Вопрос: Доброе утро !Окрошку любите ? | Ответы на портале Orbita.co.il

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 21/05 11:07

http://bakinskiyochag.ru/wp-content/uploads/2017/10/%D0%9E%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D0%BC%D0%B0%D1%86%D0%BE%D0%BD%D0%B8-%D0%B8%D0%BB%D0%B8-%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%81%D0%B5-%D1%81%D0%BE-%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B9.jpg

Оцените ответ:

Currently 3.27/5

Оценка: 3.3 Голосов: 30

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 21/05 11:08

холодененькую, на мацони .
http://static.ukrhome.net/images/forum/smiles/el.gif

Оцените ответ:

Currently 3.21/5

Оценка: 3.2 Голосов: 29

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 21/05 11:24

можно написать свой любимый рецепт .

Оцените ответ:

Currently 3.29/5

Оценка: 3.3 Голосов: 28

statist_14, Высший Мудрец (34031)
Когда: 21/05 12:38

Подскажите ,как в НАШИХ условиях приготовить мацони?

Оцените ответ:

Currently 3.28/5

Оценка: 3.3 Голосов: 29

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 21/05 13:33

для мацони нужно хорошее молоко и закваска.

Оцените ответ:

Currently 3.32/5

Оценка: 3.3 Голосов: 25

Леопольдович, Оракул (322894) Грузия
Когда: 21/05 13:39

для ваших условий можно сделать так- взять молоко средней жирности и баночку термостатного йогурта активия (чистую без добавок ). или кефира ,если есть . вскипятить молоко , дать остыть так ,чтобы палец терпел ,туда активию ,накрыть тару полотенцем и в тепло . на ночь. утром будет готово .в дальнейшем брать оттуда баночку для закваски .она будет улучшаться с каждым разом .

Оцените ответ:

Currently 3.33/5

Оценка: 3.3 Голосов: 24

Dude, Новичок (-17138) Израиль
Когда: 22/05 19:54

Удалено модератором. В нашем форуме не используют нецензурные выражения.

Оцените ответ:

Currently 3.50/5

Оценка: 3.5 Голосов: 32

Эллочка, Оракул (3159007) Израиль, Афула
Когда: 23/05 21:29

statist_14, я не знаю, где Вы живёте, но в "русских" магазинах на севере Израиля продаётся хорошее мацони , изготовленное в мошаве "Ха Йогев". И не только мацони. В этом мошаве хорошая молочная ферма.

Оцените ответ:

Currently 3.29/5

Оценка: 3.3 Голосов: 35

Эллочка, Оракул (3159007) Израиль, Афула
Когда: 23/05 21:31

А мы делаем не окрошку, а холодный свекольник на кефире (сорта "ревион").

Оцените ответ:

Currently 3.31/5

Оценка: 3.3 Голосов: 36

natasher, Оракул (1025467)
Когда: 24/05 08:40

Холодник
Свекольный отвар. Покрошить огурчик, яйцо,чеснок, зелёный лук, укроп, добавитьсметану, посолить.

Окрошку обожаю. Я ставлю квас. Но очень неплохо сыворотка, ривьён, айран. Можно добавить ещё ложечку хрена и газированую воду.

[URL=http://i-fotki.info/]http://f25.ifotki.info/org/450102c891b67b721199464c5ea9d5828de258341336465.jpg[/URL]

Оцените ответ:

Currently 2.94/5

Оценка: 2.9 Голосов: 36

Эллочка, Оракул (3159007) Израиль, Афула
Когда: 24/05 22:42

natasher, я ещё туда вареную свёклу натираю и картошечку.

Оцените ответ:

Currently 3.06/5

Оценка: 3.1 Голосов: 31

Женя Кислый, Ученик (573)
Когда: 29/05 18:35

Иногда можно похавать)

Оцените ответ:

Currently 3.44/5

Оценка: 3.4 Голосов: 16

Эллочка, Оракул (3159007) Израиль, Афула
Когда: 31/05 21:12

Если позволите, ещё пару слов за супчик.

Фирочке Хаймович таки очень сильно повезло. Вы будете смеяться, но она наконец вышла замуж. Нет, сначала ей, конечно, не то, чтобы не везло, сначала Фирочку Хаймович никто за невесту не считал. Когда выдавали замуж ее двоюродную сестру Хасю и пришло время бросать букет невесты, Фирочка даже не подняла свой тухес от стула и продолжала кушать куриную ножку.

— Ай, я вас умоляю, мне почти сорок и за всё это время если мужчины и смотрели на меня, то только за спросить, сколько стоит эти биточки.

Фирочка работала в столовой камвольной фабрики и таки знала за биточки всё, включая цену.

Фирочка жила со своей мамой Броней Яковлевной и швейной машинкой, которая все равно не работала. Хотя Броня Яковлевна тоже не работала. Из работающих во всей квартире была только Фирочка.

И все бы продолжалось так, как оно есть, если бы Фирочке не повезло.

И ей таки так повезло, что все не понимали, как. Фирочка вышла замуж не за какого-то гоцн-поцн с рынка, а за настоящего доктора в белом халате и золотом пенсне. Доктора звали Самуил Абрамович Шварц, но Фирочка звала его Муля, и он откликался.

За этим доктором до Фирички целых пять лет охотились все более или менее приличные незамужние невесты и даже Роза Шуйт вздыхала о нем высокой грудью, а Розе Шуйт таки есть чем вздыхать, чтоб вы себе там ни думали.

Одним словом, пока все портили себе нервы и хотели сделать себе личную жизнь, эту жизнь сделала себе Фирочка Хаймович, невысокая полная девушка тридцати семи лет с незавидной жилплощадью и двумя табуретками имущества. И кто бы мог подумать!

Вы меня, конечно спросите, как эта самая Фирочка смогла сделать всем больную голову, а себе семейную радость? Так я вам отвечу, как Фирочка смогла сделать всем беременную голову, а себе семейную радость. Я вам, конечно же, отвечу. И я знаю, что я вам отвечу правду, а вы можете думать себе, что хочите.

Однажды доктор Шварц зашел к Фирочке по поводу сердца. Не ее сердца, а сердца Брони Яковлевны, ее мамы, которая не работала, как и их швейная машинка. У мамы немного схватило сердце, а доктор Шварц пришел ее лечить по линии горполиклиники. Но получилось, что он пришел за мамино сердце, а получил Фирочкино. Когда доктор Шварц зашел с жары потный, как портовой грузчик, снял свою белую шляпу и выписал маме валокордин, Фирочка предложила ему холодный красный борщ, которые вы все называете свекольник, и за это название моя бабушка побила бы вас вениками и не давала бы плакать.

Но если вы хотите так его называть, делайте, что хочите, можно подумать, мне есть за это дело.

Так вот, Фирочка накормила красным борщом доктора. И доктор понял, что это то, что он искал всю свою докторскую жизнь. В смысле, это холодный красный борщ и Фирочка. И когда он вытер рот салфеткой, он захотел жениться на Фирочке и стал ходить к ней с цветами и крепдешиновыми платьями в подарок.

Фирочка не то, чтобы ломалась, в ее возрасте это смешнее цирка, поэтому согласилась и теперь ей завидует даже Роза Шуйт, не смотря на объемы и томные вздохи.

Ну, так вы хочите узнать что за такой красный борщ давала Фирочка доктору? Ну, так я вам расскажу. Можете тоже приготовить и сделать себе счастливую жизнь, главное будьте здоровы и вовремя кушайте.

Вам нужна ботва. Берете буряк, отрезаете ботву, и она у вас есть. Положите ее в сторону, а сами помойте под проточной водой сам буряк, поставьте вариться в каструльке. Когда сварится, очистите от кожуры и натрите на терке. Главное не выливайте отвар, надо процедить его через марлю и пусть себе остывает молча.

Пока вы трете буряк, сварите яйца вкрутую. Потом очистите и нарежьте кубиками.

Промываем и нарезаем перышками ботву, которая до этого была в стороне.

Нарезаем свежие огурцы, зеленый лук и укроп.

Когда все уже готово, смешиваем все это вместе: буряк, яйца, зелень, ботву, огурцы. Солим, перчим, не стесняемся.

Потом все проще некуда. Положили ложкой по тарелкам получившееся и залили холодным отваром, в который предварительно выжали лимон.

Кладем в каждую тарелочку сметанку, нарезаем черный хлебушек и ждем подходящего доктора, чтобы осчастливить его этим вот покушать и личной жизнью. И чтоб вы мне были здоровы.

© А Гутин.

Оцените ответ:

Currently 3.38/5

Оценка: 3.4 Голосов: 32

alexandr.pavlovv, Ученик (396)
Когда: 29/10 22:14

Я с тещей уже котороый год спорю за окрошку. Она ей тоже супчик на свекле и кефире называет. А по мне это на квасе. Но оба варианта хороши)

Оцените ответ:

Currently 3.67/5

Оценка: 3.7 Голосов: 6

Розочка, Новичок (-148)
Когда: 10/01 17:07

Только если на кефире))

Оцените ответ:

Currently 5.00/5

Оценка: 5.0 Голосов: 2

Уважаемые пользователи Otveti.Orbita.co.il!

В связи с наплывом ботов и из-за остроты тем в новой реальности, мы временно закрываем возможность задавать вопросы и комментировать.

Нам очень будет вас не хватать. Скоро возможность общаться восстановится во всех вопросах. Пожалуйста, выражайте поддержку лайком и делитесь материалом с друзьями. Берегите себя. Нет войне!