|
Авто, мото
Бизнес, финансы
Города и страны
Гороскопы, магия , гадания
Еда, кулинария
Животные, растения
Знакомства, любовь, отношения
Книги, Музыка, Кино
Компьютеры, Интернет, Игры
Красота и здоровье
Наука и техника
Образование
Общество, политика, культура
Отдых, досуг, развлечения
Путешествия, туризм, отдых
Работа, карьера
Светская жизнь, Мода, Стиль
Семья, дом, дети
Телевидение
Темы для взрослых
Товары и услуги
Философия, Непознанное
Фото, видео
Спорт, Хобби
Электроника и Бытовая техника
Юридическая консультация
Юмор
Другое
Темы о проекте
|
|
 |
Вопрос: О блинах, блинчиках - налистниках.
Ответ: Доброе утро, Евридика. Слушай, а ведь ты права. Это же не Ирискин значок. И Лео прав. И чо теперь делать? За путаницу прошу прощения у Ириски, это и вправду не она.
|
|
|
Вопрос: О блинах, блинчиках - налистниках.
Ответ: Если у владелицы разэдаких сковородочек такой уровень культуры и воспитания, какой она демонстрирует, то зазнайство с кичливостью прямые вытекания из него. Очень большой удачи.
|
|
|
Вопрос: О блинах, блинчиках - налистниках.
Ответ: Лео, твой ответ хорош внатуре))).
Слушай. Сварил ты плов. Съев, вымыл казан. Cтал он чистый - чистый. Можно в нём манную кашу сварить, сладкую, на молоке? Конечно, да, но в голову не придет. Сознательно и под. Или немного неадекватное сравнение, но можно. Если тщательнейшим образом просто измыть металлическую пепельницу, стал ли бы ты в ней жарить яичницу? А если бы сигаретные бычки в ней ранее варились и жарились в масле и зазапашили бы её ещё глыбже? Ты куришь?
|
|
|
Вопрос: О блинах, блинчиках - налистниках.
Ответ: Ну ты, Ириска, навела критику, блинная ударница - профессионалистка. ( шутейно, не думай).
А щас серьёзно для невыдержавшей души. Разве тебе не известно о впитывании запахов в любую посуду в которой готовится, особенно жарится еда? Так пусть тебе будет известно, что тщательным мытьем многоразово впитавшиеся запахи НЕ УДАЛЯЮТСЯ. Даже при помощи уксусных, содовых и других ухищрений. Это химия, а не неаккуратность. И блинчики, особенно сладковатые и сладкие, по причине их ингридиентности, как никакое другое жидкотестовое изделие, активно реагируют на примеси разных запахов и вкусов привкусов и легко их себе забирают.
По поводу переворачивания. Твой мастер класс с НОЖИЧКОМ просто "ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ". Я переворачиваю блины руками, приподнимая их пальцами и при помощи их же быстро и точно кладу на сковороду сырой стороной.У меня есть плоские лопатки для этого, разной величины и ширины, из разных материалов, но мне удобнее, ловчее и быстрее сделать это пальчиками. Но высмеивать за пользование лопаточкой или двумя, да хоть тремя - верх самолюбования и бестактности. Очень наоборот, мне интересно как, чем и в чём люди пекут, хотя у меня есть и большой опыт, и разный инвентарь и очень вкусный результат. Но опыт и методику других мне не придёт в голову надменно критиковать. Абсолютно наоборот.
|
|
|
Вопрос: О блинах, блинчиках - налистниках.
Ответ: Почему скоровода только для блинчиков. Ответ такой. Если в сковороде жарить - тушить картофель, смесь разных овощей, рыбу, мнясо с пахучими пряностями,пирожки, чебуреки и пр., то в ней же пекти блины будет нельзя, но можно, хотя блинчику передадутся ароматы всех пищей, с их приправами в придачу. Для дегустационной чистоты блиндажей рекомендуется иметь их приватную скороводку.
|
|
Страницы 1 до 147 - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 [>>] |
