Вопрос: у кого-то есть хороший рецепт булочек из моцовой муки?

Инна, Мудрейший из мудрейших (84272) Израиль
Когда: 06/04 12:07

[URL=http://jkuk.boxmail.biz/cgi-bin/guide.pl?id_razdel=96796&action=article]Название ссылки[/URL] Посмотрите тут

Оцените ответ:

Currently 3.80/5

Оценка: 3.8 Голосов: 10

Ланит, Оракул (1134004) Израиль, Холон
Когда: 06/04 13:21

Я беру литр воды и пачку маргарина( кому не важно "парве" или молочное, то лучше сливочное масло), ставлю на огонь и довожу до кипения. Добавляю соль, перец по вкусу. Снимаю с огня, всыпаю приблизительно 2 стакана мацовой муки. Хорошенько перемешиваю и быстро вбиваю в эту смесь по одному яйцу,(6 яиц) тщательно перемешивая каждое. Скорее всего можно воспользоваться миксером:) я не пользуюсь. Всё. формирую булочки и в духовку.

Оцените ответ:

Currently 2.87/5

Оценка: 2.9 Голосов: 15

Ланит, Оракул (1134004) Израиль, Холон
Когда: 06/04 13:28

Да, да, София! получается что то наподобие эклеров. Их потом можно наполнить салатиками разными. Да чем угодно для "бутербродоподобия":)

Оцените ответ:

Currently 2.94/5

Оценка: 2.9 Голосов: 16

Columbia pUctures, Оракул (6326681) Израиль, Эйлат
Когда: 06/04 13:29

Пустые внутри булочки называются "профитроли". (И важно так встала).

Оцените ответ:

Currently 2.75/5

Оценка: 2.8 Голосов: 16

Ланит, Оракул (1134004) Израиль, Холон
Когда: 06/04 13:32

Ух ты, Коламбия! Щас дома каааак заважничаю со словом этим, пусть все диву даются!:)

Оцените ответ:

Currently 2.94/5

Оценка: 2.9 Голосов: 18

Columbia pUctures, Оракул (6326681) Израиль, Эйлат
Когда: 06/04 13:34

Да, нахваталася я словечек, как жучка блох.

Оцените ответ:

Currently 2.94/5

Оценка: 2.9 Голосов: 16

Ланит, Оракул (1134004) Израиль, Холон
Когда: 06/04 13:49

И это хорошо! И нас просвещайте. а то несведущие ещё подумают, что "профитроли", это те. с кем Фримен воюет:)

Оцените ответ:

Currently 2.88/5

Оценка: 2.9 Голосов: 17

Элиза, Оракул (1279881)
Когда: 06/04 13:56

Коламба, я люблю, когда пустые профитроли чем-то наполнены. В смысле полость их содержательна.

Оцените ответ:

Currently 3.91/5

Оценка: 3.9 Голосов: 11

Columbia pUctures, Оракул (6326681) Израиль, Эйлат
Когда: 06/04 13:59

Элиза. В каждом эклере есть сбоку дырочка. Это им уколы делают с крЭмом.

Оцените ответ:

Currently 2.87/5

Оценка: 2.9 Голосов: 15

Элиза, Оракул (1279881)
Когда: 06/04 14:08

А я думала их пополам разрезают. Фирменные изделия Метрополя - булочки со сливками. Райское наслаждение.

Оцените ответ:

Currently 4.27/5

Оценка: 4.3 Голосов: 11

роза, Ученик (389)
Когда: 06/04 14:30

я вот нашла еще рецепт булочек.закипятить 2 стакана воды соль и перец по вкусу добавить пол стакана подсолнечного масла когда все закипит выключить огонь и добавить 2 стакана мацовой муки.хорошенько вымесить тесто чтоб не было комков.когда немного остынет вбивать по одному 6 яиц.сформировать булочки и выпекать 45 мин при температуре 180 градусов.

Оцените ответ:

Currently 4.18/5

Оценка: 4.2 Голосов: 11

СЭр, Оракул (275836) Израиль
Когда: 07/04 19:57

А можно ли сделать плюшки из мацового теста?

Оцените ответ:

Currently 3.86/5

Оценка: 3.9 Голосов: 7

Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!

В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.

Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах. Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!