Авто, мото
Бизнес, финансы
Города и страны
Гороскопы, магия , гадания
Еда, кулинария
Животные, растения
Знакомства, любовь, отношения
Книги, Музыка, Кино
Компьютеры, Интернет, Игры
Красота и здоровье
Наука и техника
Образование
Общество, политика, культура
Отдых, досуг, развлечения
Путешествия, туризм, отдых
Работа, карьера
Светская жизнь, Мода, Стиль
Семья, дом, дети
Телевидение
Темы для взрослых
Товары и услуги
Философия, Непознанное
Фото, видео
Спорт, Хобби
Электроника и Бытовая техника
Юридическая консультация
Юмор
Другое
Темы о проекте
|
|
 |
Вопрос: Пирожки!
Какая Ваша фирменная начинка для пирожков?
Ответ: Марина!
Ты напомнила мне про чебуреки:))))))
Я вспоминаю своё детство и бабушку (светлая ей память!))))))))))
Она жарила чебуреки в чугунке, в масле, тесто получалось тоненькое, а мясо внутри готовилось, как на пару:)))))
Может, ты знаешь, как сделать такое тесто, чтобы оно не расползалось, как тесто для пирожков. Это что-то типа теста для пельменей.
|
|
 |
Вопрос: Пирожки!
Какая Ваша фирменная начинка для пирожков?
Ответ: яночка:-), не в мясе дело, а в поваре:))))
Мой дядька никогда в жизни не ел свинину из принципиальных соображений (он не религиозный, но ему нравится думать, что он соблюдает традиции:))):))))))
Так бабушка на рынке покупала тёмное мясо, готовила жаркое, дядька ел и нахваливал:)))))))))
|
|
 |
Вопрос: Пирожки!
Какая Ваша фирменная начинка для пирожков?
Ответ: Марина, спасибо!:))))))
Я и раньше много готовил, просто никогда не имел дела с тестом (хотя было время, и хлеб пёк в духовке), честно говоря, я не чувствую его!:(((
Мясо, рыбу, овощи, как будто ощущаю сам процесс, а вот с тестом пока нет этого чувства.
|
|
 |
Вопрос: Пирожки!
Какая Ваша фирменная начинка для пирожков?
Ответ: Пупсинька, извини, зафлудился не по делу, и не ответил на сам вопрос, прости гада!))))
Покупаешь фарш (лучше свежий, но можно и мороженный, производителя не указываю, чтобы не обвинили в незаконной рекламе, просто учитывай: чем дешевле, тем...).
Жаришь на медленном огне головку тщательно измельчённого репчатого лука, и когда лук начнёт золотиться, кидаешь сверху фарш и солишь, если нужно (очень часто готовый фарш уже содержит достаточно соли), добавляешь специи. Деревянной лопаточкой время от времени размельчаешь фарш и переворачиваешь его, чтобы он не превратился в одну большую котлету. Если это начинка для пирожков, оставь его полу-сырым, если для блинов - почти готовым.
|
|
Страницы 1 до 396 - [<<] 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 [>>]
|