|
Авто, мото
Бизнес, финансы
Города и страны
Гороскопы, магия , гадания
Еда, кулинария
Животные, растения
Знакомства, любовь, отношения
Книги, Музыка, Кино
Компьютеры, Интернет, Игры
Красота и здоровье
Наука и техника
Образование
Общество, политика, культура
Отдых, досуг, развлечения
Путешествия, туризм, отдых
Работа, карьера
Светская жизнь, Мода, Стиль
Семья, дом, дети
Телевидение
Темы для взрослых
Товары и услуги
Философия, Непознанное
Фото, видео
Спорт, Хобби
Электроника и Бытовая техника
Юридическая консультация
Юмор
Другое
Темы о проекте
|
|
| |
| |
"^&*
Когда: 10/05 13:50, категория вопроса: Еда, кулинария
Вопрос:
Хочется опять о еде поговорить.Кто знает,как вкусно приготовить баклажанчик.
Оцените вопрос: |
| |
|
На этот вопрос уже получено ответов: 42, вы так же можете ответить на этот вопрос
| |
базилио,
Оракул (292532)
Когда: 10/05 14:17
Пошла покупать платье, не влезла.
Расстроилась и купила торт......
Влез, падлюка!!! |
|
| |
базилио,
Оракул (292532)
Когда: 10/05 14:25
Дайте, пожалуйста, таблетки для похудения.
— Женщина, я 5 минут назад продала вам 10 пачек!
— Я не наелась!!! |
|
| |
Дима,
Оракул (598225)
Когда: 10/05 14:31
Испечь баклажан целиком на гриле, снять шкурку, мякоть порубить ножиком мелко, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить зелёный лук, выдавить чеснок, посыпать зеленью.
Варианты: №1-нарубить туда же мякоть помидоров.
Вариант № 2 - добавить ложку тхины. |
|
| |
Наум,
Оракул (410534)
Израиль, Лод
Когда: 10/05 14:37
| В славные добрые времена, когда Орбита была шумна и многолюдна, в кулинарном разделе царствовала Ксюша, которая собирала замечательные рецепты. Я помню, что там Эллочка давала какой-то изумительный рецепт баклажанов с орехами. Моя супруга его приготовила пару раз, нам очень понравилось, но потом мы обленились. И рецепт потеряли. Если кто-то может восстановить ту рубрику, буду благодарен. |
|
| |
Леопольдович,
Оракул (322894)
Грузия
Когда: 10/05 14:39
| мы не замудряемся с этим . или просто жарим его пятачками с чесноком и зеленью, или запекаем на противне . а так любим аджепсандал . |
|
| |
базилио,
Оракул (292532)
Когда: 10/05 14:42
| мы не замудряемся...........и это пишет мудрейший из мудрейших.............чуднО |
|
| |
"^&*,
Новичок (-498318)
Когда: 10/05 14:44
| А что это такое Аджепсандал.
Вспомнился анекдот про Джевахарлал Неру...) |
|
| |
Леопольдович,
Оракул (322894)
Грузия
Когда: 10/05 14:48
http://arm-world.ru/uploads/posts/2014-11/1415636922_polovinki-kuropatok-s-pyure-i-shpinatom.jpg
Аджапсандал - это баклажанчики ,болгарский перец .помидорчики ,зелень ,приправы,чесночок -тушится все , есть варианты с картошкой и мясом . |
|
| |
kesem,
Мудрейший из мудрейших (112688)
Когда: 10/05 14:49
| Апжапсандал-это тот же Джавахарлал,только с начала испечёный(имхо). |
|
| |
Леопольдович,
Оракул (322894)
Грузия
Когда: 10/05 14:49
| баз,а зачем мудрейшему замудряться?) и так мудрость со всех мест прет )) |
|
| |
Леопольдович,
Оракул (322894)
Грузия
Когда: 10/05 14:51
ИНГРЕДИЕНТЫ АДЖАПСАНДАЛА
Баклажаны - 1,5 кг;
Картофель - 0,8 кг;
Болгарский перец - 2 шт;
Лук - 2 шт;
Стручковый острый перец - 2 шт;
Помидоры мягкие - 0,5 кг;
Чеснок - 2 зубчика;
Кориандр - 0,5 пучка;
Петрушка - 0,5 пучка;
Укроп - 0,5 пучка;
Чабрец - 0,5 пучка (1 ч.л сушеного);
Базилик - 0,5 пучка (1 ч.л сушеного). |
|
| |
Леопольдович,
Оракул (322894)
Грузия
Когда: 10/05 14:53
Способ приготовления С МЯСОМ :
1. Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на разогретой сковороде на растительном масле до образования золотистой корочки.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кубиками.
3. Добавьте морковь и лук к мясу и жарьте, время от времени помешивая, еще 5–7 минут.
4. С баклажанов срежьте кожицу. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена.
5. Баклажаны, сладкий перец и картофель нарежьте кубиками.
6. Помидоры и зелень мелко порубите. Чеснок измельчите.
7. На обжаренное с луком и морковью мясо выложите кусочки сливочного или топленого масла, затем слоями - картофель, баклажаны, сладкий перец, помидоры и зелень, посыпая слои солью, перцем и чесноком. Тушите все 40 минут на слабом огне.
8. При подаче выложите аджапсандал с мясом на блюдо и оформите веточками зелени. |
|
| |
Леопольдович,
Оракул (322894)
Грузия
Когда: 10/05 14:54
| Милашка ,да , твой рецепт и есть тот,что на противне. вкусная штука,подтверждаю. |
|
| |
"^&*,
Новичок (-498318)
Когда: 10/05 14:56
| Ой,мальчики,хохочу до слёз.Но.если честно,возьму этот вопрос в закладки...Для меня баклажанчик сложнвй овощ.Я знаю рецепты,где надо много масла.А в других недостаточно вкусно.Я уже нашла применение таким не выразительным овощам,как белокочанная капуста,кабачки,кольраби.А вот с баклажаном пока не получается. |
|
| |
kesem,
Мудрейший из мудрейших (112688)
Когда: 10/05 14:58
| Не нужно мудрить.Лучший рецепт- Дима 14:31 вариант 2. |
|
| |
"^&*,
Новичок (-498318)
Когда: 10/05 14:59
| Вот ,баклажаны с свром никогда не пробовала.Попробую.Если хорошо получится ,угощу гостей на шавуот.Спасибо за подсказку. |
|
| |
базилио,
Оракул (292532)
Когда: 10/05 15:00
| Ладно.О еде-так о еде......Когда где-то на сайтах знакомств встречается словосочетание-мужчина с яйцами.......женщина должна резко возбудится.это то что надо.особенно в нашем климате.это я про себя.когда жарко-я готовлю из свеклы холодный борщ.так вот незадача-без яйца это кушать нельзя а израильские яйца хоть и огромные а в борще вкуса нет.Даже если положить-два.так-вот.я сегодня утром поехал далеко но набрал у арабов яиц.куры бегают где попало.зелени там тьма.одно маленькое яйцо и от борща не оторватся.да забыл-огурчики тоже должны быть землыными.это обязательно.так что я с яйцами-четыре десятка. |
|
| |
Евридика,
Оракул (841007)
Израиль
Когда: 10/05 15:02
Добрый день честной компании )
Вот ссылка, о которой говорил Наум. Закуски, салаты и прочее. Она просто классная. Там есть несколько рецептов с баклажанами, в том числе и баклажаны с орехово-чесночной начинкой (наверное, это те самые, которые так нравятся семье Наума)
И спасибо большое Ксюше за огромную работу.
[URL=http://otveti.orbita.co.il/voprosi.php?vopros=26558]Название ссылки[/URL] |
|
| |
kesem,
Мудрейший из мудрейших (112688)
Когда: 10/05 15:05
| Лет 20 покупаю яйца только у арабов.Каждую субботу на завтрак кушаем джахнун с ресек агваньот.Один раз сварили ийца из супера,завтрак был испорчен. |
|
| |
"^&*,
Новичок (-498318)
Когда: 10/05 15:05
| Я пока с вами болтала ,поджарила котлетки.НЕчасто это делаю.Обычно,делаю запканку(фарш с овощами) в духовке. |
|
| |
базилио,
Оракул (292532)
Когда: 10/05 15:09
| да. еще забыл.очень важна температура.сразу из холодильника-невкусно.я наливаю в тарелку и пока добавляю ингридиенты-борщ уже не такой холодный.и еше-хлеб ржаной.приятного апетита! |
|
| |
kesem,
Мудрейший из мудрейших (112688)
Когда: 10/05 15:13
| Спасибо Евридике за ссылку. Удивляет отсутствие Ксюши на странице.Такого человека нельзя терять. |
|
| |
базилио,
Оракул (292532)
Когда: 10/05 15:13
| Я такая внезапная......открыла холодильник-хотела отрезать кусочек морковки и ВНЕЗАПНО......сожрала пять котлет............... |
|
| |
Наум,
Оракул (410534)
Израиль, Лод
Когда: 10/05 15:21
| Евридика, огромное спасибо! Это самое то! |
|
| |
Наум,
Оракул (410534)
Израиль, Лод
Когда: 10/05 15:23
Баклажаны с орехово-чесночной начинкой.
100 гр очищенных грецких орехов,
2 зубчика чеснока,
пол-стручка горького перца,
четверть пучка киндзы,
четверть стакана лимонного сока или уксуса,
1 чайная ложка соли.
Желательно всё это растолочь в ступке, но это долго. Можно пропустить через мясорубку и тщательно растереть с солью и лим.соком.
Баклажаны нарезаем вдоль на ломтики толщиной 3-5 мм, солим, кладём под пресс на 1 час, промываем, обжариваем в раст. масле с обеих сторон каждую полоску.
В горячем виде одну сторону намазываем ореховой смесью и скручиваем рулетиком.
Втыкаем деревянную зубочистку, чтоб не развернулся.
Сверху тоже намазываем смесь.
Когда остынет,укладываем рулетики на блюдо, ставим в холодильник.
Особенно вкусно на следующий день.
|
|
| |
базилио,
Оракул (292532)
Когда: 10/05 15:28
| Вы любите вчерашний борщ?......................... |
|
| |
Леопольдович,
Оракул (322894)
Грузия
Когда: 10/05 15:31
Муж пришел домой и звонит в дверь .Открывает здоровенный мужик .Любовник.
-Ты кто?-спрашивает амбал.
-Я муж ,-робко сказал муж,-кушать хочу !
-Вчерашний борщ будешь?
-Буду,буду!
-Вот завтра и приходи! |
|
| |
базилио,
Оракул (292532)
Когда: 10/05 15:32
| Эх...раздразнили......пошел сделал две авокадины с четырьмя яйцами-Органик.Лежу как удав пытаюсь переварить.......... |
|
| |
Наум,
Оракул (410534)
Израиль, Лод
Когда: 10/05 15:48
| Базилио, я бы туда ещё насыпал тёртую брынзу и чеснок. |
|
| |
kesem,
Мудрейший из мудрейших (112688)
Когда: 10/05 15:49
| Наконец-то после беспробудной пьянки очнулся "плохиш"... |
|
| |
kesem,
Мудрейший из мудрейших (112688)
Когда: 10/05 16:39
| Как жаль, что кончились баклажаны... |
|
| |
базилио,
Оракул (292532)
Когда: 10/05 16:40
| Наум.как это чеснок.я с зеленым луком...... |
|
| |
Наум,
Оракул (410534)
Израиль, Лод
Когда: 10/05 16:41
|
| |
базилио,
Оракул (292532)
Когда: 10/05 16:53
| А вчера.кусок мяса-порезал на кусочки.обжарил.часть оливкового часть подсолнечного.потом большую луковицу нарезал и тоже обжарил.сложил в кастрюльку и залил структурированной водой.добавил Лаврушку.перец болгарский.кари.кумин.кардамон.и другие приправы.как закипело-поставил 60 градусов и три часа ждал.потом черный хлеб макал-чуть выжил.переборщил с порцией.да-морковку.петрушку укроп........ |
|
| |
базилио,
Оракул (292532)
Когда: 10/05 18:11
| http://weekend.rambler.ru/mood/page/kak_koty_zanimayutsya_blagotvoritelnostyu |
|
| |
Тот самый,
Оракул (2196090)
Израиль, Кирьят Шмоне
Когда: 10/05 20:34
залил структурированной водой
--------------
базилио,а что используешь для работы с водой?Кварц? |
|
| |
базилио,
Оракул (292532)
Когда: 10/05 20:40
| нет.только подогреваю-пока не появятся первые пузырьки.еще сообщу у меня банка а в ней камешки-кремень.уже много лет.результаты-поразительны. |
|
| |
базилио,
Оракул (292532)
Когда: 10/05 21:15
| вода-вот главное в нашей жизни.человек-помирает......ставят инфузию и через несколько часов-кризис пройден.а что в пузыре?дистилят и грамулька соли. |
|
| |
базилио,
Оракул (292532)
Когда: 10/05 21:48
| Притихла Орбита.....Хде Ириска-может у нее еще один баклажанчик есть? |
|
| |
Леопольдович,
Оракул (322894)
Грузия
Когда: 10/05 22:06
| вся Орбита занимается баклажанчиками . |
|
| |
мЕгера,
Новичок (-111039)
Когда: 10/05 22:29
| Базилио а ложку серебрянную в банку не пытался кидать? А камушки кремнивые от тины очищаешь?)))))) |
|
| |
Tanuuuska,
Новичок (67)
Когда: 20/06 21:24
| Можно сделать фаршированные баклажанчики по такому рецепту: http://xcook.info/recipe/farshirovannye-baklazhany-zapechennye-v-duhovke.html
Получается очень вкусно и подача оригинальная, люблю гостям такое блюдо подавать. |
|
Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!
В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.
Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах.
Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!
|
