Вопрос: Скоро Песах! Что готовить? Хочется что-то новенькое и вкусное. Гефилте фиш, куры, мясо и т.д. Уже нет фантазии.....

Ольчик, Мудрейший из мудрейших (58586) Израиль, Афула
Когда: 30/03 17:11

Да интересно бы почитать, мой ребенок собирается кушать только все кашер ле пейсах. И что готовить я без понятия...

Оцените ответ:

Currently 3.64/5

Оценка: 3.6 Голосов: 22

базилио, Оракул (292532)
Когда: 30/03 17:25

а соловьинные язычки-кашер?

Оцените ответ:

Currently 3.11/5

Оценка: 3.1 Голосов: 19

базилио, Оракул (292532)
Когда: 30/03 17:29

а если серьезно......как можно в израиле-гефилте фиш.тут нет щук.....самая близкая-барракуда.но кто пойдет ее покупать?купят прудового карпа.......брррррррррррррррррр

Оцените ответ:

Currently 2.86/5

Оценка: 2.9 Голосов: 22

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 30/03 19:09

баз,серьезно нет щук? а озер ?

Оцените ответ:

Currently 2.90/5

Оценка: 2.9 Голосов: 20

базилио, Оракул (292532)
Когда: 30/03 19:28

не озера-все частные.человек в здравом уме-не станет кушать...........

Оцените ответ:

Currently 3.10/5

Оценка: 3.1 Голосов: 20

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 30/03 19:40

баз,а реки ? всякие канальчики . щука заводится в таких. птицы кстати часто являются переносчиками икры .

Оцените ответ:

Currently 2.90/5

Оценка: 2.9 Голосов: 20

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 30/03 19:46

еще я был сам лично несколько раз свидетелем, когда создадут искусственный водоем , напустят туда мальков ,а с ними попадает и щучья мелочь . она вездесуща . очень люблю щуку ,особенно молодую. практически ничем не отличается от форели . супер .что жарить,что варить,что тушить ,что запекать в духовке ,что на костре на мангале .

Оцените ответ:

Currently 3.00/5

Оценка: 3.0 Голосов: 19

базилио, Оракул (292532)
Когда: 30/03 19:53

Лео-стыдно писать но в нашу главную реку упали молодые спортсмены-спасти не удалось.трагедия.в наших реках ничего живого нет.увы.

Оцените ответ:

Currently 2.71/5

Оценка: 2.7 Голосов: 21

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 30/03 19:58

http://i025.radikal.ru/0711/cf/367b129f47e9.jpg

Красота !

Оцените ответ:

Currently 3.08/5

Оценка: 3.1 Голосов: 24

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 30/03 19:59

баз,как упали . это трагедия ! я не знаком с реками Израиля , они горные,быстрые ? что из себя представляют .

Оцените ответ:

Currently 2.80/5

Оценка: 2.8 Голосов: 20

Лиза, Оракул (388763) Израиль, Афула
Когда: 30/03 20:03

А за что так карпа обидели ? Если фаршировать он под это очень даже годный.

Оцените ответ:

Currently 4.00/5

Оценка: 4.0 Голосов: 18

Лиза, Оракул (388763) Израиль, Афула
Когда: 30/03 20:04

Действие первое
http://www.ljplus.ru/img/a/v/aviator9298/GF002.JPG

Оцените ответ:

Currently 4.10/5

Оценка: 4.1 Голосов: 20

Лиза, Оракул (388763) Израиль, Афула
Когда: 30/03 20:08

Я фаршем и животик заполняю, но на столе выглядит как-то так
http://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0003/3517/33517-thumb.jpg?1323530636

Оцените ответ:

Currently 4.18/5

Оценка: 4.2 Голосов: 22

базилио, Оракул (292532)
Когда: 30/03 20:14

Лео.была Маккобиада.жалко ребят из Австралии.

Оцените ответ:

Currently 2.90/5

Оценка: 2.9 Голосов: 21

базилио, Оракул (292532)
Когда: 30/03 20:27

молодец Лиза.желудки четырех камерные.завидую.

Оцените ответ:

Currently 2.74/5

Оценка: 2.7 Голосов: 23

Лиза, Оракул (388763) Израиль, Афула
Когда: 30/03 20:53

Ольчик, можно сделать запеканку из мацы.
1- на растительном масле поджарь лук- побольше.
2-отварное мясо, или курицу-пропусти через мясорубку-короче нужна какая-то начинка.
3-приготовь сковородку с крышкой помажь маслом и подогрей.
4-Крупно накроши мацу в дуршлаг,поставь в тазик и залей крутым кипятком. прикрой крышкой и дай пропариться минут 5.
5- дальше в темпе! Вытащить мокрую мацу, смешать с жаренным луком и яйцами быстро половину выложить на сковородку, фарш и добавив ,оставшуюся мацу закрыть крышкой и на огонь.
Когда низ подрумянится,а верх будет не микрым, аккуратно вытряхнуть на большую плоскую тарелку , прикрыть сковородкой ,и быстро перевернув, пропечь с другой стороны.
Запеканка будет кашер ле песах , если от заливания мацы водой, до установки на огонь, или в печь пройдет не более 15 мин.-если дольше делать то в мацовом тесте происходит брожение - и для песаха не годится.
Это правило и для булочек, и для клецок для бульона

Оцените ответ:

Currently 3.86/5

Оценка: 3.9 Голосов: 14

Наум, Оракул (410534) Израиль, Лод
Когда: 30/03 21:32

базилио, это случилось 18 лет тому назад. С тех пор реку Яркон радикально очистили. Сегодня в ней можно плавать.
А щука не водится в Израиле по другим причинам. Просто климат ей не подходит.
Вернее, даже не столько климат, сколько состав воды. Щука любит абсолютно пресную воду. А в Израиле даже в реках и озёрах вода более солоноватая, чем в Европе.

Оцените ответ:

Currently 3.61/5

Оценка: 3.6 Голосов: 23

Наум, Оракул (410534) Израиль, Лод
Когда: 30/03 21:49

Миндальное печенье
2 белка, 100г молотого миндаля 3 ст. ложки мацовой муки, 1стакан сахара.

Смешать миндаль, сахар, мацовую муку, взбить белки в пену, добавить подготовленную смесь и осторожно перемешать. Постелить на противень бумагу и выкладывать смесь чайной ложкой,

Выпекать 35 мин при 180

Оцените ответ:

Currently 3.67/5

Оценка: 3.7 Голосов: 24

Наум, Оракул (410534) Израиль, Лод
Когда: 30/03 21:50

Кокосовое печенье

Пропорции:
5 яиц
1 ст. мацовой муки
2 ст. кокосовой стружки
1 1/2 ст. сахара
2 лимона

Взбейте яйца, лимон хорошо помойте очистите его, сок выдавите, а цедру натрите на мелкой терке.

Смешайте все ингредиенты вместе.

чайной ложечкой выкладывайте массу небольшими порциями. Выпекайте при 165 градусах в течение 30 - 40 минут.

Оцените ответ:

Currently 3.67/5

Оценка: 3.7 Голосов: 24

Наум, Оракул (410534) Израиль, Лод
Когда: 31/03 09:21

Красава, спасибо за комплимент. Супруга не очень любит возиться с выпечкой. Она больше по котлетам специалист. А печеньки всякие - это у нас дочка и внучка любят делать.

Оцените ответ:

Currently 3.32/5

Оценка: 3.3 Голосов: 19

Дима, Оракул (598225)
Когда: 31/03 09:29

Для Леопольдовича.
Щука нерестится в марте подо льдом. Так что в Израиле её разводить бесполезно.

Оцените ответ:

Currently 3.09/5

Оценка: 3.1 Голосов: 22

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 31/03 09:34

Дима, но ведь у нас почти такой же климат как у вас . субтропики . и щуки навалом . этой зимой в феврале часто было +25. на солнце бывало и +34.нерест - февраль-март . в средней полосе -март-апрель. Но что то плоховато этой весной берет .Ездили на выходные - очень вялая. что то погоду крутит туда сюда .

Оцените ответ:

Currently 2.78/5

Оценка: 2.8 Голосов: 18

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 31/03 12:15

а я карпов очень люблю ловить на удочку .тягает -будь здоров .

Оцените ответ:

Currently 2.84/5

Оценка: 2.8 Голосов: 19

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 31/03 12:18

http://i.piccy.info/i7/dfca8cf32aa49dd7a92794bfe996d265/4-66-184/51486558/12.jpg

Оцените ответ:

Currently 3.10/5

Оценка: 3.1 Голосов: 21

Дима, Оракул (598225)
Когда: 31/03 12:28

Леопольдович, насчёт климата Вы загнули. Бывал я в Ваших краях. Никакого сравнения. И вообще - у Вас помимо субтропиков есть высокие снежные горы и холодные горные реки. Ваши реки и озёра начинаются в ледниках, вода в них чистая, абсолютно пресная и холодная. У нас такого нет.

Оцените ответ:

Currently 3.30/5

Оценка: 3.3 Голосов: 27

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 31/03 12:34

Дима ,ну ,есть конечно отличия )) но ваши озера ,в которых например чудесно живут сомы и угри ,там запросто и щуке погулять )

Оцените ответ:

Currently 2.89/5

Оценка: 2.9 Голосов: 19

Дима, Оракул (598225)
Когда: 31/03 13:36

Сразу видно, что Вы никогда не были в Израиле. Озеро у нас только одно - Кинерет. Оно не совсем пресное, всё-таки когда-то в доисторическую эпоху оно было частью большого моря, которое впоследствии разделилось по Сирийско-Африканскому разлому на Красное море, Мёртвое море и Кинерет.
Вода в Кинерете тёплая и грязная. Рек у нас почти нет. "Великая река Иордан" - это узкий мелководный грязный ручей. Реку Яркон, как тут уже было сказано, недавно прочистили, но всё равно вода там не такая уж чистая и к тому же тёплая. Остальные так называемые "реки" - это пересыхающие ручейки....
Сомы и угри неприхотливы, они живут в любой грязи. То ли дело щука....
У нас много искусственных водоёмов, в которых разводят многие виды рыб, для которых наш климат и наша вода подходят больше. На севере Израиля в киббуце Дан разводят даже осетров и продают отличную чёрную икру. А вот со щукой не сложилось. Не хочет она размножаться в наших краях.

Оцените ответ:

Currently 3.17/5

Оценка: 3.2 Голосов: 29

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 31/03 14:00

Дима ,это очень и очень грустно . Эх,вам бы парочку наших горных рек !

Оцените ответ:

Currently 3.17/5

Оценка: 3.2 Голосов: 24

евгения, Оракул (192256)
Когда: 01/04 08:03

20.04- При чистке рыбы попросите не резать брюшко. Внутренности вытаскиваются из отверстия после удаления головы. Тогда вы сможете заполнять брюшко фаршем. Не бойтесь, он не выскочит.

Оцените ответ:

Currently 2.79/5

Оценка: 2.8 Голосов: 19

Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!

В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.

Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах. Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!