|
Авто, мото
Бизнес, финансы
Города и страны
Гороскопы, магия , гадания
Еда, кулинария
Животные, растения
Знакомства, любовь, отношения
Книги, Музыка, Кино
Компьютеры, Интернет, Игры
Красота и здоровье
Наука и техника
Образование
Общество, политика, культура
Отдых, досуг, развлечения
Путешествия, туризм, отдых
Работа, карьера
Светская жизнь, Мода, Стиль
Семья, дом, дети
Телевидение
Темы для взрослых
Товары и услуги
Философия, Непознанное
Фото, видео
Спорт, Хобби
Электроника и Бытовая техника
Юридическая консультация
Юмор
Другое
Темы о проекте
|
|
 |
Вопрос: Подскажите рецепт бутерброда с необычным сочетанием продуктов?
Ответ: Сложный бутерброд с куриной начинкой и салатами
Нарежьте буханку ржаного хлеба из муки высшего сорта вдоль на куски толщиной 1,3 - 1,7 см. Разместите на кусках начинку в следующем порядке: на правую его часть выложите соленую селедку, сверху салат «Бодрящий», на него салат «Полезный». На левую часть положите вареную курятину, сверху салаты «Горный», затем «Скролл». Бутерброд сбрызните лимонным соком и посыпьте измельченными лесными орехами.
Куриная начинка
Требуется: 1 куриный окорочок, 100 г соленой сельди, лимон, 50 г толченых лесных орехов.
Способ приготовления. Куриный окорочок (или грудку) отварите до готовности, мясо отделите от костей и порежьте мелкими кусочками. Селедку вымойте под струей холодной воды, разделайте на филе и нарежьте его мелкими кусочками.
Из орехов извлеките ядра и истолките их в ступе. Лимон разрежьте на две половинки и выжмите из них сок.
Салат «Бодрящий»
Требуется: 400 г свеклы, 300 г яблок, 3 зубчика чеснока, 50 г сыра, по 2 ст. л. майонеза и сметаны, зелень петрушки и укропа.
Способ приготовления. Свежую свеклу и яблоки натрите на средней терке. Чеснок мелко порубите. Сыр натрите на мелкой терке. Майонез смешайте со сметаной. Все ингредиенты перемешайте между собой и заправьте майонезно-сметанной смесью. Посыпьте петрушкой и укропом.
Салат «Полезный»
Требуется: 1/2 стакана риса, 300 г свежих помидоров, 2 яйца, 100 г свежих огурцов, 2 ч. л. уксуса, 3 ст. л. растительного масла, соль, черный молотый перец, зелень петрушки.
Способ приготовления. Рис отварите в несоленой воде. Помидоры, огурец и вареные яйца порежьте кубиками. Все перемешайте и добавьте перец, посолите. Заправьте смесь уксусом и растительным маслом, посыпьте зеленью. Все перемешайте.
Салат «Горный»
Требуется: 1 стакан чечевицы, 2 яйца, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса, соль, черный молотый перец, зелень петрушки, укропа и кинзы.
Способ приготовления. Отварите до готовности чечевицу и посыпьте ее мелко порезанной зеленью, перцем, солью. Яйца сварите вкрутую и мелко порежьте. Все ингредиенты перемешайте и заправьте уксусом и растительным маслом.
Салат «Скролл»
Требуется: 300 г свежих огурцов, 2 головки репчатого лука, 100 г соленых грибов, 50 г редиса, 3 ст. л. стакана сметаны, 2 ст. л. растительного масла, соль, зелень укропа и петрушки.
Способ приготовления. Лук нарежьте мелкими кубиками. Огурцы мелко нашинкуйте, мелко порежьте соленые грибы. Сметану смешайте с растительным маслом. Редис нарежьте тонкими кружочками. Зелень мелко порубите. Все перемешайте.
Перед подачей на стол разогрейте бутерброд в духовой печи.
|
|
 |
Вопрос: Подскажите старый старый рецепт венигрета с красным лобио
Забыла((((((((((((
Ответ: В моей практике фасоль в винегрет (кстати, а не венигрет) не клали, а Лобио - это самостоятельное блюдо из фасоли (рецептов масса).
Лобио (лобия) - блюдо грузинской кухни из зеленой стручковой или сухой фасоли, которое готовят по нескольким десяткам рецептов. В переводе с грузинского "лобия" означает фасоль.
Вкусовое разнообразие блюда достигается добавлением разных приправ. Самыми распространенными и постоянными компонентами являются лук, растительное масло и винный уксус, которые добавляются в блюдо в следующем соотношении: к 1 кг фасоли лук составляет обычно от четверти до половины веса фасоли, масло - 1/2 стакана, а винного уксуса - от 1/4 до 2/3 стакана. Иногда по рецепту в лобио добавляют помидоры, грецкие орехи, крутые яйца, имеретинский сыр, гклапи (вместо уксуса).
Впрочем, с фасолью винегрет тоже делают.
Винегрет с фасолью
Винегрет, пожалуй, самый распространённый салат, как в праздничном, так и в повседневном меню. Существует множество вариаций винегрета, в этом рецепте я постарался описать классический вариант винегрета. Для приготовления винегрета по этому рецепту Вам понадобится отваренная свекла, картошка и фасоль, солёные огурцы, квашеная капуста и лук.
Порций: 6 шт.
Время приготовления: 30 минут + 120 минут (на отваривание).
Ингредиенты для винегрета с фасолью:
Картофель – 3 среднего размера (400 гр).
Свекла – 1 крупная (400 гр).
Фасоль – ½ стакана.
Огурцы маринованные – 200 гр.
Квашеная капуста – 250 гр.
Лук – 1 маленького размера (100 гр).
Подсолнечное масло нерафинированное.
Фото рецепт винегрета с фасолью:
Отварить свеклу, картофель и фасоль. Свекла варится 1 час, картофель в зависимости от размера варится 30—40 минут, а о том, как правильно отварить фасоль Вы можете узнать из статьи «Как варить фасоль?».
Свеклу режем кубиками.
Отваренный картофель, так же нарезать кубиками.
Нарезать кубиками маринованные огурцы.
Мелко нарезать лук.
Добавить все ингредиенты в салатник, заправить подсолнечным маслом и перемешать. Дать салату настояться в течение 30—60 минут.
Если Вы хотите сохранить натуральный цвет всех продуктов в винегрете, то свеклу необходимо заправить подсолнечным маслом отдельно от других продуктов, и только после этого перемешать все ингредиенты.
|
|
 |
Вопрос: Возможно ли что слово "губерния" произошло от слова "гевер"?
Ответ: По пунктам: 1) Слово "губерния" проще произвести от фамилии Губерман, тогда, правда, это скорее называлось бы "губермания". 2) "Настоящие войны всегда начинаются внезапно" - так одна из голов дракона говорила. 3) Не столь важно, как она начнётся (лучше бы избежать), значительно важнее - как её закончить?!!
|
|
Страницы 1 до 224 - [<<] 217 218 219 220 221 222 223 224 [>>] |
