Вопрос: Научите, пожалуйта, делать запеканку с кабачками. Только из личного опыта. (Из интернета уже много раз брала рецепты, ничего не получается). Спасибо.

Элиза, Оракул (1279881)
Когда: 14/02 16:40

Я не очень люблю запеканки. Разве что как метод реализации оставшихся продуктов, которые уже не хочется употреблять в прежнем виде. В смысле наготовили, а есть уже не хочется. На другой день запеканка - способ подать их по-новому.

Оцените ответ:

Currently 4.05/5

Оценка: 4.0 Голосов: 21

Элиза, Оракул (1279881)
Когда: 14/02 16:42

Лина, если все прочитанные рецепты не удовлетворяют, можно и самой что придумать. Из того, что есть в доме.

Оцените ответ:

Currently 3.82/5

Оценка: 3.8 Голосов: 17

"^&*, Новичок (-498318)
Когда: 14/02 16:50

Это непростая задача.Кабачок-это овощ с невыразительным вкусом.Особенно,если кабачок-это основной инградиент.Могу предложить вкусное тесто для запеканки,но очень калорийное.А в качестве начинки используйте кабачкчи. Одна баночка сметаны,столько же майонеза и столько же муки.Три яйца и полложки соды пищевой.Всё перемешать в блендере.Выпекать при 190 градусах в течение 35-50 минт,в зависимости от типа духовки.У меня лучше всего пропекантсяы,когда запеканка стоит внизу духовки ,включены верхний и нгижний тенты,а также вентилятор.Печётся 50 минут.Кабачок можно потереть на крупной тёрке.Насыпать в середину.Можно порезать вдоль и поставить в тесто каждый кусочек боком...Можно добавить ещё какие-то овошию

Оцените ответ:

Currently 2.30/5

Оценка: 2.3 Голосов: 44

Элиза, Оракул (1279881)
Когда: 14/02 16:50

В запеканках продукты обычно скрепляют сыром или взбитыми яйцами, чаще с молоком. Вот отсюда и плясать. Наверное, пожарить кабачки кружками, сложить их в неглубокую миску. Я бы переложила кружками помидор. Можно еще болгарский перчик добавить. Только его надо вначале спассировать, он за время запечения не дойдет, будет слишком твердым. Персыпать годящимися на сей случай специями. Я бы еще чеснок добавила, но это на любителя. М залить все взбитым с молоком яйцом, чтоьы все овощи равномерно пропитались. Можно еще сверху тертым сыром посыпать, чтоб не очень пресно было. Или тонкий слой майонеза только сверху. Соль я бы только при жарке кабачков добавляла.

Оцените ответ:

Currently 3.76/5

Оценка: 3.8 Голосов: 17

Элиза, Оракул (1279881)
Когда: 14/02 16:51

Не знаю как на вкус. Только что придумала.

Оцените ответ:

Currently 3.82/5

Оценка: 3.8 Голосов: 17

Элиза, Оракул (1279881)
Когда: 14/02 16:52

Из кабачков хорошие драники получаются.

Оцените ответ:

Currently 3.67/5

Оценка: 3.7 Голосов: 18

Лина, Оракул (447633)
Когда: 14/02 18:09

Спасибо большое всем за советы. Мне понравился рецепт Ириски
" Одна баночка сметаны,столько же майонеза и столько же муки.Три яйца и полложки соды пищевой.Всё перемешать в блендере".
Только не поняла, на какое количество кабачков рассчитано это количество теста. И надо ли кабачки обжарить.

Оцените ответ:

Currently 2.60/5

Оценка: 2.6 Голосов: 30

Эллочка, Оракул (3159007) Израиль, Афула
Когда: 14/02 18:11

Я бы обжарила. А сколько кабачков - наверное штуки 4.

Оцените ответ:

Currently 3.24/5

Оценка: 3.2 Голосов: 25

Эллочка, Оракул (3159007) Израиль, Афула
Когда: 14/02 20:36

"я пожевала лист салата
чтоб усыпить свой аппетит
но аппетит без чая с тортом
не спит"

Оцените ответ:

Currently 3.40/5

Оценка: 3.4 Голосов: 25

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 15/02 09:10

запеканка из кабачков -это как один большой драник . или большая котлета .кому как нравится ,но суть та же . измельчение ингредиентов , смешивание в однородную массу и запекание -вот и весь процесс .вариантов много. можно с рисом ,сыром ,картошкой . непременно наличие яиц-двух-трех в качестве цемента состава и -в духовку . можно запекать в толстой чугунной сковороде на плите .

Оцените ответ:

Currently 3.33/5

Оценка: 3.3 Голосов: 12

Лина, Оракул (447633)
Когда: 15/02 10:10

Сделала по рецепту Ириски. Очень вкусно получилось. Кабачки нарезала кружочками, обжарила с луком. Ещё нарезала один большой красный перец, тоже обжарила до мягкости. Посолила, поперчила. Залила Ирискиным тестом. Пекла около часа. Вкусно. Спасибо.

Оцените ответ:

Currently 2.45/5

Оценка: 2.5 Голосов: 31

Евридика, Оракул (841007) Израиль
Когда: 15/02 15:12

В эту запеканку еще можно было положить кусочки курицы или фарш с луком и помидорками нарезанными. Чего-то щас подумалось.
Привет )

Оцените ответ:

Currently 2.91/5

Оценка: 2.9 Голосов: 22

Евридика, Оракул (841007) Израиль
Когда: 15/02 15:56

Чтобы твердые овощи успевали "дойти" при запекании с другими товарищами, можно их предварительно не жарить, а смягчить в микроволновке. Например, лосось пеку вместе с картошкой. Лососю испечься надо минут 20-25. Картошка-даже нарезанная кружками, не успевает пропечься за это время. Так я сначала ставлю ее в микрогаль на 7(или меньше, не помню точно) минут, а потом уже добавляю к рыбе.

Оцените ответ:

Currently 3.00/5

Оценка: 3.0 Голосов: 21

natasher, Оракул (1025467)
Когда: 16/02 15:30

Кабачки, лук, чеснок, цветная капуста, сметана, сыр.
И запекаем.

Оцените ответ:

Currently 3.77/5

Оценка: 3.8 Голосов: 13

natasher, Оракул (1025467)
Когда: 16/02 15:39

Кабутобызаработало (аккуратно плюю через плечо)

Оцените ответ:

Currently 3.29/5

Оценка: 3.3 Голосов: 14

Эллочка, Оракул (3159007) Израиль, Афула
Когда: 16/02 21:51

[url=http://radikal.ru]http://s42.radikal.ru/i096/1702/dc/fb49f7dc5b68.jpg[/url]

Оцените ответ:

Currently 3.24/5

Оценка: 3.2 Голосов: 25

Евридика, Оракул (841007) Израиль
Когда: 16/02 22:18

- Моня! Я сварила таки суп! Иди ешь!
- Таки из чего?
- Из последних моих сил!

Оцените ответ:

Currently 2.90/5

Оценка: 2.9 Голосов: 20

алекс48, Новичок (-2083) Израиль, Ашдод
Когда: 23/02 08:42

Из румынской кухни. Сначала надо украсть сковородку...

Оцените ответ:

Currently 4.00/5

Оценка: 4.0 Голосов: 4

Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!

В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.

Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах. Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!