гореть.
Но вот заказала все ж билеты на 30 июля(Агата,это я тебе говорю).
Как говориться "Отступать некуда: за нами Москва(мать ее) |
|
| |
Agata,
Мудрейший из мудрейших (77461)
Молдавия Когда: 17/07 21:05
Заноза спасибо тебе ,но здесь действительно есть у нас в аптеке.Достала. |
|
| |
Евгений Болушевский,
Мудрейший из мудрейших (139183)
Россия Когда: 18/07 08:50 пользователь заблокирован
Точно, торф горит под Москвой.Этот вонючий дым, и дымка по утрам...Вчера ливень был, но это бесполезно..Теперь до осени гореть будет..Скорей бы в отпуск... |
|
| |
Котенок,
Оракул (1730067)
Израиль Когда: 19/07 00:16
Я нарезаю вареную картошку,яйца,огурцы,зеленый лук,укроп,редиску и докторскую колбасу,заливаю квасом и заправляю майонезом,подаю с черным хлебом)). |
|
Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!
В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.
Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах.
Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!
|