Вопрос: Ребята! Всем доброе утро! Подскажите, кто знает, как зовут рыбу "херев" на русском языке?

шеэлоты ltd., Оракул (739209) Сент-ВинсентиГренадины
Когда: 11/11 12:54

Меч-рыба. (Наверное).

Оцените ответ:

Currently 4.50/5

Оценка: 4.5 Голосов: 10

Дельфин, Оракул (587794)
Когда: 11/11 13:02

Вова! Спасибо большое! Я была абсолютно уверена, что рыбу-меч таких размеров не продают!
Она же больше на корюшку похожа...

Оцените ответ:

Currently 4.43/5

Оценка: 4.4 Голосов: 7

Заноза, Оракул (1474545)
Когда: 11/11 13:58

Дельфин,действительно рыба -меч огромных размеров(до 4 метров в длину.Вес - сотни киллограмов) Так что продают ее не целиком,разумеется,а в виде филе.
Тебе что-то под этим псевдонимом продали.Ела один раз в ресторане в Акко,приготовленную на гриле.Очень вкусная нежирная рыба.Ну, никак на корюшку не похожа.

Оцените ответ:

Currently 4.33/5

Оценка: 4.3 Голосов: 9

Дельфин, Оракул (587794)
Когда: 11/11 14:12

Заноза! Я имела ввиду только размеры рыбы и ее внешний вид. Длина сантиметров 20, довольно плотное и толстенькое тельце, сантиметра 3 в диаметре, действительно с длинным острым носом, но длина носа всего сантиметра 3, как ни странно без чешуи. Насколько я помню, мальки рыбы-меч должны быть с чешуей и очень жесткой и острой, эта же без чешуи, как корюшка. Промысловая рыба-меч огромных размеров, а таких размеров рыбешек, как я купила, вижу впервые.

Оцените ответ:

Currently 4.33/5

Оценка: 4.3 Голосов: 6

Заноза, Оракул (1474545)
Когда: 11/11 14:23

А где ты ее "отловила"?
Рыба без чушеи некошерна,следовательно,продается только в русских магазинах.Вот им-то я доверять бы не стала...

Перечитала свой первый пост: я там ошиблась,пропустила приставку НЕ.Рыба,действительно,нежирная,жесткая.Поэтому готовили ее на гриле, было вкусно.

Оцените ответ:

Currently 3.00/5

Оценка: 3.0 Голосов: 10

Заноза, Оракул (1474545)
Когда: 11/11 14:32

Дельфин,вот тебе описание мальков рыбы-меч:

Выклевывающиеся личинки похожи на обычных коротконосых рыбок, но когда малек дорастает до 6-8 мм, его верхняя челюсть начинает постепенно вытягиваться в кинжальчик. Так вот, у мальков есть чешуя, не совсем обычная, грубая, с колючими шипами, расположенная на теле продольными рядами, но чешуя.

Кстати,у взрослых рыб чешуи нет,отсюда и спор о ее кошерности.

Оцените ответ:

Currently 3.90/5

Оценка: 3.9 Голосов: 10

Columbia pUctures, Оракул (6326681) Израиль, Эйлат
Когда: 11/11 14:34

Хачатурян.
Махоль а-Харавим.
Кошерен ли
Ваш танец, хаверим?

Оцените ответ:

Currently 3.18/5

Оценка: 3.2 Голосов: 11

Дельфин, Оракул (587794)
Когда: 11/11 14:36

Заноза! Все это есть в моем предыдущем посте. Самое интересное, что ,так называемый меч, растет у этой рыбы из нижней челюсти. Куплена в рыбном специализированном израильском магазине, охлажденной.
Стало быть, это не рыба-меч. Продавцы и сами не знают, как ее зовут. По внешнему виду сходство имеет, вот и делают вывод, что это рыба-меч.

Оцените ответ:

Currently 3.83/5

Оценка: 3.8 Голосов: 6

Заноза, Оракул (1474545)
Когда: 11/11 15:22

В связи с постом Коламбы:
на заре моей репатриации мое ухо уловило знакомое слово харавот. Была уверена ,что это хоровод.Каково же было удивление когда после объявленного по радио "МАХОЛЬ ИМ ХАРАВОТ" ,вместо "Во поле березка стояла" раздалась лихая музыка Хачатуряна " Танец с свблями".

Оцените ответ:

Currently 4.20/5

Оценка: 4.2 Голосов: 10

Дельфин, Оракул (587794)
Когда: 11/11 15:34

Сомневающийся! Вы просто спасли завтрашний мой "прием"! Дайте я Вас расцелую!
Благодарю Вас!

Оцените ответ:

Currently 4.33/5

Оценка: 4.3 Голосов: 6

Заноза, Оракул (1474545)
Когда: 11/11 15:42

Дельфинуш,однако,смелая ты дама.Я б не осмелилась купить незнакомый доселе продукт для "проведения приема".
Скажи хоть,как готовить будешь?

Оцените ответ:

Currently 3.50/5

Оценка: 3.5 Голосов: 8

Дельфин, Оракул (587794)
Когда: 11/11 16:29

Еще точно не знаю. Нужно еще установить к какому семейству принадлежит этот "зверь". Исходя из этого буду решать... Все зависит от размещения жира в рыбе. Если в мышечных тканях - быстрая кулинарная обработка, если подкожный жир - лучше солить и мариновать.
Заноза! Я ее уже почистила. Очень жирная внутри брюшка, похожа по расположению жира на мойву. Завтра проверю ее мяско. А сегодня спешу в гости.

Оцените ответ:

Currently 4.17/5

Оценка: 4.2 Голосов: 6

Заноза, Оракул (1474545)
Когда: 11/11 17:10

Вообще,прочитала,что нужно смазать ее с двух сторон оливковым маслом,лимонный сок,черный перец,соль и цлива в течение 5 минут с каждой стороны на раскаленной сковороле.

Оцените ответ:

Currently 3.86/5

Оценка: 3.9 Голосов: 7

Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!

В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.

Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах. Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!